Uinta Dubhe Imperial Black IPA

Som ni säkert har märkt är aktiviteten på bloggen väldigt låg nu under 2012 jämfört med tidigare år. Detta beror till stor del på att tiden helt enkelt inte räcker till när det gäller att luska fram nyheter och skriva utförliga recensioner med mera. Glöm dock inte bort vår Facebook-sida som uppdateras flera gånger i veckan med diverese tankar och uppdateringar kring vad vi dricker.

Då och då kommer vi dock att skriva inlägg här på bloggen också, bland annat just idag. Den här gången är det dags för en recension av Uinta Dubhe Imperial Black IPA som kom till Systembolaget den 1:a november. Det är som namnet antyder en extra stark Black Ipa på 9,2% och den är bryggd med hampafrön.

Låter det intressant? Då kör vi!

Vätskan är djupt mörkbrun med ett cirka en och en halv finger högt beige-aktigt skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften bjuder först på en rejäl arom av amerikansk humle med betoning på tallbarr, grapefrukt och citrondiskmedel. Sedan uppenbarar sig en tydlig ton av rostad malt med inslag av mörk choklad och rostade nötter.

Smaken är även den dominerad av just amerikansk humle med tydliga inslag av tallbarr och grapefrukt. Det finns också inslag av mörk choklad, rostade nötter och en viss ton av umami.

Ölet är medelfylligt till fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Mmm... Det här är en bra Black IPA/DIPA som verkligen gör skäl för sitt namn. Det är inte en välhumlad Imperial Stout utan den särpräglar sig genom att samspelet mellan den citrusdominerade humlen och den rostade malten fungerar på ett utmärkt sätt.

Betyg? 4 av 5! Riktigt bra!

37:50 för 355 ml på Systembolaget.

Avery Ellie's Brown Ale

Fler och fler amerikanska mikrobryggerier börjar nu att buteljera sin öl på burk - något som jag tycker är både praktiskt och kul. Så när jag såg några olika burkar från Avery Brewing på Bishops Arms i Karlstad häromdagen var jag tvungen att dricka en. 

De flesta av burkarna var gamla godingar som jag provat förut men Ellie's Brown Ale hade jag inte provat förut. Det är en brown ale bryggd för att hedra en bryggaren Adams bortgångna hund!

Nåja, vi kör på med en recension!

Vätskan är djupt brun med ett två fingrar hög smutsvitt skumm. Det blir inga skumrester på glasets insida. 

Doften bjuder på generösa mängder karamellmalt och nötiga inslag. Det finns en trevlig ton som påminner om sådan fudge man kan köpa i lösvikt. Det finns också en lätt men välplacerad jordig humlearom. 

Smaken är ganska söt med betoning på karamellmalt och rostade hasselnötter. Det finns också en lätt beska som precis räcker till för att balansera upp ölets sötma. 

Ölet är medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och mjuka.

Såhär önskar jag att fler brown ale smakade. Det här är ett öl att dricka till de flesta grillade rätter då alla karamelltoner i ölet matchar perfekt med grillat kött. Jag käkade en Bishops Burger med coleslaw och pommes till - det funkade ypperligt.

Betyg: 3,5 av 5! En god öl i en mindre rolig ölstil!

Pris: 99 kr för 355 ml på krogen.

Brooklyn Local 1

Det var med glädje jag fick reda på att Brooklyn Local 1 kommit in i Systembolagets T9-modul vilket innebär att det är upp till varje butik att ta in den samt att man kan beställa den styckvis till alla butiker. Anledningen till att jag var så glad över detta är att jag efter ett litet smakprov på SBWF förra året fick upp ögonen för ölet.

Vad är det då för ett öl? Jo, det är en ljus belgian strong ale på 9% bryggd med bland annat tysk ädelhumle, socker från sockerrör odlade på Mauritius samt med Brooklyns egna belgiska specialjäst.

Låter det intressant? Då kör vi!

Vätskan är gyllengul och lätt disig med ett cirka två och en halv finger högt vitt skum. Det blir vissa skumrester på glasets insida.

Doften är balanserad och frisk med tydliga inslag av citronlemonad, typiska belgiska kryddor pomerans och koriander samt en lätt örtig humlearom. En fin balans mellan belgisk kryddighet och tysk ädelhumle.

