Nøgne Ø #500

Det var inte igår vi recenserade något från Nøgne Ø - ett bryggeri som oftast har väldigt jämn och fin kvalitet på sina grejer. Nu har de hunnit med att brygga sin fem-hundrade batch med öl! Hur firar de då detta?

Jo, genom att brygga en DIPA på 10% med 100 IBU som väl får sägas ligga i tiden då humletrenden inte visar några som helst tecken på att lugna ner sig. De kallar ölet kort och gott för Nøgne Ø #500!

Vi kör på direkt med en recension!

Färgen är djup bärnsten och lätt grumlig. Skummet är ljus, ljus beige och cirka en och en halv finger högt och lägger sig ganska snabbt till en liten skumring.

Doften bjuder på en rejäl dos av tropiska frukter såsom grapefrukt, mango och pomerans. Det finns också en rejäl maltighet med betoning på karamellmalt och fruktkola.

Smaken är precis som doften rejält fruktig med inslag av just grapefrukt, mango och pomerans. Den är även rejält besk men med en fin balans från karamellmalten och inslagen av fruktkola. Den är varken söt eller torr utan ligger någonstans mitt i mellan.

Ölet är relativt fylligt med en medelhögkolsyrehalt. Vätskan känns lätt kletig och bubblorna är medelstora och mjuka.

Jag är inte den som tackar nej till en DIPA, särskilt inte en bra en, och den här är bra. Riktig fruktig och skön DIPA som dock inte når upp till det absoluta topp-skiktet.

Betyg? 3,9 av 5!

Pris: 59:90 för 50 cl på Systembolaget.

Ölkulturs Videoblogg 2011 Avsnitt 13: Nøgne Ø Imperial Brown Ale

Nu finns årets 13:e avsnitt av videobloggen uppe, kika på det, vettja!

Ps. Jag rekommenderar er att kolla på den i upplösning 720p för bästa kvalitet. Ds

Fräsch wit från Grimstad

Nøgne Ø behöver väl egentligen inte någon närmre presentation. Bryggeriet har ständigt levererat kvalitetsöl till oss ölnördar - kanske främst åt det extremare hållet. Nu är det emellertid en mindre extrem öl som skall recenseras; Nøgne Ø Wit är en witbier på 4,5% som (mycket traditionellt) kryddats med apelsinskal och koriander.

Vätskan i glaset är härligt disigt gul med ett litet vitt skum. Lite rester på glaset.

Doften har framförallt en fräsch, lätt syrlig citruston tillsammans med spännande kryddighet. Det finns inslag av apelsin, jäst, och viss ton av tvål som på intet sätt blir oangenäm.

Smaken är framförallt lätt syrlig och något torr med inslag av citrus och apelsin. Kryddorna finns där, men tar inte över och märks kanske inte lika tydligt som i doften. I avslutningen kan man till och med skönja en väldigt lätt beska.

Munkänslan är lätt, kolsyran är relativt kraftig med små bubblor som pirrar på tungan.

En trevlig och fräsh wit - kanske bland de bättre jag druckit inom stilen. Ett öl som får en vilja att tänka på en solig och varm vårdag (det är långt till det nu!) och inte den stundande hösten.

Betyg: 3,8 av 5.

Pris: Ca 40 NOK på butikskedjan Meny i Oslo.

Nøgne Ø Sunturnbrew

Ibland kommer bryggerier upp med idéer som kan verka galna - på gott och ont. Ett barley wine bryggt med kornmalt, rågmalt, vetemalt och rökt malt med betoning på det rökta är kanske inte något som faller alla i smaken. Nåja, precis som titeln avslöjar så är det Sunturnbrew från norska Nøgne Ø detta inlägg ska handla om

Såhär var den!

Färgen är av en mörk ogenomskinlig karaktär med ett litet beige-aktigt skum. Ölet lämnar inga skumrester på glaset att tala om.

Här var det rökigt! Doften bjuder på stora rökiga toner som drar åt charkuterihållet, det finns även trevliga toner av karamellig malt som påminner lite om kolaremmar. Vidare så bidrar malten med inslag av såväl lakrits som hårt rostade nötter. Humlen gör sig enbart påmind i bakgrunden med vissa inslag av tallbarr.

När det kommer till smaken så är inte rökigheten lika dominerande som i doften. Här lämnas det lite mer plats åt lakritsen, kolaremmarna och de rostade nötterna. Rökigheten lägger sig som en skön bakgrund över dessa maltiga toner. Smaken är av en komplex karaktär där smakerna på något märkligt sätt smälter ihop ganska bra trots att de flesta är av särartade karaktärer.

Ölet är väldigt fylligt med en relativt låg kolsyrehalt med små, mjuka bubblor.

