Hantverksbryggeriet Baronen

Hantverksbryggeriet Baronen är ett barley wine som varierat en aning i alkoholhalten från årgång till årgång. Det här är en flaska från 2009 och alkoholhalten är angiven till 11,5%. Jag har tidigare provat ölet - fast då andra årgångar. Bland annat provade både Fredrik och jag Baronen 2006 och 2008 på Örebro Öl & Whisky Festival förra året och blev klart imponerade - intressant nog var 2008 faktiskt godast.

Ölet är lätt grumligt orangefärgat med ett litet vitt skum. Inte så mycket rester på glaset.

Doften har tydliga toner av karamell, honung, farinsocker, brända mandlar och alkohol. Det finns också en lätt aning av torkade frukter, vilket lär komma fram än mer med lite lagring.

Smaken är framförallt söt med honungsinslag, knäck, brända mandlar, torkad frukt och värmande alkohol. Alkoholen är mer påtaglig än i tidigare varianter av det här ölet jag druckit och stundom bränner det till lite för mycket, trots att man tar små klunkar.

Munkänslan är fyllig med mjuk kolsyra.

Det här var gott, men som jag var inne på så slår alkoholen igenom en aning för mycket - kanske skulle jag låtit flaskan stå ett tag till?

Betyg: 3,7 av 5.

Pris: 64,90 för 33 cl på Systembolagets beställningssortiment.

(Finns på tre lokala Systembolag i Västerås. Jag tror det är 2008:an som säljs nu - det här var en gåva.).

Hantverksbryggeriet Kosacken

Svenskt öl får för litet uppmärksamhet på svenska ölbloggar, sägs det. Visst kan det finnas en poäng i det - men jag måste säga att det knappast är något jag/vi strävar efter. Utan att dra upp en diskussion om detta (det får göras på andra ställen) så kommer istället en hederlig ölrecension om ett - tro det eller ej - svenskt öl: Hantverksbryggeriet Kosacken.

Vätskan är närmast svart med ett beigeaktigt medelstort skum. Ölet lämnar minimalt med skumrester på glaset.

Doften är rostad, bränd och samtidigt vinös. Det finns spår av nötter, mörk choklad, kaffe och torkad frukt. En ganska typisk kraftig stout-doft där framförallt malten står i centrum. Det bör tilläggas att flaskan har en tid på nacken - hos mig har den stått ett halvår litet drygt - så de vinösa tonerna kan ju ha sin förklaring.

Smaken är framförallt rostad och bränd med mycket mörk choklad, torkad frukt (russin, plommon) och nötter. Det finns också spår av jordigt kaffe och vanilj. Avslutningen är besk och ölet upplevs som ganska torrt överlag.

Munkänslan är medelfyllig med låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Även om det här ölet lätt glöms bort bredvid giganter som Närke Stormaktsporter/Kaggen! och diverse amerikanska, kraftiga imperial stouts är det fortfarande riktigt bra. Tyvärr är väl ölet inte så lättillgängligt (finns på några Systembolag i Västerås) om man nu inte vill beställa en hel låda. Bor man där - eller av någon annan anledning kommer över en flaska - är det dock ett öl jag rekommenderar att man ger en chans!

Betyg: 3,9 av 5.

Pris: 39,90 kr för 33 cl på Systembolaget (beställningssortimentet, 20 flaskor/kolli). Finns på tre Systembolag i Västerås för enstaka plock. Länk till produkten på Systembolaget.

Örebro Öl & Whisky Festival 2010, del 2

Gött snack hos Västeråsbaserade Hantverksbryggeriet!

Vart var vi någonstans? Jo jag ska ta vid någonstans kring när vi hade avslutat våra glas med Elevator och hade gått vidare för att kika runt hos de andra bryggerierna på festivalen. Efter denna eminenta dubbel bock så var det dags att prova lite fler intressanta brygder. Jag kommer att skriva i en ungefärlig ordning, vissa montrar återkom vi till så därför skriver jag ibland ihop flera besök till ett stycke.

Bland annat så kikade vi in till Darren på BeerSweden i hans monter och fick prova några droppar Lava från Ölvisholt Brygghus. Senare provade vi även lite Red Horizon och There Is No Santa vid densamme bloggaren, dessa var smakprover som hade blivit över från några av videobloggarna han hade spelat in tillsammans med diverese importörer och bryggare. Red Horizon var väldigt speciell och nästintill spritaktig, förmodligen beroende på sakéjästen.

