En liten julölsprovning!

Med mindre än två veckor kvar till jul börjar det bli hög tid att skriva lite mer om årets julöl. Det blir lite tradigt att recensera varenda julöl individuellt så därför tänkte jag skriva ihop ett lite samlingsinlägg med några spännande julöl som finns där ute i butikerna.

Min sambo, min svåger och jag bestämde oss för att ha en liten julölsprovning i all enkelhelt!

Abita Christmas Ale:

Detta är en av de nyheterna bland årets julöl. En amberale på 6,1% från Los Angeles-baserade Abita Brewing. Min sambo tyckte den var lättdrucken och trevlig, hon är förövrigt inte särskilt förtjust i öl med hög beska, men min svåger och jag tyckte den var ganska tråkig. Knäck, karamellmalt och fruktig utropades runt bordet. Funkar nog bra till julmaten. Mitt betyg? 3 av 5!

Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale:

Nästa öl är en återkommande nyhet som iaf har funnits på hyllan de senaste åren i juletid. Detta är en english strong ale på 7,4%. Tunn och spritig tyckte min sambo, lite för smaklös tyckte min svåger. Själv tyckte jag den var ganska okej, men inte så mycket mer. Snus, kola, karamell och torkade frukter utropades kring bordet. Passar nog fint till janssons frestelse. Mitt betyg? 3,4 av 5!

S:t Eriks God Jul Barley Wine:

Detta är ett öl vi redan recenserat på bloggen, men de andra hade ju inte provat den. Precis som namnet antyder är detta en barley wine och den ligger på 8,5%. Denna var alldeles för besk för min sambo som gjorde grimascher på grund av beskan. Min svåger däremot tyckte att den var riktigt god "en fruktig och snäll doft och en smygande efterbeska" sa han. Kola, tuttifrutti och grapefrukt utropades kring bordet. Mitt betyg? Ja, det gamla på 4,2 av 5 står sig.

Gouden Carolus Noël:

Nu är det dags för ännu en nyhet som inte har funnits på Systembolagets hylla de senaste åren. Det är ett öl från belgiska Brouwerij Het Anker som annars kanske är mest kända för Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blue. Den här är inte helt olik den utan är också en dark belgian strong ale på hela 10,5% (inte långt från Keizerns 11%). Min sambo tyckte den smakade och luktade tobak och lakrits, min svåger tyckte lakritstonen i doften blev lite för mycket men att smaken var lite bättre. Själv tycker jag att den är riktigt bra med massvis av trevliga anistoner. Mitt betyg? 4,2 av 5!

Mikkeller Santa's Little Helper 2010:

Detta är också en återkommande nyhet som vi recenserade på bloggen förra året. Detta var på förhand, enligt mig, provningens höjdpunkt då jag haft den i mitt ölskåp sedan förra julen och var mycket nyfiken på hur den utvecklats under drygt ett år i rumstemperatur. Min sambo tyckte den var riktigt god till lite choklad, svågern kunde inte riktigt sätta fingret på vad den doftade men han gillade den. Själv tyckte jag den hade rundats av och blivit lite mer vinös sedan förra året. Mums. Mitt betyg? 4,4 av 5!

Liefmans Glühkriek:

Provningens sista öl kom första gången på Systembolaget förra året och så även i år. Det är en kriek på 6,5% kryddad med glöggkryddor från Liefmans. Denna var något av en åsiktsdelare och varken min sambo eller min svåger kunde avsluta sina glas. Gemensamt för de båda var att de tyckte den var för sur och för kryddig. Ingen av den hade iofs druckit kriek tidigare så den var något av ett "wild card". Själv tyckte jag den var trevlig men kanske lite väl söt på ett artificiellt sätt. Godare kall än varm dock, så skippa att värma den, det tillförde inget! Betyg? 3,6 av 5.

Totalt sett så var det en riktigt trevlig och lyckad provning och det var ganska lagom att dela dessa sex öl på tre då de flesta var ganska kraftfulla. De tre höjdarna var helt klart S:t Eriks God Jul Barley Wine, Santa's Little Helper 2010 och Gouden Carolus Noël så gör er själva en tjänst och köp ett par av varje och ställ undan en flaska till nästa år - det vinner ni på!