Smaken är oväntat lätt och frisk för sina 9% och smakerna är i fin balans med inslag av såväl citronlemonad och belgisk kryddighet. Det finns också en lätt men på inget vis störande alkoholton som framträder när ölet värms upp i glaset.

Ölet är relativt fylligt med en hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och livliga.

Mmm... Det här är riktigt gott och dessutom perfekt att dela på två eller fler. Brooklyn har lyckats göra en riktigt bra och egen tolkning av stilen ljus belgian strong ale. Jag och David drack den till knäckebröd med gubbröra och jag tyckte det passade riktigt bra till!

Betyg? 4,3 av 5!

Pris: 79 kr för 75 cl på Systembolaget.

Kujo Imperial Coffee Stout

Igår var jag och min sambo på bio och efter bion bestämde jag mig för att titta förbi hos Bishops Arms i Karlstad då det var längesedan jag var där. Först hittade jag inte något särskilt intressant på kranarna men sedan såg jag att de nyss kopplat på ett fat med Kujo Imperial Coffee Stout från Flying Dog Brewery. Den fick jag ju inte missa!

Vad är det då för ett öl? Jo, precis som det låter är det en imperial stout bryggd med rejäla mängder kaffe. Kaffet kommer från det amerikanska rosteriet Black Dog Coffee - vilket passar fint på flera sätt. IBU:n ligger på 40 och alkoholhalten ligger på 8,9%.

Då kör vi!

Vätskan nästintill svart med ett lite rödaktigt skimmer. Skummet är cappuccino-färgat och cirka en och en halv finger högt. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften är kraftfull och rostade med tydliga inslag av jordigt kaffe och mörk choklad. Det finns också inslag av vanilj och en del lätt rökiga inslag. Det finns också en viss humlearom som drar åt det engelska jordiga hållet snarare än det citrus-aktiga amerikanska.

Smaken är otroligt kraftfull av gott jordigt och kryddigt kaffe och en hel del mörk choklad. Det hela balanseras upp snyggt av både vanilj och röktoner. Kaffesmaken dröjer sig kvar länge i munnen och det är först efter en liten stund som en snygg efterbeska uppenbarar sig.

Ölet är rejält fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Det här är riktigt, riktigt bra. Jag är något av en sucker för imperial stout bryggd med kaffe och det här är helt klart en av de bättre varianter jag provat på länge. Denna funkar antagligen klockrent till de flesta efterrätter där man annars skulle ha druckit kaffe till!

Betyg? 4,3 av 5!

Pris: 80 kr för 40 cl på krogen!

Stone Ruination IPA - Revisited

Ibland är det roligt att återkomma till öl som man druckit för längesedan. 2009 var första gången jag provade Stone Ruination IPA och sedan dess har jag bara druckit den en gång. Därför var det med glädje jag mottog beskedet att man kunde förboka Stone Brewings öl från Great Brands i våras då jag såg fram emot att prova ölet igen.

Ölet i sig behöver egentligen ingen närmare presentation men för er som inte vet så är det en IIPA på 7,7% och den ligger just nu på tolfte plats på listan för världens bästa IIPA på  RateBeer. Enligt bryggarna själva ligger den på 100+ IBU vilket får att anses utlova en rejäl beska!

Less geekin', more drinkin'!

Vätskan är klar och djupt gyllengul med ett luftigt två fingrar högt vitt skum. Det blir en hel del skumrester på glasets insida.

Doften är frisk och humlefruktig med rejäla toner av aprikos, grapefrukt, mandarin och passionsfrukt. Det finns också en lätt bakgrund av ljus kakdeg, tänk hallongrottor, samt en viss ton av karamellmalt. Det finns också en lätt ton av tallbarr som gömmer sig väl bland all fruktighet.

Smaken är besk och ännu mera besk. Det är en ganska torr IPA men när man väl kommit förbi den stora beskan uppenbarar sig en härlig fruktig med inslag av just grapefrukt, mandarin och passionsfrukt. Det finns även en lätt ton av ljus kakdeg samt en lätt, lätt touch av alkohol.

Ölet är medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och lätt stickiga.

Jodå, det är fortfarande en riktigt bra IIPA. Stone Brewing får dock se upp, vi har ju bland annat fått en klockren svensk DIPA vid namn Anders Dubbel IPA helt klart är hack i häl när det gäller humlearom med mera. Dessutom är den lättare att få tag i färsk. Men, varför jämföra, när man får såhär god IIPA/DIPA är det bara att njuta!