Föregående år hade jag totalt missat Nynäshamns Ångbryggeris monter, i år skulle jag inte upprepa samma misstag. Två stabila öl i form av Indianviken Pale Ale och Mysingen Midvinterbrygd intogs där, men även en fantastiskt god porter i form av Valsviken Vinterporter provades. Detta är ett nytt öl som kommer på Systembolaget längre fram i vinter. Ölet är lagrad i 7 månader, men den kändes nästan ännu mer åldrad. Rejäla toner av plommon och hårdrostad malt. Mums!

Sedan så gick vi åter till Närke Kulturbryggeri där jag, David och Rikard bestämde oss för att vi skulle ta ett varsitt smakprov för att sedan smaka av varandra. Rikard tog Anders Göranssons Bästa Rököl, David tog Fyra Flammor (om jag inte minns helt fel) och jag själv tog Black Golding Starkporter. Alla tre var riktigt goda men häftigast var nog ändå rökölet.

Vi hamnade även hos Hantverksbryggeriet där vi provade många småprover av deras olika öl. Höjdpunkterna kom dock vid ett senare besök vid samma monter då vi fick prova 2006 och 2008 års årgångar av deras barley wine Baronen. Här snackar vi kvalitet!

Ett tredje och avslutande inlägg där vi pratar om endel spännande öl vi provade hos Brill & Co kommer senare!

(Länkar och stavning fixas senare)

Hantverksbryggeriet Julnarren

Hantverksbryggeriet är ett av landets minsta bryggerier. Julnarren (även kallad Vinternarren) är bryggeriets julöl, och finns i år tillgänglig på tre stycken Systembolag i Västerås. På flaskan står det "Extra Strong Ale" och ölet skulle väl annars kunna klassificeras som någon form av stark bitter eller Winter Warmer.

Färgen på ölet är rödbrun och tämligen klar. Det bildas ett stort, beigevitt skum som ligger kvar länge. En del skumrester på glaset.

Doften man möts av är framförallt knäckig med inslag av mandlar. En del torkade frukter finns också där, tillsammans med ett lätt kryddigt inslag. En helt klart angenäm doft - skönt med ett julöl som inte är ett alltför stort kryddkaos.

Smaken är småsöt och knäckig med drag av brända mandlar, torkad frukt och litet lätt värmande toner från alkoholen. Det finns också en del godisaktiga toner och ölet avslutar med en viss beska. Bra balanserat öl överlag.

Munkänslan är medelfyllig, och kolsyran är mjuk. Ölet känns lent i munnen.

Det här är ett bra öl som jag kan rekommendera för de som har vägarna förbi Västerås, även om det såklart kommer en uppsjö av andra julöl i år. Själv fick jag flaskan som gåva av en bekant.

Betyg: 3,6 av 5.

Joars Dricka

Detta var ett av de mest intressanta öl jag och David drack på vår senaste provning. Ett vikinga-inspirerat öl kryddat med torkade blad från pors och honung.

De som ligger bakom Joars Dricka, som den heter, kallar sig för Mullegorm (Sven Andersson och Hasse Orlov) och de har vunnit fyra guld och två silver på Öl-SM med denna öl. Egentligen vet jag inte mycket mer om företaget än att de verkar inrikta sig på att göra lite medeltids-aktiga saker i allmänhet. De har förövrigt bryggt ölet i samarbete med (och på) Hantverksbryggeriet.

Nåja, dags för en recension!

Vätskan har en klar orange, nästan eld-aktig, färg med ett medelstort vitt skum. Ölet lämnar knappt några skumrester på glaset.

Doften är massiv av honung och pors. Eftersom detta var första gången jag någonsin smakade något med pors i så har jag inte så mycket bättre preferenser än så. Om man ska jämföra med något så är det ungefär som att dofta i en nyutslagen blomsterrabatt på våren. Detta balanseras upp av den sötaktiga doften från honungen och malten.

Även när det kommer till smaken känner man att det är något väldigt annorlunda man har att göra med. Stora toner av nyutslagna blommor tillsammans med en rejäl sötma från honungen och malten är vad som utgör grunden för detta öl. I övrigt hittar jag lätta toner av kryddnejlika och övermogna krusbär.