Ölprovning hos föreningen Round Table

Detta är något jag väntat ett tag på att få skriva om här på bloggen - anledningen till att ni inte hört något tidigare är att det har varit hemligt in i det sista. Anledningen till att det är så kul att skriva om är att det är så otroligt kul att kunna få sprida ölkultur hos nybörjare!

Via en bekant så fick jag erbjudandet att hålla i en ölprovning för en förening vid namn Round Table för någon månad sedan. Round Table är en förening för yngre män mellan 22 och 40 och målet är att främja kamratskap och att nätverka. Först var jag lite fundersam till att ställa upp - man vet ju aldrig vilka förväntningar folk har på ens kunskaper osv. Men eftersom det knappast finns ett överflöd av ölkunniga/ölintresserade här i Värmland så bestämde jag mig för att tacka ja.

Ett antal telefonsamtal och mail senare så var ölprovning bestämd. Glas och dylikt hyrdes hos det lokala stadshotellet och lokal hade de sedan innan. Antalet deltagare var 20 personer så det behövdes en hel del glas. Dock blev det en liten ändring av lokalen till en festlokal några kilometer utanför stan - men eftersom de stod för taxi var det inga problem.

Så efter lite förberedelser och research började det dra ihop sig mot fredag den 17 december - datumet då provningen skulle hållas. En taxiresa senare så var jag på plats, jag mötte upp Hasse som var den som ordnat med allt praktiskt och även kontaktat mig, vi småpratade lite och sedan en dryg timma senare var det dags att köra igång.

Eftersom det var fredagskväll så var de flesta förväntansfulla och hoppades på att få ta sig en öl eller två. Alla var glada och blev positivt överraskade när de insåg att det vankades ölprovning! Efter lite kort föreläsande och berättande om mig själv, ölets historia och olika öltyper med mera så var det dags att ta in den första ölen för kvällen.

Kvällens första öl var Hofbräu München Oktoberfestbier. Anledningen till att vi började med denna är att den är en frisk och enkel lageröl i tysk stil. De flesta tyckte den var trevligt och ord som "mineraler", "järn och "gräs" började spridas vid diskussionerna kring de två långborden där deltagarna satt. Jag berättade lite om bryggeriet och stilen och såsmåningom började det bli dags för nästa öl.

Det andra ölet för kvällen var Bernard Světlý Ležák - en lite ovanligare tjeckisk pilsner som nästan ingen i gruppen hade druckit eller hört talas om tidigare. Jag berättade lite om stilen, Tjeckien och ett par i gruppen delade med sig av sina reseminnen från just Tjeckien. Smakbeskrivningar som dök upp i diskussionerna var "strävare än den första ölen", "gräs", och "fruktigt". De flesta var åtminstone överrens om att den var beskare/humligare än oktoberölen.

En stund senare var det dags för tredje ölet, nämligen Jämtlands India Pale Ale. Här var jag spänd på hur deltagarna skulle reagera på humligheten. Men innan det var dags att dricka den berättade jag lite kort om Jämtlands Bryggeri och mikrobryggerier i allmänhet och svarade på lite frågor kring detta. Jag körde även en kort genomgång av stilen india pale ale. Här var det mer blandade reaktioner än tidigare ord såsom "gräs", "smakar hembrygt", "jättebeskt" med mera nämndes kring borden. De flesta tycktes dock uppskatta den - vilket var roligt.

Det fjärde och näst sista ölet för kvällen var Oppigårds Winter Ale - ett öl som blivit något av en klassiker bland de svenska julölen. Efter lite kort berättande Oppigårds och lite diskussioner kring detta så var det dags att börja prova den. Här var det väldigt blandade reaktioner, ungefär hälften av gruppen gillade den och den andra halvan var lite mer skeptisk. Någon tyckte det smakade körsbär, någon tyckte det smakade julmust och någon annan tyckte att det var för mycket av allt. Intressant.

Kvällens sista öl var det klassiska trappistölet Chimay Bleue. Här berättade jag lite om vad ett trappistkloster är och lite om belgisk öl i allmänhet. Många var intresserade och någon reagerade över den höga alkoholhalten. Eftersom flaskorna blivit transporterade till festlokalen samma dag var jag lite orolig över att flaskorna skulle skumma över - med rätta. Som tur var blev det inga fontäner men det blev trots allt endel öl på borden. Lite torkning senare var provningen i full fart och det var många blandade omdömen.