Betyg? 4,5 av 5! Skitbra!

Pris: 37:- för 355 ml på Systembolaget via privatimport.

Bigfoot 2012

Det här blir en snabb recension av ett årligt återkommande öl som verkligen inte behöver någon närmare presentation - Sierra Nevada Bigfoot 2012!

Vi kör på direkt med en recension!

Ölet är har en djup kopparröd färg som är något klarare än vad jag upplevde den förra året. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften är massiv med rejäla drag av både amerikansk humle och karamellmalt. Humlen bjuder på en hel del grapefrukt, tallbarr och lite ananas medan malten bjuder på sötaktiga inslag av gräddig kola och melass.

Smaken är precis som doften lovar en blandning av beskt och sött. Först kommer den kraftiga fruktiga humlesmaken med inslag av grapefrukt och ananas som snabbt översköljs av den söta karamelliga malten.

Ölet är rejält fylligt och lite lätt klibbigt. Kolsyrehalten ligger någonstans runt medel med små mjuka bubblor.

Som vanligt är Bigfoot ett väldigt bra öl. Jag har dock nästan fördruckit mig lite på den och jag vet inte om jag börjar tycka den är litet enformig. Därför köpte jag bara en flaska i år, däremot ser jag fram mot en att se vad som händer med förra årets variant som jag har på lagring!

Betyg? 4 av 5!

Pris: 29:90 för 350 ml på Systembolaget. Det finns ett fåtal flaskor kvar ute i butikerna.

Napa Smith Organic IPA

IPA-trenden verkar helt klart hålla i sig och vi får hela tiden en stadig ström till Systembolaget. Den här gången är det dags för ett för mig helt nytt bryggeri som heter Napa Smith Brewery. Bryggeriet grundades av Don Barkley som hållit på med öl  i olika former i över 25 år. Ett av bryggeriets främsta mål är att brygga öl som passar bra till mat.

Därför passade jag på att plocka med mig en flaska Napa Smith Organic IPA på årets första grillning hos några vänner. Det skulle bli en ganska enkel grillning med sweet chili-marinerad fläskyttfilé och lite grillade aubergine samt potatisgratäng. Men min tanke var att ölet skulle passa fint till det kryddiga och söta fläskköttet och den krämiga potatisgratängen.

Men först en recension av ölet!

Vätskan är bärnstensfärgad och lätt disig med ett cirka två fingrar högt ljust beige-vitt skum. Det blir en hel del skumrester på glasets insida.

Doften är rejält humlebetonad med inslag av grapefrukt, kåda och tallbarr samt en viss ton av omogna mandariner. Malten gör sig också påmind med rejäla inslag av kolaremmar.

Smaken är oväntat besk med tydliga inslag av just grapefrukt, kåda och tallbarr. Det finns också en lätt sötma med inslag av kolaremmar och karamell. Beskan dröjer kvar länge och de söta inslagen får arbeta hårt för att kompensera all beska.

Ölet är medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och mjuka.

Det här är helt klart en bra IPA om än något endimensionell. Det som var fantastiskt var hur bra den fungerade till den grillade sweet chili-marinerade fläskytterfilén och potatisgratängen. De karamelliga inslagen passade utmärkt till ölets liknande toner samtidigt som den krämiga potatisgratängen tog bort lite beska och plockade fram de mer fruktiga inslagen i ölet. Härligt!

Betyg? 3,9 av 5! Stabil och prisvärd ekologisk IPA!

Pris: 21:90 för 355 ml på Systembolaget.

Sierra Nevada Ruthless Rye IPA

Sierra Nevada är ett bryggeri som nästan alltid levererar oavsitt vilken ölstil det gäller. Deras öl har dessutom en tendens att ta slut snabbar än man hinner säga "fölkölsöppnörö". Därför var det med glädje jag såg att det fanns ett gäng flaskor Ruthless Rye IPA kvar på hyllan i Karlstad när jag kikade in efter ett eftermiddagsseminaruim.

Vad är det då för ett öl? Jo, precis som namnet antyder är det en IPA bryggd med råg. Humlesorterna som använts är Chinook, både i koket och som torrhumling, samt Citra i torrhumlingen. De har också använt något de väljer att kalla "experimental hops". 

Dags för en recension!

Ölet är klart och bärnstensfärgat med ett två och en halv finger högt vitt skum. Det blir en hel del skumrester på glasets insida. 