En stor eloge till Nøgne Ø för att de fortsätter att vara kreativa och att de brygger den typen av öl de själva vill brygga och inte vad de tror folk kommer att tycka om. Som jag tidigare konstaterat i detta inlägg så förmodligen inte detta ett öl som passar alla, men jag tycker det är trevligt. Dock hade jag nog hellre druckit den på vintern men en sval sommarkväll funkar det med.

Betyg? 3,9 av 5.

Nøgne Ø Underlig Jul

Nøgne Ø är ett bryggeri som sällan gör mig besviken. Underlig Jul är det elfte ölet jag provar från bryggeriet, och förväntingarna är ganska höga. Hur smakar det då?

Ölet är brunfärgat i glaset med ett stabilt, beigefärgat skum. Inte så mycket rester.

Doften är kryddig med aningar av kanel och lite muskotnöt. Vissa toner känns aningen svårplacerade. Det finns också en glögg-aktig ton samt litet mystiska inslag av mint.

Smaken är kryddig, utan att bli för mycket. Småsöt (men inte så söt som jag trodde) och glögg-aktig med en tydlig kryddighet. En aning choklad, men inte mycket. Lätt ton av mint, muskotnöt och kanel. Lite russin.

Kroppen är medelfyllig, kolsyran är ganska lagom. Ölet känns lent i munnen.

Nå. Det här var ganska intressant, men samtidigt något av en besvikelse. Det smakar bra, men samtidigt så uppfattar jag det som lite tråkigt. Kryddorna är inte för många och tar inte över för mycket, vilket är både på gott och ont... det blir inte ett kryddkaos samtidigt som det istället blir litet väl återhållsamt. Hur skall jag egentligen ha det?

Betyg: 3,3 av 5.

Lagrad julöl

Sitter och smuttar på förra årets God Jul från Nøgne Ø. Vet dock inte om det har blivit särskilt mycket bättre. Det är vinöst, lite glögg-liknande, men samtidigt känns det ganska rostat med en del lakritstoner. Kola och kaffe hitter jag också. Jag upplever ölet som ganska torrt av någon anledning - känner inte så mycket restsötma som jag kommer ihåg från sommaren 2008 när jag och Fredrik delade en flaska på Bishops Arms. Det känns som det fortfarande ligger lätt, lätt humle och lurar i bakgrunden och avslutningen är ganska besk. Gott, men inte fantastisk och jag hade faktiskt hoppats på litet mer.

För övrigt kommer det ju årets julöl på måndag. Ingen God Jul i år dock, men däremot så kommer ju Underlig Jul vilket ska bli småkul att prova. Måste också säga att Sigtunas Snowlind Strong Ale låter lovande på pappret och det känns som ett öl jag kommer inhandla så småningom. Vet dock inte om det är något jag kommer köpa redan nästa vecka. Det kommer ju en del mitt i månaden-nyheter samma dag, men jag funderar på om jag verkligen har råd eller om det är möjligt att få tag på när man inte bor i storstäderna. Har för mig att det inte fungerar så bra med beställningar kring jul - åtminstone vad jag kan komma ihåg från förra året.

Hursomhelst lär ju decembersläppet räcka gott. Dessutom är det ju Örebro Öl & Whisky Festival om en knapp vecka!

Tidig (God) Jul i år!

Äntligen helg! Eller något... Ska på inflyttningsfest hos min bror imorgon, han har nämligen flyttat tillbaka till Kristinehamn från Göteborg(!),då ska bland annat nyheterna La Trappe Witte, Breznak och König Pilsener provas.


Idag kände jag ändå ett visst sug efter något trevligt, men hade inget jag kände att jag ville dricka "barasådär". Eller vänta nu? Hade jag det?

David och jag provade tidigare i höstas en Nøgne Ø God Jul som hade lagrats lite för länge, den hade fått en konstig bismak av mint. Detta ville jag inte skulle hända med flaskan som stod i min källare, därför tog jag nyss upp den och ställde den på kylning. Jag känner att det passar extra bra att ta den just idag, då den första snön nyss har fallit här i Kristinehamn.

För ovanlighetens skulle tänkte jag även ge ett skivtips denna fredag, eller inte skivtips, snarare artist-tips. Nämligen Led Zeppelin, finns det någon skönare musik att slappa loss till, som samtidigt gör en glad, en sånhär trist höstdag? Nej, jag tänkte väl det!

Blir nog inget mer inlägg från mig denna veckan, återkommer i början av nästa vecka med recensioner av nyheterna, jag vill därför passa på att önska er en trevlig helg därute!