Någonstans här var det dags att runda av och tacka för mig. Jag stannade en stund efter provningen och småpratade om öl- och reseminnen med några av deltagarna. De flesta uppskattade provningen mycket och ville att jag skulle återkomma i framtiden med en lite mer fördjupande provning. Jo jag tackar jag - det är alltid roligt när folk vill veta mer om öl. Som tack för att jag kom fick jag en flaska RT Sherry, en symbolisk och trevlig gåva med samma initialer som föreningen - Round Table. Kvällen fortsatte med god mat och dryck för deltagarna och jag själv hoppade in i en taxi hem.

En liten kul detalj var att drygt 20 minuter innan ölprovningen drog igång så gick strömmen, så provningen hölls med öppen brasa och levande ljus, vilket var både mysigt och häftigt! Det kändes verkligen rustikt. Själv är jag mycket nöjd med kvällen och jag tror jag hade minst lika trevligt som deltagarna!

Tack till alla deltagare för en trevlig tillställning!

Ölkväll med betoning på Dugges och Hantverksbryggeriet

Idag är det dags för lite ölprovning med lite god mat och lite (nåja, många) nya och gamla öl. Det ska bli extra kul då det känns som att det var ett tag sedan nu. Helstekt fläskytterfilé med ugnsbakade rotfrukter och bearnaisesås är vad som ska ätas och till detta tänkte jag att vi skulle prova de två folkölen Dugges Brandmästare Andréns Törstsläckare samt Ocean Ljusa.

Sen är det då dags att prova en massa annat intressant! Eftersom det är rätt så många öl så gör jag för enkelhetens skull bara en liten lista på vad vi ska dricka:

• Avery Anniversary Seventeen
• Dugges Brandmästare Andréns Törstsläckare
• Dugges High Five!
• Dugges Johannas Bästa
• Founders Double Trouble
• Hantverksbryggeriet Joars Dricka
• Hantverksbryggeriet Kosacken
• Hantverksbryggeriet Sotarn
• Ocean Ljusa
• Spaten Oktoberfest
• Ölvisholt Lava

Samt:

En hembrygd från Rikard Ramberg

En överraskning

Tror det kommer bli en riktigt trevlig kväll, och på förhand ser ju inte listan med öl helt fy skam ut. Det är en hel del som jag verkligen ser fram emot att prova. Räkna med lite recensioner inom en snar framtid!

Student-ölprovning

En salig blandning av ölflaskor... Foto: Joel Laveborn

På våran lärarutbildning är vi ett gött gäng som umgåtts mycket under tiden på universitetet. Det har dock inte blivit så mycket på fritiden, så en lunch satt vi och spånade om vad vi skulle hitta på. De flesta i våran grupp har sedan länge vetat att jag är något av en ölnörd och har glatt undrat vad det är som är så speciellt med öl.

Så när någon i gruppen tog upp förslaget: "Nej men Fredrik, kan inte du hålla i en ölprovning?" Så var jag inte sen att tacka nej. Så, förra fredagen blev det dags för provning.

Frågan var ju bara vad man skulle prova... Efter en stunds övervägande kom jag fram till följande lista:

Oude Beersel Oude Geuze

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Brother Thelonious

Budweiser (för att visa hur tråkig massproducerad lager kan vara)

Sierra Nevada Torpedo (för att ge gruppen en liten humlechock)

Maredsous 8

Mikkeller Fra Til

Dugges ½ Idjit!

Listan blev ganska intressant för ett gäng nybörjare får jag lov att säga. De öl som chockade mest var (inte helt oväntat) Oude Beersel Oude Geuze, Aecht Schlenkerla Rauchbier och Mikkeller Fra Til. Dessa tre har ju väldigt starka karaktärer av syra, rök och sist men inte minst kryddighet.

Minerna när vi korkade upp geuzen var väl de som var roligast. De sedvanliga reaktionerna var som väntat "Oj, jag trodde inte öl kunde smaka såhär!", "Det luktar svettig strumpa i hela rummet!" och "Det är ju som vitt vin!". Det är precis de här reaktionerna man vill ha.

Resten av provningen flöt på och folk var både förvånade (positivt och negativt) över hur stor ölets värld är.

Så tack till Joel, Johan och Robin för en trevlig ölprovning!