Doften är frisk och humlig med de typiska amerikanska humlaromerna såsom grapefrukt, tallbarr och en liten aning aprikos. Det finns också en lätt kryddig ton som jag misstänker kommer från rågmalten. Utöver detta finns en viss karamellig ton. 

Smaken är besk men ändå ganska snäll med en hel del fruktiga inslag från humlen med betoning på grapefrukt och tallbarr. Kryddigheten från doften gör sig också påmind tillsammans med en lätt kletig karamellighet. 

Vätskan är relativt fyllig med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka. 

Jodå, detta är ännu ett bra öl från Sierra Nevada. Dock kan jag tycka att denna och t. ex Celebration Ale blir väldigt lika. Kanske skulle jag känna större skillnad vid en parallellprovning, men önskar ändå lite större variation mellan bryggeriets olika IPA-sorter. 

Betyg? 3,7 av 5. Stabilt hantverk som vanligt!

Pris: 33:- för 350 ml på Systembolaget.

North Coast Old Rasputin Bourbon Barrel Aged Stout

När David och jag träffades förra helgen hade han med sig ett öl jag inte räknat med att prova just där och då, nämligen Old Rasputin Bourbon Barrel Aged Stout, som var en av de mest exklusiva nyheterna som den 1:a mars.

Man skulle kunna kalla det för en vanlig Rasputin Imperial Stout på anabola sterioder. Alkoholhalten är uppumpad från 9% till 11,5% och man har sedan lagrat den i 9 månader på 12-åriga bourbonfat.

Vi kör på direkt med en recension!

Vätskan är i princip svart med ett en och en halv finger högt ljusbrunt skum som snabbt lägger sig till en liten skumring. Inga skumrester att tala om.

Doften bjuder på en massiv bourbonarom med tydliga inslag av ek och brända mandlar. Efter den rejäla bourbon-chocken kommer massvis med sköna rostade malttoner med inslag av mörk choklad och hårdrostat kaffe. Det finns också en viss humlearom med jordiga toner.

Smaken är precis som doften starkt präglad av bourbonfatlagringen med sköna inslag av ek, brända mandlar och lätt eldiga inslag. Även här står den hårt rostade malten i fokus med inslag av mörk choklad och jordigt mörkrostat kaffe.

Ölet är rejält fylligt, nästan trögflytande, med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Wow... Wow! Det här så fruktansvärt bra att man blir alldeles salig. Helt klart i klass med, om inte bättre än, grymma öl såsom Goose Island Bourbon County Stout och Mikkeller George! Barrel Aged, och det vill inte säga lite. Det är med lätthet det godaste ölet jag druckit hittills i år!

Betyg? 4,8 av 5! Klockrent!

Pris: 178:80 för 50 cl på Systembolaget. Det finns ett fåtal flaskor kvar ute i butikerna.

Stone Double Bastard Ale

Det verkar ha blivit någon form av återkommande tradition att vi endast får de extremaste av Stone Brewings öl till Systembolaget. Bland de vi har fått hit på sistone Stone Old Guardian Belgo-Barley Wine hittar vi Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout och Stone Double Bastard Ale som detta inlägg ska komma att handla om.

Man skulle kunna säga att det är en Stone Arrogant Bastard Ale på anabola sterioder - mer av allt helt enkelt. Här brukar jag normalt sett skriva lite om vilka humlesorter ölet innehåller, men dessa detaljer väljer bryggeriet att hålla hemliga i det här fallet.

Dags för en recension!

Vätskan är disigt kopparröd med ett smutsvitt skum. Det blir inga direkta skumrester på glasets insida.

Doften är välbalanserad med tydliga inslag av både humle och malt, det är dock inte de typiska tropiska frukttonerna som vi är bortskämda med från USA utan lite mer återhållsamma humletoner med inslag av blommor och jordighet. Det finns också en del nästan godis-aktiga inslag från malten som drar åt toffee och hallonbåtar.

Smaken bjuder på en rejäl och stram beska med inslag av tallbarr, grapefrukt och lätt tvåliga inslag. Efter den rejäla beskan kommer en skön, harmonisk och godis-aktig maltighet med liknande toner som i doften, dvs. toffee och hallonbåtar. Det finns också en viss umami-liknande ton som jag inte riktigt kan sätta fingret på.

Ölet är rejält fylligt på gränsen till oljigt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små men lätt stickiga.