Ölet är medelfylligt och kolsyrehalten är medel med medelstora, mjuka bubblor.

Detta var verkligen intressant och helt klart något jag skulle kunna tänka mig att dricka igen. Öl bryggt med pors är verkligen intressant och skiljer sig rejält från den "vanliga" humlebomben. Det här är något helt annat.

Betyg? 3,8 av 5. Häftigt!

Ölkväll med betoning på Dugges och Hantverksbryggeriet

Idag är det dags för lite ölprovning med lite god mat och lite (nåja, många) nya och gamla öl. Det ska bli extra kul då det känns som att det var ett tag sedan nu. Helstekt fläskytterfilé med ugnsbakade rotfrukter och bearnaisesås är vad som ska ätas och till detta tänkte jag att vi skulle prova de två folkölen Dugges Brandmästare Andréns Törstsläckare samt Ocean Ljusa.

Sen är det då dags att prova en massa annat intressant! Eftersom det är rätt så många öl så gör jag för enkelhetens skull bara en liten lista på vad vi ska dricka:

• Avery Anniversary Seventeen
• Dugges Brandmästare Andréns Törstsläckare
• Dugges High Five!
• Dugges Johannas Bästa
• Founders Double Trouble
• Hantverksbryggeriet Joars Dricka
• Hantverksbryggeriet Kosacken
• Hantverksbryggeriet Sotarn
• Ocean Ljusa
• Spaten Oktoberfest
• Ölvisholt Lava

Samt:

En hembrygd från Rikard Ramberg

En överraskning

Tror det kommer bli en riktigt trevlig kväll, och på förhand ser ju inte listan med öl helt fy skam ut. Det är en hel del som jag verkligen ser fram emot att prova. Räkna med lite recensioner inom en snar framtid!

Biskopen Svensk Porter

Det är sällan jag dricker något från Hantverksbryggeriet. Dels för att det inte är alltför lätt att hitta deras öl där jag bor och dels för att när jag väl hittar dem (på mässor och storstadsbesök) så finns det ofta starka konkurrenter som också fångar min uppmärksamhet.

Nu blev det dock ett litet besök på Bishops Arms i Karlstad och jag var på jakt efter lite god fatöl. De två som kändes mest lockande var Jämtlands Bärnsten och just Biskopen Svensk Porter från Hantverksbryggeriet. Förövrigt verkar detta öl vara specialgjort för just Bishops Arms-kedjan.

Nu är det som ni säkert förstår den sistnämnda vi ska fokusera på!

Ölet har en massiv svart färg med ett litet beige-aktigt skum. Det blir en hel del skumrester på glaset medan man dricker den.

Doften är stor och rostad med toner av såväl mörk choklad som kaffe. Det finns även vissa toner av bittra nötter. En lätt ton av fudge gör sig också påmind någonstans där i bakgrunden.

Oj! Här var det kaffe och ännu mera kaffe. Tyvärr har jag inte hittat så mycket information om denna öl på internet men smaken känns verkligen kaffedominerad - så det skulle förvåna mig om de inte haft i något kaffe. I övrigt så är det en ganska bränd och stiltrogen stout vi har att göra med, och där finns toner av såväl mörk choklad och torkad frukt.

Fylligheten är stor på gränsen till enorm. Tänk dig Guinness-mjukt - fast på riktigt. Kolsyrehalten är låg och bubblorna är små och mjuka.

Detta kan mycket väl vara bland de bästa "svagare" stouts jag någonsin druckit. För att vara på 6,2 % så är det en riktig smakbomb.

Betyg? 4,2 av 5. Bra jobbat Hantverksbryggeriet!

Hantverksbryggeriet, Cask Sweden samt Galatea till ÖÖW

Jag fortsätter att rapportera om nyheter angående Örebro Öl & Whisky Festival. Senaste tillägget till uställarlistan är alltså Hantverksbryggeriet, Cask Sweden samt Galatea. De förstnämnda känner nog de flesta till som bryggeriet med de lustiga etiketterna och namnen. Med öl som Bödeln, Narren, Munken och Alkemisten med mera sticker de verkligen ut bland Sveriges övriga bryggerier. Alkemisten som är en sorts blåbärs-lambik låter väldigt intressant tycker jag, dock har jag hört väldigt blandade omdömen om den.