- Fredrik

Liten ölprovning med familjen

Det blir inget långt inlägg om detta, men jag sumerar det med att det var en lugn och trevlig provning med blandade öl. Detta är vad som provades, skriver även med lite kommentarer som folk fällde om olika öl. Vi som deltog i provningen var mina två bröder med respektive samt jag och min far. Tilläggas bör att jag var ganska förkyld så egentligen var väl inte ölprovar-lusten så står, men tillfället att ha provning med familjen kommer inte så ofta så jag hängde på.

Först ut blev Grebbestad Lager, själv trodde jag nästan det var en tjeck, men där hade jag fel. Andra tyckte att den var väldigt besk, någon tyckte den var lite citrusaktig.

Nästa öl ut blev kanske något överraskande Péché Mortel. Det var jag som tog med den ölen till provningen, jag tänkte att det var roligt för de övriga, inte lika ölnördiga, familjmedlemmarna att prova något lite extremare. Kommentarer om denna var i stil med "Är det här verkligen öl det?", "Det smakar ju typ som irish coffee" och "Nej, det här kan inte vara öl, det smakar ju bara kaffe!". Själv tyckte jag den var lika god som vanligt.

Efter denna blev det en Schlösser Alt. Altbier är en av min fars favoritstilar, så det var föga överraskande att han tog med denna. Jag märkte nästan direkt att det var en altbier då de är relativt säregna i karaktären. Någon tyckte överraskande nog att den var väldigt besk. De flesta av oss var överrens om att den hade toner av rågbröd.

Öl nummer fyra var Abbot Ale. Den var väldigt neutral i både smak och doft och jag hade svårt att gissa mig till något. Kvällens kanske tråkigaste öl enligt det flesta, dock var vi överrens om att den var god.

Lite ost och andra tilltugg senare blev det dags för ännu en av de öl jag tagit med mig. Nämligen Jämtlands Pilgrim. De flesta tyckte den var god, någon tyckte den var väldigt besk. "Bästa ölen i kväll", sa min far.

Sjätte ölen ut blev Slottskällans Red Ale. Även när det gäller denna listade jag ganska snabbt ut att det var just den ölen. Det märkte jag främst på den väldigt stora bitterbeskan som gör att hela tungan känns torr. Inte helt oväntat handlade främst kommentarerna om hur besk den var.

Efter ytterligare lite tilltugg var det dags för ännu en öl. Det skulle visa sig vara Wisby Klosteröl. Kommentarer om denna var bland annat "En öl i min smak", "Mmm denna gillar jag" och så vidare. Något tråkig kan jag själv tycka.

Nils Oscar India Ale skulle blir nästa öl ut. Själv tyckte jag den var godare än sist, men den står sig inte riktigt mot andra liknande öl. Jag blev dock lite överraskad över att den var humlad med Amarillo, något jag inte visste tidigare. De flesta runt bordet verkade gilla den iaf.

Sista ölen för ikväll blev 1698 Strong Ale. Vid det här laget hade intresset för provningen avtagit något då folk hade börjat prata om annat osv. Dock verkade de flesta gilla den. Jag tycker själv att den är något obalanserad men helt klart trevlig.

Nåja, trots förkylningen blev det en trevligt men kort kväll. Kul att få allmänbilda familjen lite om öl. Provningen skedde i all enkelhet utan anteckningar osv, den var dock helt blind. Eller iaf nästan, då vi själva visste vilka öl vi själva hade tagit med oss. Avslutar med att säga att taxi är bra att ha när det är över 20 minusgrader ute. ;)

Gouden Carolus Van De Keizer Blue

Det blir ingen mjukstart idag, jag kör igång på en gång och berättar om vad vi trodde skulle bli höjdpunkten på ölprovningen igår. Alldeles riktigt, det är Gouden Carolus Van De Keizer Blue det handlar om - en belgian strong ale på 11% med inriktning mot vintersäsongen.

Jag har väldigt goda minnen av den här och kommer ihåg den som en riktig höjdpunkt bland belgiska strong ale, det är även en av de öl jag gav väldigt högt betyg under min tid på Öltorget (dock är jag inte längre medlem där). Nåväl, hur var den?

Ölet har en väldigt djup brun färg som nästan ser svart ut i ett rum med lite svagare belysning, skummet är beige-aktigt och lämnare gott om skumrester på glaset. Ett väldigt tilltalande utseende må jag säga!