Det här är en sällsynt besk American Strong Ale - den är till och med beskare än många IPO:r och DIPO:r jag druckit. Samtidigt är den otroligt charmig med de trevliga godistonerna och jag kan inte låta bli att jämföra den lite med Sierra Nevadas Bigfoot - även om just den har en snäppet fruktigare humlekaraktär.

Betyg? 4,5 av 5! En riktigt bra American Strong Ale!

Pris? 83:90 för 65 cl på Systembolaget.

Ett öl för lakrits-älskare

Det kom som bekant en hel del intressanta öl till Systembolaget den första december i år. Ett av dessa är Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout - en imperial stout på 10,5% bryggd med belgisk jäst och massvis med anis. Deras vanliga Stone Imperial Russian Stout har ju tydliga inslag av anis, så hur är då denna?

Färgen är i princip kolsvart med ett en och en halv-finger högt ljusbrunt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida att tala om.

Doften är massiv och rostad med stora inslag salmiak och andra brända toner. Det finns också inslag av torkade frukter samt en lätt belgisk jästighet. Utöver dessa inslag finns där också trevlig toner av mörkrostad kaffe och lyxig choklad.

Smaken är om möjligt ännu mer dominerad av salmiak och lakrits än vad doften är. Det är nästan som att dricka flytande lakrits. När man väl kommit förbi lakritsen, om man gör det, finns där också en hel del av det mörkrostade kaffet och chokladen. Trots att det finns en hel del humle i ölet är det en stor sötma som dominerar tillsammans med de skarpa lakritstonerna.

Ölet är rejält fylligt och nästan oljigt i munnen. Kolsyrehalten är medelhög med små lena bubblor.

Mmm... det här gillar jag skarpt. Dock är jag en sådan som kan vräka i mig en påse djungelvrål snabbare än du hinner säga Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout eller ja, nästan åtminstone.

Betyg? 4,4 av 5. Grymt!

Pris: 84:90 för 65 cl på Systembolaget.

Julkryddmix från San Fransisco

Anchor Our Special Ale (eller Christmas Ale som den också kallas) är ett av de mest långvariga amerikanska julölen. Ölet har funnits i USA ändå sedan 1975 och här i Sverige har ölet blivit en årligen återkommande säsongsnyhet sedan ett antal år tillbaka (hur länge har jag inte riktigt koll på). Receptet varierar en aning från år till år - men alkoholhalten ligger alltid på måttliga 5,5%.

Redan när jag öppnar känner jag en julig doft som främst drar åt ingefära. I glaset är ölet mörkt rödbrun med ett litet men stabilt smuttsvitt skum. Ölet lämnar lätta skumrester på glaset.

När jag sedan doftar närmare på ölet finner jag framförallt ingefära, men även lite nejlika, muskot och kanel. Det finns också inslag av apelsinskal, spår av tallbarr och lite ljusare choklad. Juligt, minsann!

Smaken är framförallt dominerad av ingefära och andra andra kryddor såsom muskot och nejlika. Bakom detta döljer sig en lättrostad maltbas av ljus choklad och litet mer uppfriskande toner av citrus och apelsinskal. Ölet har en lätt sötma och inte särskilt mycket beska.

Munkänslan är relativt lätt, men samtidigt otroligt len med mjuk kolsyra. I det här fallet gillar jag den lite lättare kroppen - och det är ju trots allt ett öl på endast 5,5%.

Hm... ja, det här var inte så tokigt egentligen. Jag tror aldrig att jag kommer jubla alldeles hysteriskt över sådana här kryddiga julöl, men jag tycker samtidigt att det är ganska gott och det här är ett av de bättre exemplaren som finns därute. Julkänslan finns åtminstone där.

Betyg: 3,5 av 5.

Pris: 25,50 för 355 ml på Systembolaget.

Flying Dog Snake Dog IPA

Den andra riktigt "intressanta" ölen ur blandlådan som jag beställde från Wicked Wine via Systembolagets privatimport är Flying Dog Snake Dog IPA. Detta är en öl som jag druckit ett par gånger förut och var helt bombsäker på att jag hade recenserat på bloggen, men icke sa nicke!

Vad är då Snake Dog IPA för ett öl? Jo det är en amerikansk IPA på 7,1% på hela 60 IBU och de huvudsakliga humlesorterna är Warrior och Columbus.

Hursomhelst, dags för en recension!

