Granskning av BrewDogs öl i Sverige del 2

På bild ett är tax free-varianten till vänster. På bild två är tax free-varianten till höger och på bild tre är den återigen till vänster. Tilläggas bör också att flaskorna på bild tre står fel i förhållande till glasen.

Så, då var det redan dags för del 2. Själv fann jag detta ämne så intressant att jag inte kunde hålla mig ifrån att testa detta i verkligheten. Det enda jag kan säga är att bilderna talar sig tydliga språk. Jag testade att ta i olika vinklar, olika ljus, torka av eventuell imma på glasen osv men det går inte att förneka, den ena är förmodligen både filtrerad och eventuellt också pastöriserad och den andra är förmodligen varken filtrerad eller pastöriserad.

Nu för en ren smak- och doft-mässig jämförelse.

I doften är flaskorna hyfsat lika. Det är lite mer sötaktig malt och fräschare juice-ig humlekänsla i den vänstra flaskan, dock ingen gigantisk skillnad.

Det är i smaken den stora skillnaden kommer. Den högra upplever jag som mer kexig med en stickig humlekänsla medan den vänstra är mer fruktig, juice-ig och harmonisk. Den vänstra har också en något lägre kolsyrehalt än vad den högra har.

Rent munkänsle-mässigt så är den vänstra fylligare med en lägre kolsyrehalt och den högra har en högre kolsyrehalt med en något tunnare känsla.

Nu väntar jag bara på svar från James på BrewDog och om det eventuellt är någon annan som kan svara på varför det är så stor skillnad mellan dessa två olika flaskor av samma öl köpta på två olika ställen.

Eftersom det är så många som licensbrygger sin öl på andra bryggerier osv kan ju sådana här jämförelser lätt leda till att man börjar fundera på om de två flaskorna verkligen är bryggda på samma bryggeri eller om Systembolaget kräver ändringar i recept/tillverkningsprocess osv.

En sak kan jag iaf konstatera: Frågorna är många.

Granskning av BrewDogs öl i Sverige del 1

Flaskan till vänster på bilderna är från Systembolaget och den andra är från Viking Line:s tax-free butik.

Några av er kanske minns det lätt konspiratoriska inlägget jag skrev om förändringar i Punk IPA från BrewDog på Systembolaget. Nå, nu är det dags igen, fast denna gången handlar det om deras Trashy Blonde.

Förra veckan var jag på kryssning med Viking Line och kom då över några flaskor av denna öl i tax-freen. Några dagar senare öppnade jag en flaska i solen och konstaterade att det var en ofiltrerad och förmodligen också opastöriserad öl jag satt och drack i solen. Den var väldigt humlearomatisk och oerhört trevlig jämfört med en flaska jag provade från Systembolaget någon månad tidigare.

När jag idag kikade förbi Systembolaget var jag ju bara tvungen att kolla om ölen på Systembolaget också var opastöriserad och/eller ofiltrerad. Det var den inte. Flaskan var till skillnad från den jag drack från tax-freen var lika genomskinlig som en euro lager.

Dessutom är det vissa skillnader mellan flaskorna, då speciellt etiketterna. Själva informationen från BrewDog är densamma, men det har lagts till och gjorts om lite på flaskan från Systembolaget.

Anledningen till att jag lägger ner mig och gör en noggrann jämförelse är att jag misstänker att de BrewDog öl vi köper på Systembolaget är annorlunda mot de som säljs på t. ex BrewDogs webbutik eller på ölbutiker utomlands. Personligen misstänker jag att vi får öl av "sämre" kvalitet som genomgått mer processer än vad den andra ölen har.

Om ett par timmar tänkte jag fota och provasmaka båda ölen upphällda paralellt för att mer specifikt kunna gå in på skillnaden mellan de olika flaskorna.

Kommentera gärna!

Hantverksbryggeriet, Cask Sweden samt Galatea till ÖÖW

Jag fortsätter att rapportera om nyheter angående Örebro Öl & Whisky Festival. Senaste tillägget till uställarlistan är alltså Hantverksbryggeriet, Cask Sweden samt Galatea. De förstnämnda känner nog de flesta till som bryggeriet med de lustiga etiketterna och namnen. Med öl som Bödeln, Narren, Munken och Alkemisten med mera sticker de verkligen ut bland Sveriges övriga bryggerier. Alkemisten som är en sorts blåbärs-lambik låter väldigt intressant tycker jag, dock har jag hört väldigt blandade omdömen om den.

Men vilka är då Cask Sweden? jo, det är de som importerar BrewDogs öl här i Sverige. De importerar även ett flertal whisky-sorter.

Galatea är ju en av de större importörerna/distrubitörerna här i Sverige och behöver väl egentligen ingen närmare presentation. Frågan är om man vågar hoppas på lite öl från Nørrebro Bryghus eller kanske någon centiliter av Samuel Adams Utopias, men det är väl att ha för höga förväntningar kanske.

Hursomhelst, det är alltid roligt när mångfalden är större och nu tycker jag att uställar-listan börjar se oerhört intressant ut. Det kan till och med bli svårt att hinna med allt.