Doften är alldeles underbar! Massvis med röda bär, körsbärskärnor, torkad frukt, portvin, lätt rostad malt, jäst, lätta kryddiga toner och en viss underton av kakao. Det är sällan man blir såhär exhalterad av att dofta på en öl!

Smaken då? Det som dominerar smaken är en kraftfull sötma, det är sött och ännu mera sött. Stora toner av sirap, portvin, mörk choklad, torkade frukter, romrussin och en lätt jästighet. Personligen har jag inget emot söta öl sålänge det finns något som balanserar upp all sötma, men det gör det tyvärr inte i det här fallet.

Fylligheten är på topp och den har en väldigt behaglig munkänsla.

Som sagt, jag har inget emot söta öl, men detta blir lite för mycket för mig. Min smak måste ha förändrats, för det här är inte så bra som jag minns det. Det skulle varit mer lagom att dela 4-6 personer på denna 75 centiliters flaska. Hursomhelst, det är ändå ganska njutbart, men alldeles för sött. Betyg? Det landar på 3,65 poäng av 5 - gott men helst i små mängder.

Ölkväll ikväll!

Precis som titeln antyder så ska jag och David ha en liten ölprovning/vanlig ölkväll ikväll. Det blir ett par nya öl i form av Slottskällans Red Ale samt Schlösser Alt, egentligen har nog varken jag eller David speciellt höga förväntningar på någon av dem, men det är ju ändå roligt att prova.

I övrigt blir det en gammal favorit i form av en lite drygt årsgammal Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blue. Det blir även att dela en Paradox Smokehead. Som lite bonusöl hade vi tänkt att pröva Duvel och St Peter's Cream Stout, det jag ser mest fram emot av de två är Duvel som jag inte provat på säkert ett och ett halvt år eller så.

Tänkte bjuda på någon god mat också, frågan är bara vad det blir. Grunden är tänkt att bli hasselbackspotatis med rödvinssås och bearnaisesås samt något trevligt kött till.

Liten blindprovning

Igår hade jag och David en liten ölprovning, det var ett tag sedan nu så vi såg fram emot att träffas för att dricka lite god öl tillsammans. Först bjud jag och sambon på en improviserad plankstek med hemmagjort potatismos och chilimarinerad fläskfilé med grönpeppasås. Till detta dracks en Samuel Adams Boston Ale, den var faktiskt nästan bättre än vad jag mindes den och fungerade helt okej till maten.

Det blev mycket god öl under kvällen bland annat Southern Tier Hoppe, Fru Frederiksen, Hr Frederiksen, Cantillon Kriek och Beer Geek Brunch Weasel. Sedan tog vi en Newcastle Brown på fat på ett lokalt sunkhak i lilla (eller var det skitlilla?) Kristinehamn.

Hursomhelst, det är inte det som detta inlägg ska handla om. Jag tänkte överraska David med en liten blindprovning innan vi övergick till det starkare ölen. Därför köpte jag med mig Sierra Nevada Pale Ale, Anchor Liberty Ale samt Nils Oscar India Ale när jag var på Systembolaget tidigare under dagen. Tyvärr så visste jag ju vilka öl som skulle vara med på provningen, men det är ju ändå roligt att se om man kan skilja dem åt.

David däremot hade ju ingen aning om vilka öl det var överhuvudtaget. När första glasen kom in tack vare min sambo som var snäll och hällde upp ölen blev både jag och David fundersamma, för det första hade vi inte blivit serverade samma öl då man såg tydliga skillnader i nyansen. Vad kunde det då vara funderade man på, vi skrev ner vad vi trodde det var för öl på en lapp och visade inte för varandra. Sedan repeterades samma process med de andra två ölen och efter det fick vi en chans att ändra oss.

Hur gick det då? Otroligt nog så gissade både David och jag alla rätt! Det mest anmärkningsvärda var att David satte varenda öl - han hade ju ingen aning om vilka öl som var med i provningen. Hursomhelst, detta visar ju på att mitt ölsinne och Davids i synnerhet nog kanske är vassare än vad man tror. Både Sierra Nevada Pale Ale och Anchor Liberty Ale var goda, däremot var Nils Oscar India Ale inget vidare, mycket rotfrukter, söta honungstoner i smak och doft samt en ganska dålig kolsyra. Sambon höll med, hon tyckte till och med att det luktade lite spackel. Hmm, ingen öl man vill dricka igen direkt.