Färgen är kopparröd med ett två och en halv finger högt skum. Skummet lämnar rejält med skumrester på glasets insida. Bilden ger inte ölet rättvisa då kortet är tagit i dålig belysning.

Doften är humledominerad med rejäla inslag av tallbarr och citrusfrukter med betoning på clementiner. Det finns också en lätt bakgrund av karamell-aktig malt med lätt knäckiga toner. Humlen är nog tyvärr lite trött då det bara är cirka en och en halv månad kvar till ölets bäst före-datum går ut.

Smaken är rejält bitter och det är en ganska torr IPA det handlar om. Den strama beskan från humlen tillsammans med dess inslag av tallbarr och citrusfrukt är vad som dominerar denna IPA. Endast lätta knäckiga toner av malten slår igenom i slutet. Ölet avslutar torrt och bittert och gör att man genast vill ta en klunk till.

Ölet är medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och lätt stickiga.

Detta var inte så dumt. Tyvärr märks det att ölet är långt fram att vara i toppform, vilket drar ner intrycket endel - den är betydligt roligare att dricka när den är lite färskare.

Betyg? 3,6 av 5.

Pris: Del av en blandlåda om fyra sorter från Wicked Wine á 349:- för 12 flaskor.

Flying Dog Raging Bitch

Från en "bitch" till en annan, nu är det dags för Flying Dog Raging Bitch som var den mest spännande ölen i blandlådan jag gjorde privatimport på från Wicked Wine för ett par veckor sedan.

Själva ölet är en IPA med en belgisk twist, dvs. den är brygd som en amerikansk IPA fast jäst med belgisk jäst. Förutom detta har den en alkoholhalt på 8,3% och hela 60 IBU. Som jag fattar det så är det ungefär samma öl som Snakedog IPA fast med just belgisk jäst. Anledningen till att detta öl skapades var att fira bryggeriets 20års jublieum - kul!

Hursomhelst, dags för en recension!

Ölet har en klar djup kopparröd färg med ett två fingrar högt smutsvitt skum. Skummet lämnar rejält med rester på glasets insida.

Toner av belgisk jäst med kryddiga och fruktiga inslag tillsammans med en rejäl dos amarillohumle är det första som möter nästan när man först doftar på ölet. Humlekaraktären är fräsch och kraftfull med inslag av citrusfrukter och gräs. Det finns dessutom någonting i doften som gör att jag kommer att tänka på fruktigt vitt vin. Intressant.

Smaken är först rejält besk, sen kommer den fruktiga och kryddiga belgiska jästen. När man väl har smält de första smakerna så blommar en rejäl ton av citrusfrukt från humlen upp tillsammans med lätt karamelliga inslag från malten. Det finns även lätta inslag av nässlor och björnbär från humlen. Ölet avslutar torrt och beskt.

Ölet är medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och lätt stickiga.

Detta var helt klart en trevligt och intressant upplevelse. Jag kan dock tycka att den blir lite väl torr, det skulle behövas en aning mer sötma för att balansera upp den stora beskan och kryddigheten. Detta till trots är det ett gott och intressant öl.

Betyg? 3,9 av 5!

Pris: Del av en blandlåda om fyra sorter från Wicked Wine á 349:- för 12 flaskor.

Sierra Nevada Bigfoot 2011

Den internationella IPA-dagen till ära tänkte jag ge en recension av Bigfoot 2011 från Sierra Nevada Brewing Company. Detta är ett öl som säkerligen många ölnördar skyndar sig att bunkra upp med då dessa bryggares öl är kända för att ta slut i ett litet nafs så fort de når Systembolagets hyllor.

Vad är då Bigfoot för ett öl? Enligt bryggeriet själva så är det ett Barley Wine men många menar att det snarare är en DIPA med tanke på den rejäla humlingen. Själv nöjer jag mig med att kalla det för ett välhumlat Barley Wine.

Så, hur är 2011 års upplaga?

Färgen är mörk mahogny med ett cirka två fingrar högt beigeaktigt skum som lämnar rejäla rester på glasets insida. Skummet lägger sig efter en stund till ett något ojämnt skumlock.

Det doftar rejält av tropiska frukter såsom ananas och mango men det är inte åt det superfräscha IPA-hållet utan dessa toner harmoniserar istället med ölets sötaktiga karamelliserade bas.

Smaken är först ganska söt men sedan slår en massiv beska igenom som också bär på mängder med sköna fruktoner. Precis som i doften så är det de tropiska frukttonerna och den karamelliserade malten som slåss om smaklökarnas uppmärksamhet på ett mycket trevligt sätt.