Men vilka är då Cask Sweden? jo, det är de som importerar BrewDogs öl här i Sverige. De importerar även ett flertal whisky-sorter.

Galatea är ju en av de större importörerna/distrubitörerna här i Sverige och behöver väl egentligen ingen närmare presentation. Frågan är om man vågar hoppas på lite öl från Nørrebro Bryghus eller kanske någon centiliter av Samuel Adams Utopias, men det är väl att ha för höga förväntningar kanske.

Hursomhelst, det är alltid roligt när mångfalden är större och nu tycker jag att uställar-listan börjar se oerhört intressant ut. Det kan till och med bli svårt att hinna med allt.

Hantverksbryggeriet Munken

Efter att ha fått ett extrajobb att slita med mitt i studierna och jobbat och pluggat ganska mycket denna veckan slog jag en signal till David och hörde om han skulle med till Bishops Arms i Karlstad och ta en öl eller två. Det skulle han. 

När vi kilar in i lokalen ser vi att de har grymt mycket nyheter på fat, bl. a Hantverksbryggeriet Munken, Närke Slättöl, Sierra Nevada Pale Ale, Ocean Bryggeriet Black med mera. Vi högg direkt in på ett varsitt glas av Munken, här kommer en utförlig recension;

Ölen har en djup, brun, färg med ett härligt rejält beige-aktigt skum. Det ser faktiskt riktigt trevligt ut och skummet varar ända tills ölen är avslutad.

Doften innehållar massvis med humle,  det här är jag börjar bli lite konfunderad. Om jag ska beskriva den i en mening blir det att den känn som en Svensk tolkning av en Amerikansk tolkning av en Belgisk Strong Ale. Massvis med humle och sirapsaktiga inslag av doften iaf. En lätt jästighet finns iaf och en lätt Belgisk känsla infinner sig.

Smaken är kraftfull, massvis av humle och råsocker. Det finns även toner av russin och plommon och några lätt karamell-iga inslag. Fylligheten är nästan galen, det enda jag prövat som kommer i närheten är Dark Horizon 2nd Edition, och det säger ju en hel del.

Summa summarum, ett rejält gott öl med en galet bra fyllighet, den extrema sötman drar ner betyget lite från att vara "up-there" så att säga. Vad blir betyget? Det blir he(der)liga 4 av 5 poäng!

Hantverksbryggeriet Bödeln

Dags för en svensk India Pale Ale influerad av USA: Bödeln från Hantverksbryggeriet. Jag har tidigare provat ett öl från det här bryggeriet, Narren, och det gillade jag. Eftersom IPA är bland det bästa jag vet kändes det därför självklart att även ge den här en chans. Hann aldrig prova den här i tisdags när jag och Fredrik var på Bishops dock, så jag sprang in där efter diverse misslyckat kurslitteratursökande på diverse bibliotek under dagen. Införskaffade också en Ølfabrikken Jule Ale på "rean". Nåja... till recensionen!

Ölet är grumligt orangefärgat med ett stabilt vitt, krämigt skum. Det ser helt klart inbjudande ut, som så många öl gör när de tappats från fat.

Doften är trevlig och inbjudande av citrus, grapefrukt och tallbarr. Ganska typiskt amerikanskt med andra ord. Det finns även trevliga toner av karamell. Möjligtvis något försiktig doft, men som sagt, temperaturen var kanske några grader för låg och ett vanligt pintglas är väl det inte ultimata att dofta ur. Nu ska jag inte bli för nördig här dock.

Smaken är humlig och besk med en lätt söt maltbakgrund. Det finns typiska spår av tallbarr, citrus, grapefrukt och karamell. Eftersmaken är besk och heltrevlig med toner av aprikos. Något bättre än doften. Stabilt.

Munkänslan är fyllig, kroppen känns medel med lagom kolsyra. Väldigt drickbar och god IPA, måste jag säga! Hantverksbryggeriet leverar återigen - helt i min smak.

Betyg: 3,9 av 5.

Jag snackade lite med en i personalen och de hade även fått in ett fat Munken. Förhoppningsvis blir det att prova även den när den kopplas på - har inte testat något öl av belgisk typ (och inte heller något så starkt öl) på fat förut.