En liten fundering kring Systembolagets vinstintresse

Har ett tag gått runt och funderat kring Systembolagets påstådda "icke-vinstintresse". Något som ter sig ganska självklart är att ju större stad, ju större Systembolag eftersom det finns en större efterfrågan bland folket.

Dock finns det en del märkliga undantag till detta. Till exempel så har vi Systembolaget i Charlottenberg - ett av Sveriges största - beläget i en liten, liten håla med bara en tiondel så stor befolkning som Kristinehamn (som har ett betydligt mindre utbud). Denna befolkning på ungefär 2000 personer kan njuta av ett utbud som i stort sett bara finns i de riktigt stora städerna.

Varför?

Jo, det är nära till Norge och norrmännen handlar som tokiga. Är det verkligen i Systembolagets intresse att förse norrmännen med ett stort utbud av, för dem, billig alkohol?

Bryr vi oss?

Något som jag har funderat på med tanke på alla kontraktsbryggningar och etikettmärken som bryggs lite här och var är om vi egentligen bryr oss om hantverk och ursprung osv. eller om allt egentligen bara kunde bryggas hos Carlsberg sålänge det smakar bra?

Detta är bara en liten fundering jag har fått med tanke på alla etikettmärken och licensbryggningar osv. Om det nu är så att man tycker det är okej borde man ju lika gärna kunna brygga allt på ett enda stort bryggeri. Säg gärna vad just du tycker!

Funderingar kring Systembolagets lanseringar

Vi på Ölkultur har börjat fundera en hel del kring vem och vilka som får sälja sina öl via Systembolaget. På sistone har importör- och leverantörsmärken såsom St. Eriks och Mohawk fått ta stor plats på Systembolagets hyllor när det gäller svenskproducerad mikroöl. Inget ont om produkterna i sig, men detta väcker ju också en hel del frågor.

Man kan ju leka med tanken att ett öl som "ännu inte finns" konkurrerar ut ett öl som existerar och är både omtyckt och bryggt av ett välkänt bryggeri när det gäller en lansering på Systembolaget. För att detta överhuvudtaget ska ske kan man anta att Systembolaget får in någon form av varuprover från alla inblandade parter där de bedömer att ölet som "ännu inte finns" är mer lämpligt att lansera än det redan etablerade ölet. Detta görs som vi har förstått det av någon form av panel eller jury som ska förhålla sig neutrala/objektiva gentemot produkterna.

Den första frågan som detta väcker är ju varifrån varuproverna för "ölet som ännu inte finns" kommer. Bryggs de på ett litet experimentbryggeri någonstans? Vem bestämmer vem som får brygga där? Kan man skicka in en hembrygd? Får vi skicka våra hembrygder och i efterhand försöka få dem producerade? Löjliga tankar måhända, men man undrar ju hur det egentligen förhåller sig.

Anledningen till att vi publicerar detta inlägg överhuvudtaget är ren och skär nyfikenhet. När man tittar på det senaste årets nyhetssläpp så är en stor andel av ölet som lanserats så kallade importörs- och leverantörsmärken i stil med St. Eriks- och Mohawk-serien. Vi misstänker att andra öl från etablerade mikrobryggerier har fått lämna plats för lanseringarna av dessa öl.

Vi uppmanar både bloggare och bryggare men även importörer/leverantörer samt Systembolaget att ge sin syn på dessa frågor. Det vore intressant att få lite klarhet i dessa frågor då vi anser dem vara berättigade, speciellt eftersom vi i Sverige faktiskt har ett monopol när det gäller försäljningen av öl och andra alkoholhaltiga drycker.

(Vi reserverar oss för eventuella stavfel och mindre faktafel.)

Funderingar och lättare öl

Sitter för tillfället och smuttar på en Fuller's Discovery, och där innan en Adnams the Bitter. Helt okej grejer ändå, åtminstone den sistnämnda.

Det jag funderar på är huruvida det dyker upp någon lambic från Cantillon (eller varför inte från något annat bryggeri?) den här sommaren. Det kom ju trots allt lite grann i augusti/september förra året. Hittills verkar det ju dock inte som det kommer något i augusti (varken i början eller mitt i månaden) så jag sitter och hoppas på något trevligt i september, även om sommaren kanske är slut då, men det gör ju ingenting - bara det kommer!


Var inte så jätteförtjust/hade inte prövat så mycket lambic förra sommaren när det dök upp, så vågade inte köpa så mycket.

Ölprovning och Old Guardian Barley Wine - dricka nu eller lagra ett tag?

På fredag har Fredrik och jag (David) tänkt ses och testa lite roliga grejer. Jag har en flaska Old Guardian Barley Wine ståendes. Frågan är om detta är något som bör drickas nu, eller om det blir bättre av att stå ytterligare ett tag? Eftersom det är ett amerikanskt barley wine så antar jag att det finns en hel del humle som kommer avta med tiden. Det finns visserligen flaskor kvar i Karlstad, så kanske ska man kosta på sig en till som man kan lagra?

I annat fall har vi en hel del annat som kanske bör drickas relativt snart. Rochefort 8 från 2007, Rochefort 10 från januari 2008, Stone Ruination IPA (som dessvärre troligtvis har gått ut men fortfarande smakar riktigt gott men inte superbrutalt), ett par Monster Ale från 2007, Mikkeller Fra Til... så valmöjligheterna är inte direkt få.

Så, ni som druckit Old Guardian... hur är det nu?

Öllitteratur?

Mellan allt öldrickande så kan det vara kul att läsa lite öllitteratur, dock så har jag upptäckt att det egentligen inte finns alltför mycket som är lätt-tillgängligt. Genom åren eller ja, de år jag varit intresserad så har det ändå blivit en och annan bok.

Dessa står i min bokhylla:

Jan-Erik Svenssons - En Handbok Öl
Örjan Westerlunds - Svensk Ölbok
Urban Laurins - Lager, Ale & Porter och Andra Ölsorter
Ambrosini Federico och Ryding, Madeleins - Älskade Öl
David Kenning och Robert Jacksons - Öl Från Hela världen

De mest intressanta enligt mig är Svensk Ölbok och Lager, Ale och Porter och Andra Ölsorter då dessa känns ganska kompletta och välskrivna. Den förstnämnda har massa roliga intervjuer med svenska ölpersonligheter och annan Svensk ölkuriosa. Lager, Ale och Porter och Andra Ölsorter däremot har en ganska bred bild av öl i hela världen och ger bra tips på goda och spännande ölsorter, samt massvis av fakta om bryggerier, över hela världen.

Älskade Öl som jag fick av min sambo i julklapp däremot innehåller en intressant liten handbok i hur man brygger eget öl. Det finns även endel fakta om olika länder och deras ölkulturer.

Om ni har några tips på bra öllitteratur, som ni vill dela med er av, så kommentera gärna.