Ölet är fylligt och nästan lite klibbigt i munnen p. g. a. den stora restsötman. Kolsyrehalten ligger någonstans mellan medel och låg med små, mjuka bubblor.

Det här är precis så bra som jag minns det. Det är ett härligt Barley Wine som känns som en klockrent fusion mellan DIPA och just Barley Wine. Den passar att dricka såväl färsk som att lagras ett par år - det blir dock två rejält olika upplevelser så prova gärna bägge alternativen.

Betyg? 4,1 av 5!

Brooklyn Summer Ale

Första ölet ut från Systembolagets sommarlansering blir Summer Ale från Brooklyn Brewery. Garret Oliver som är bryggmästare på bryggeriet har på sistone varit ganska mycket i Sverige och hållit i diverse föredrag och provningar. Dessutom lyckades Darren på BeerSweden nyligen att få till en Skype-intervju med honom, den hittar ni här.

Hursomhelst, ölet är en golden ale på 4,5% bryggd på utvald engelsk malt från tvåradigt korn, dessutom är den humlad med humlesorterna Perle, Cascade, Fuggle och Amarillo. Det låter väl lovande?

Vätskan har en klar orange färg med ett medelstort vitt skum. Skummet lämnar rejält med skumrester på glasets insida.

Doften är har inslag gräs, jord och lätt parfymerade grapefruktstoner. Det finns även en maltig bakgrund med inslag av smördegskakor. Det är en väldigt lätt doft.

Smaken är ganska tillbakadragen med endast lätta toner av gräs och grapefrukt, här tar malten mer plats med inslag av smördegskakor och karamell.

Ölet är lätt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och lätt stickiga.

Njae, det här var inte så jättekul. Ölet känns överlag lite väl tillbakadraget och dessutom upplever jag smakerna som ganska "fadda". Det här blir inte min favoritöl i sommar.

Betyg? 2,9 av 5.

Pris: 16:90 för 355 ml på Systembolaget.

Bolita Brown Double Nut Brown Ale

Precis som etiketten på ölets baksida berättar så är Bolita en sorts lotteri som lockade arbetarklassen i Ybor City distriktet i Tampa. Den bryggs också av ett av de mest hypade amerikanska microbryggerierna just nu, nämligen Cigar City Brewing. Ölet i sig, Bolita Brown Double Nut Brown Ale, är en imperial brown ale på 9% baserad på klassisk engelsk brown ale, fast med dubbelt så mycket av allt.

Jag kör på direkt med en recension!

Vätskan har en oklar mörkbrun färg med ett två fingrar högt skum. Skummet lämnar lätta rester på glasets insida.

Doften är maltig och komplex med inslag av knäckig kola, rostade nötter och vaniljfudge. Det är helt klart malten som dominerar, men det finns även en lätt jordig humleton i bakgrunden. Ölet ger ett vinöst intryck.

Smaken är även den späckad med nötter och knäckig kola, det finns också en hel del rostade toner som gör att den påminner lite om en porter. Avslutningen är söt men lätt bitter med en ganska värmande alkohol.

Fylligheten ligger någonstans mellan medel och hög. Kolsyrehalten är medelhög med små, lätt stickiga bubblor.

Hmm... ja det här var inte så dumt. Dock vet jag inte om jag är sådär superimponerad, jag tycker att t. ex Nøgne Ø Imperial Brown Ale är snäppet trevligare. Dessutom gör priset på 119:- att man förväntar sig något utöver det vanliga.

Betyg? 3,7 av 5! Gott och trevligt, men inget utöver det vanliga!

Pris: 119:- för 75 cl på Systembolaget.

Oak Aged Yeti Imperial Stout

Yeti Imperial Stout som kom in i Systembolagets ordinarie sortiment den första oktober förra året är som bekant en riktig höjdare. Det har även kommit ett par "special"-versioner av Yeti såsom Chocolate Oak Aged Yeti och vanliga Oak Aged Yeti som detta inlägg ska handla om.

Det är precis som i de andra versionerna en imperial stout på 9,5% som det handlar om, men här har man också adderat en massa ekchips vid lagringen. Det är alltså inte som man lätt kan luras att tro tal om någon fatlagring.

Nej nog tjötat, dags för en recension!