Nyheter från Nøgne Ø

Nøgne Ø verkar vara i farten med en hel del intressanta öl på gång. Bland annat har man flasktappat en version av julölet God Jul lagrat på Islay whisky-fat samt en version av Imperial Stout på Highland-fat. Ett öl som jag tror nämnts på någon ölblogg förut, men som jag nämner igen, är barley winet Andhrimnir Barley Wine som redan släppts i Danmark.

Slutar galenskaperna med detta? Nej, verkligen inte; Red Horizon, som de jäst med sake-jäst, har slutat jäsa nu, och sägs ligga runt 19%. Kjetil har dessutom bryggt en Imperial Dunkel Wit på 10% kryddad med kopiösa mängder koriander. Har det bryggts något liknande innan?

Dessutom har Special Holiday Ale - ett samarbete med Stone och Jolly Pumpkin - även bryggts i Grimstad efter att tidigare ha bryggts hos Stone borta i San Diego förra året, samt hos Jolly Pumpkin i Michigan i våras.

Sist (och minst) bör jag väl även nämna citrongräs-ölet Aku Aku Lemongrass Ale, som också är ett nytt öl.

Jag skulle bli glad om jag bara får tag på ett par av dessa öl någon gång... och den som lever får väl se.

Tillägg: Vissa av dessa kommer finnas på den kommande ölmässan i Stockholm. Dessutom är även ett öl vid namn Sweet Horizon på gång också (se Marcs kommentar nedan).

Stone/Nøgne Ø/Jolly Pumpkin Special Holiday Ale

Ytterligare ett öl som dracks på provningen för (över) en vecka sedan var Special Holiday Ale, ett samarbete mellan tre välkända bryggerier: Kalifornien-baserade Stone Brewing Company, Michigan-bryggeriet Jolly Pumpkin Artisan Ales och Norges stoltheter Nøgne Ø. Alla tre bryggerier har hittills inte gjort mig besviken, så det här borde ju bli otroligt bra? Det blir för övrigt en ganska kort recension;

Ölet är mörkbrunt med ett litet, fint vitt skum. Ser okej ut.

Doften är helt klart intressant och god; det är, föga förvånande, kryddigt med en hel del nötaktiga toner, karamell, lätta stänk av choklad samt pepparkakor.

Smaken är - precis som doften - väldigt kryddig och "julig" med tydliga nötaktiga toner, med en något för kort eftersmak. Det är inte dåligt, men jag väntade mig mer.

Kroppen är fyllig, vätskan känns len, och kolsyran är ganska låg.

Det är är ett gott öl, men jag hade väntat mig ännu mer av ett öl från dessa tre bryggerier. Sedan är det klart att det kanske passar bättre på vintern än på sommaren, för det här är ju ett julöl och inte ett juli-öl.

Betyg: 3,6 av 5.

Dugges / Nøgne Ø Sahti

Som tidigare nämt så hade jag och David en liten, eller ja liten och liten, hursomhelst en ölprovning i lördags. Det dracks mycket gott och recensioner kommer allteftersom. Först ut blir Sahti:n som Dugges och Nøgne Ø bryggde tillsammans i höstas. Här kommer en recension;

När man häller upp ölen får man syn på en brun-orange ganska ljus färg med ett beige-vitt skum. Det ser riktigt trevligt ut, och både jag och David är överrens om att flaskan är rätt läcker.

Doften då? Väldigt spännande kan jag säga! Rejält med enbarr, någon söt-aktig malt doft och även inslag av karamell. Det finns även drag av honung och speciella inslag av jäst som gör att en viss Belgisk-känsla infinner sig.

Smaken är riktigt trevlig och påminner en hel del om doften. Det är gott om enbarr och honung i smaken, men det finns även toner av torkad frukt och en lätt träighet. Väldigt spännande!

Betyget blir 4,1/5, spännande grejer!

Nøgne Ø Imperial Stout

Efter att Fredrik varit tvungen att hinna med bussen och åka hem var jag ensam kvar på Bishops Arms. Tänkte åtminstone dricka något mer och jag tittade i kylen efter något kraftfullt och komplext som jag tyckte behövdes efter den lite "lättare" Slättölen (som jag kommer skriva om senare). Valet föll på Nøgne Ø Imperial Stout eftersom jag inte druckit den på över ett år, samt att jag var nyfiken på om ölet hade förändrats. Flaskan är nämligen bryggd i november 2006 så det är ju ett tag i alla fall ...

Ölet är närmast svart i glaset med en fin, ljusbrun skumkrona. Kronan ligger kvar till ölet är uppdrucket och det ser hursomhelst väldigt inbjudande ut.

Doften är stor och tydlig med mycket kakao/choklad (tänk riktigt mörk choklad runt 80%), kola, lakrits och kaffe. Det är helt klart mycket rostad toner i stil med rostade kaffebönor.