Nästa gång blir det helblint för både David och mig då jag tänker låta sambon köpa några ölsorter och låta oss prova. Mer recensioner från kvällen kommer senare!

Beer Here Essentia Bina

Precis som utlovat kommer nu en serie recensioner från min och Davids smått fantastiska provning vi hade i lördags. Återigen får man tacka Alex för att han delade med sig av detta fantastiska öl till oss! Det är ju såklart (?) Essentia Bina det handlar om, en öl som varken jag eller David hade räknat med att få prova inom en snar framtid.

- Vad är då Essentia Bina? Tänker förmodligen den som inte vet vad det är. Den är faktiskt en fantastisk och smått magisk öl. En porter i 1600-tals stil på hela 16% ABV, kryddad med bränt socker och fänkål, väldigt svagt kolsyrad.

Hur var då denna skapelse?

Utseende är fint, om än inte det perfekta "öl" utseendet. Färgen är mörk på gränsen till svart och har ett väldigt litet skum, snarare en skumring som drar åt det chokladbruna hållet. Det märks att det är mycket socker i, ölen kletar nästan fast sig på glaset som synes på bilden.

Doften är enorm, jag menar det verkligen, enorm! Massvis av rostade toner, fudge-aktig doft, kaffe, fänkål men även en väldigt bränd doft, förmodligen från det brända sockret.

Smaken är utmärkt, på gränsen till perfekt. En hel del lakrits, brända toner, rostad malt med kaffeinslag, på det hela märks de 16%:en knappast av. En varning dock, om man inte gillar söt öl så är detta nog inget att ge sig på, för sött det är det.

Ölet är fylligt, dock utan något särskild kolsyra att tala om, det är väldigt små och väldigt få bubblor.

Vad blir betyget på denna skapelse då? Det landar någonstans runt 4,6/5! Man känner sig smått lycklig över att ha en varsin flaska kvar. Kudos för den härliga rostiga kapylen, det gör verkligen att ölen ser urgammal ut.

Ölprovning

Det har varit dåligt med blogg-uppdateringar de senaste dagarna, men igår hade jag och en liten provning (som Fredrik nämner i inlägget nedan). Det kommer uppdateringar och recensioner under veckan, på en hel del intressanta objekt från bland annat Danmark och Schweiz. Och vi ska inte glömma det fantastiska bananölet från England! Eller jo, kanske ...

Ölprovning

Blev en liten ölprovning hos Fredrik igår. Öl som dracks var dessa:

Orval
Rogue Imperial India Pale Ale
Nøgne Ø Dugges Sahti
De Dolle Oerbier
Paulaner Hefe Weissbier till maten (Fredrik drack Weihenstephaner)
Brakspear Oxford Gold (Fredrik drack Fuller's ESB)
Bedarö Bitter

Så man kan ju konstatera att det var en trevlig kväll med mycket gott öl, även om det kanske i ärlighetens namn slank ner någon flaska för mycket. Kommer lite recensioner på de "nya" ölen (de vi inte testat förut) senare. Men man kan konstera att varken jag eller Fredrik blev besviken på något öl under kvällen.

Öldrickande

Har inte blivit uppdateringar på några dagar nu, men igår träffades jag och Fredrik och drack några trevliga öl. Det kommer ett par recensioner senare, men det som provades var:

Liefmans Kriekbier
Brooklyn Black Chocolate Stout
Sierra Nevada Bigfoot

Ölkvällen - en liten sammanfattning

Tänkte ta mig friheten att sammanfatta gårdagskvällen, som bjöds på en hel del trevliga upplevelser för doft- och smaksinnet!

Det började med lite trevlig mat som Fredrik nämnde i ett inlägg tidigare: plankstek med fläskfilé och pepparsås och mos. Tack till Fredriks sambo som gjort maten! Till denna dracks alltså North Coasts Red Seal Ale. Det var hursomhelst en ypperlig kombination och jag ska nog börja dricka mer Pale/Amber Ales till mat i fortsättningen. Red Seal Ale är helt klart en trevlig american amber/pale ale. Söt och maltig med mycket karamell, men med en förhållandevis stor beska tack vara en ganska generös mängd humle. Inte så humligt och beskt som man tyckte förr, när man inte hade testat alla dessa extrema humlebomber som finns, men ändå riktigt trevligt.