Den nästan svarta vätskan har ett medelstort, tätt ljusbrunt skum. Skummet lämnar små rester på glasets insida.

Doften har stora inslag av mörk choklad, jordigt kaffe, ek och vanilj. Till skillnad från vanliga Yeti så känns allt här mer noggrant avvägt och istället för en brutal humlekick finns här en mer nyanserad doft av choklad och vanilj där humlen blir lite mer tillbakahållen. Den är dock där, tro mig!

Smaken är även den dominerad av mörk choklad, jordigt kaffe samt träiga och vanilj-aktiga inslag från ekchipsen. Det finns också en påtaglig beska från humlen med inslag av tallbarr och grapefrukt.

Ölet är stort och fylligt i munnen och kolsyrehalten är relativt låg. Bubblorna är medelstora och mjuka.

Mmm... det här är ett sånt öl som man bara vill ha mer av. Det är verkligen ett öl som man kan sitta och smutta på länge samtidigt som det är förvånansvärt lättdrucket. Ekchipsen tillför en ny dimension till ölet, sen om den är mycket godare än vanliga Yeti vet jag inte, men det är helt klart ett trevligt komplement.

Betyg? 4,5 av 5! Suveränt!

Pris: 95:10 för 65 cl på Systembolaget. Slutsåld.

Green Flash West Coast IPA

Detta är första gångens om jag får chansen att prova ett öl från från Green Flash Brewing. Direkt jag såg flaskan i butiken förstod jag att detta var ett öl som ville förmedla något, logotypen är verkligen genomtänkt där man har fått med både humle och malt men även vatten och sol som givetvis på sitt sätt är endel av ingredienserna i detta öl.

Som ni säkert redan förstått är det Systembolaget-aktuella West Coast IPA som det handlar om. Detta är alltså en västkusts IPA på 7,3% med imponerande 95 IBU. Utöver detta så är ölet även ofiltrerat samt humlat med humlesorterna Cascade, Centennial, Columbus och Simcoe, så det lovar helt klart gott om man gillar citrusbetonade humlebomber!

Vätskan är lätt grumlig röd/orange med ett medelstort beige-aktigt skum. Skummet lämnar rejäla mängder skumrester på glasets insida.

Aromen har stora inslag av grapefrukt, kiwi, nypressade apelsiner och tallbarr men även en potent bakgrund av karamellmalt. Det doftar stort och friskt men behåller samtidigt en viss elegans.

Smaken är även den dominerad av frukter såsom grapefrukt och kiwi. Men det finns även en rejält tilltagen beska med nyanser av tallbarr och bittra örter. Överlag har ölet en väldigt grön och frisk smak.

Munkänslan med medelstor med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och mjuka.

Helt klart en väldigt trevlig IPA. Dock känns det som att det blir svårare och svårare att bli riktigt imponerad nuförtiden. Trots att det på många sätt är väldigt bra så känns det som att det är något som fattas för att det ska bli ett toppbetyg.

Betyg? 4 av 5. Gott och läskande!

Pris: 29.90 för 355 ml på Systembolaget.

SKA Brewing Modus Hoperandi

SKA Brewing från Durango, Colorado har vi nu alltså fått stifta bekantskap med på Systembolaget. Modus Hoperandi är det första ölet av tre (tror jag) som kommer finnas tillgängliga, och också det som kommer finnas under längst tid (ca. 3 månader).

Ölet är klart bärnstensfärgat med ett medelstort beige-vitt skum som stannar kvar länge och lämnar skumrester på glasets kanter.

Doften har framförallt spår av de slentrianmässiga smakbeskrivningarna kåda, tallbarr och grapefrukt. Det finns också en knäckigt maltig ton.

Smaken är mer blommig än doften även om kåda, tallbarr och grapefrukt finns även här. Det finns också lite toner av gräs och beskan är ganska kraftig. Det är helt klart humlen som spelar huvudrollen, även om den inte bjuder på de lite mer friska tropisk frukt/ananas-tonerna jag brukar gilla i min IPA annars.

Munkänslan är medelfyllig, kolsyran ganska låg.

Det här var helt okej, men nog inget jag köper igen. Visst är flaskan hyfsat färsk (tappad i december enligt Dempa), men när jag väl dricker IPA vill jag ha en mer fräsch aromatisk humlechock än så här. Kanske är man kräsen.

Betyg: 3,4 av 5.

Pris: 24.90 för 355 ml på Systembolaget.