Smaken är å sin sida lite småsöt i början med stora toner av mörk choklad, hårdrostat kaffe, kola och lakrits. Överlag är det de rostade tonerna som dominerar fast på ett mycket balanserat och trevligt sätt. Bakom detta ligger friskare, humliga citrusaktiga toner och lurar. Eftersmaken är rejält besk, utan att för den sakens skull bli för mycket.

Det bästa med ölet är emellertid att trots de rostade tonerna kändes det oerhört lent i munnen. Här har nog "lagringen" gjort sitt och skapat en mjukare framtoning till ölet som jag uppskattar väldigt mycket. Oerhört fylligt, kolsyran är låg.

Ett mycket drickbart öl som det är svårt att inte tycka om. Jag älskar det! Mitt favoritbryggeri imponerar på mig ännu en gång ...

Betyg: 4,4 av 5.

Nøgne Ø Dobbel IPA

Så, då var det dags för ytterligare ett öl: Nøgne Ø Dobbel IPA. Som vanligt är förväntningarna höga när det gäller Nøgne Ø, som har blivit lite av ett favoritbryggeri för mig.

Ölet är väldigt grumligt bärnstensfärgat, ja nästan brunt med ett stort vitt skum som lämnar generösa mängder skumrester på glaset. Precis som Nøgne Ø #100 är det här väldigt mörkt för en DIPA, även om det inte finns någon chokladmalt i det här ölet, så riktigt så mörkt är det inte.

Doften hart spår av tropisk frukt, ananas, aprikos, grapefrukt och karamell. En trevlig, inbjudande doft även om den inte är jättekraftfull. Den gör dock helt klart att man blir nyfiken på att smaka på ölet.

Smaken är ganska maltig och balanserad med tydliga karamelltoner, innan det går över i mer humleorienterade smaker såsom grapefrukt, citrus, ananas, aprikos och litet tallbarr. Det känns också ganska oljligt, med en fyllig, stor kropp samtidigt som ölet faktiskt känns väldigt lent. Eftersmaken är lång med en viss beska, men jag hade hoppats på mycket mer här.

Ölet är extremt lättdrucket, vilket både kan vara positivt och negativt. Varken 8% eller 100 IBU gör sig påminda. Jag hade förväntat mig mer av en "humleattack" (även om jag, efter att läst andra bloggares omdömen, delvis fått lite ändrade förväntingar innan). Det här känns faktiskt lite för balanserat för en DIPA, helt klart olikt andra jag haft. Å andra sidan är det här fortfarande ett väldigt gott öl som förtjänar ett högt betyg, men jag skulle hellre rekommendera deras vanliga India Pale Ale och #100 istället för detta.

Betyget blir ändå högt, bara inte superhögt som det mesta andra från Nøgne Ø tenderar att bli: 4,0 av 5.

Dobbel IPA beställd

Har inte hänt så mycket på ölfronten, mer än att jag beställde en Dobbel IPA idag. Skippade resten av nyheterna då jag inte ansåg dem tillräckligt intressanta med tanke på de höga priserna. Harvest Ale får jag förhoppningsvis chansen att testa på en Sierra Nevada-provning på Bishops inom en snar framtid. Vi får hoppas det blir av bara - det verkade som de fått in en hel del intressant (Pale Ale på fat bland annat). Sierra Nevada kanske inte är världens bästa/mest intressanta bryggeri överlag, men det känns roligt i alla fall.

Annars så slank min sista flaska Monster Ale ner i helgen. Var väl helt klart gott, men samtidigt lite so-so. Kändes som det hade utvecklats en del, och kunde gott och väl kanske stått ett tag till. Konstigt att jag uppskattade det så mycket färskt när det kom, kan ju knappast varit bättre än det var nu. Antagligen beror det på att man utvecklar sitt smaksinne mer och mer. Jag menar, första gången jag drack färsk Thomas Hardy's (2007) var jag helt fanatisk över hur bra det var - det var det godaste och smakrikaste jag hade druckit någonsin - men när jag testade en färsk flaska nu i december 08 var det inte alls lika kul.

Nøgne Ø Dobbel IPA och Sahti

Så, blev förvirrad för ett kort tag, men efter att ha gått in på Brill&Co's hemsida fick jag svaret: Nøgne Ø släpper sin Dobbel IPA (som bryggts tillsammans med den japanske bryggaren Toshi Ishii) och Sahti (som bryggts i samarbete med Dugges) på Systembolaget den 16 februari respektive 16 mars. Priset blir 54 respektive 63 kronor, så världens billigaste öl är det ju inte direkt. Själv tänkte jag helt klart försöka få tag på ett par flaskor av bägge eftersom Nøgne Ø är mitt kanske absoluta favoritbryggeri.