Efter detta dracks alltså en Cuvée Angélique, som Fredrik sammanfattade nedan. Jag håller i stort sett med Fredrik, annars finns min recension på Ratebeer. Betyg: 3,8 av 5.

Kanske skyndade man fram lite snabbt med belgaren, men jag var otroligt sugen på det jag på förhand misstänkte skulle bli kvällens höjdpunkt: Goose Islands Bourbon County Stout. Mina förväntningar var högre än Olympus Mons och som tur är så infriades de också! Fantastisk, svart färg med en doft av rostad malt, mörk choklad, fudge, kola, mandlar, ek, vanilj och bourbon. Väldigt tydlig i doften, även om det kan ha hänt att jag missat något. Smaken är söt, men ändå balanserad: fullt med rostad malt, mörk choklad, fudge, mandlar, ek, vanilj och bourbon. Det här är perfektion. Alkoholen värmer lite, men är i övrigt väl dold för sina 13%. En otrolig fyllighet kan väl sägas vara kronan på verket tillsammans med en stor, krämig och tjock kropp. Kolsyran är alldeles lagom och avslutningen är lång och behaglig. Troligtvis det bästa jag druckit tillsammans med Kaggen! Jag vet inte vilken som är bäst men det är lite struntsamma nu. Betyg: 5 av 5 (vill egentligen vara snål med femmor men när man dricker sådant här är det oundvikligt).

Hursomhelst dracks det, som jag redan skrivit om, Old Guardian efter denna. Omdömet började sina, men vi bestämde oss även för att prova en Prize Old Ale. Det verkar som ölet utvecklats för det här var riktigt, riktigt surt, nästan som lambic eller möjligen flamländsk rödöl (har bara testat ett öl av den typen). Gott var det hursomhelst om man gillar sura grejer, men jag minns den som betydligt sötare när jag drack den i somras.

Allt som allt - en mycket trevlig kväll!

Vi lever!

Ja, inläggen duggar inte lika tätt här som de gjorde i början av månaden, men det är för tillfället lite segt på ölfronten. Någon dag till helgen hade Fredrik och jag tänkt ha lite ölprovning dock!

Öl som ska testas är Goose Island Bourbon County Stout, Glazen Toren Cuvée Angelique samt (troligtvis) Stone Old Guardian Barley Wine. Tre intressanta öl, även om det förstnämnda är det enda öl jag har jätteförväntningar på.

Glöm heller inte bort att det är nyhetssläpp på måndag! Dupont Avec les Bons Voeux och Sierra Nevada Celebration Ale känns som två givna öl (missade den sistnämnda förra året och saisonen har ju ett förkrossande betyg då bara två saisons rankas bättre på Ratebeer). Själv behöver jag nog ta det lite försiktigt med ölinköpen för tillfället, vilket gör att det oerhört prisvärda ölet Brooklyn Black Chocolate Stout kommer lägligt just nu.

Förresten var det någon som i Barks blogg för ett tag sedan påpekade att nämnda chokladstout produceras någon annanstans än Brooklyn. Hur ligger det egentligen till? Det är visserligen strunt samma när ölet är så gott, men ändå. Verkade väldigt knepigt.

Ölprovning och Old Guardian Barley Wine - dricka nu eller lagra ett tag?

På fredag har Fredrik och jag (David) tänkt ses och testa lite roliga grejer. Jag har en flaska Old Guardian Barley Wine ståendes. Frågan är om detta är något som bör drickas nu, eller om det blir bättre av att stå ytterligare ett tag? Eftersom det är ett amerikanskt barley wine så antar jag att det finns en hel del humle som kommer avta med tiden. Det finns visserligen flaskor kvar i Karlstad, så kanske ska man kosta på sig en till som man kan lagra?

I annat fall har vi en hel del annat som kanske bör drickas relativt snart. Rochefort 8 från 2007, Rochefort 10 från januari 2008, Stone Ruination IPA (som dessvärre troligtvis har gått ut men fortfarande smakar riktigt gott men inte superbrutalt), ett par Monster Ale från 2007, Mikkeller Fra Til... så valmöjligheterna är inte direkt få.

Så, ni som druckit Old Guardian... hur är det nu?