Granskning av BrewDogs öl i Sverige del 2

På bild ett är tax free-varianten till vänster. På bild två är tax free-varianten till höger och på bild tre är den återigen till vänster. Tilläggas bör också att flaskorna på bild tre står fel i förhållande till glasen.

Så, då var det redan dags för del 2. Själv fann jag detta ämne så intressant att jag inte kunde hålla mig ifrån att testa detta i verkligheten. Det enda jag kan säga är att bilderna talar sig tydliga språk. Jag testade att ta i olika vinklar, olika ljus, torka av eventuell imma på glasen osv men det går inte att förneka, den ena är förmodligen både filtrerad och eventuellt också pastöriserad och den andra är förmodligen varken filtrerad eller pastöriserad.

Nu för en ren smak- och doft-mässig jämförelse.

I doften är flaskorna hyfsat lika. Det är lite mer sötaktig malt och fräschare juice-ig humlekänsla i den vänstra flaskan, dock ingen gigantisk skillnad.

Det är i smaken den stora skillnaden kommer. Den högra upplever jag som mer kexig med en stickig humlekänsla medan den vänstra är mer fruktig, juice-ig och harmonisk. Den vänstra har också en något lägre kolsyrehalt än vad den högra har.

Rent munkänsle-mässigt så är den vänstra fylligare med en lägre kolsyrehalt och den högra har en högre kolsyrehalt med en något tunnare känsla.

Nu väntar jag bara på svar från James på BrewDog och om det eventuellt är någon annan som kan svara på varför det är så stor skillnad mellan dessa två olika flaskor av samma öl köpta på två olika ställen.

Eftersom det är så många som licensbrygger sin öl på andra bryggerier osv kan ju sådana här jämförelser lätt leda till att man börjar fundera på om de två flaskorna verkligen är bryggda på samma bryggeri eller om Systembolaget kräver ändringar i recept/tillverkningsprocess osv.

En sak kan jag iaf konstatera: Frågorna är många.

Granskning av BrewDogs öl i Sverige del 1

Flaskan till vänster på bilderna är från Systembolaget och den andra är från Viking Line:s tax-free butik.

Några av er kanske minns det lätt konspiratoriska inlägget jag skrev om förändringar i Punk IPA från BrewDog på Systembolaget. Nå, nu är det dags igen, fast denna gången handlar det om deras Trashy Blonde.

Förra veckan var jag på kryssning med Viking Line och kom då över några flaskor av denna öl i tax-freen. Några dagar senare öppnade jag en flaska i solen och konstaterade att det var en ofiltrerad och förmodligen också opastöriserad öl jag satt och drack i solen. Den var väldigt humlearomatisk och oerhört trevlig jämfört med en flaska jag provade från Systembolaget någon månad tidigare.

När jag idag kikade förbi Systembolaget var jag ju bara tvungen att kolla om ölen på Systembolaget också var opastöriserad och/eller ofiltrerad. Det var den inte. Flaskan var till skillnad från den jag drack från tax-freen var lika genomskinlig som en euro lager.

Dessutom är det vissa skillnader mellan flaskorna, då speciellt etiketterna. Själva informationen från BrewDog är densamma, men det har lagts till och gjorts om lite på flaskan från Systembolaget.

Anledningen till att jag lägger ner mig och gör en noggrann jämförelse är att jag misstänker att de BrewDog öl vi köper på Systembolaget är annorlunda mot de som säljs på t. ex BrewDogs webbutik eller på ölbutiker utomlands. Personligen misstänker jag att vi får öl av "sämre" kvalitet som genomgått mer processer än vad den andra ölen har.

Om ett par timmar tänkte jag fota och provasmaka båda ölen upphällda paralellt för att mer specifikt kunna gå in på skillnaden mellan de olika flaskorna.

Kommentera gärna!

Positiva Överraskningar

Under himmelsfärdsdagen i år var det sedan ett tag tillbaka bestämt att vi i familjen Fröding/Karlsson skulle åka på kryssning med våra respektive. Kryssning med Viking Line:s Cinderella närmare bestämt. För att kort sammanfatta denna kryssning skulle man kunna använda två ord: Positiva överraskningar. Det har verkligen varit bättre än vad jag hade förväntat mig på alla sätt.

Utöver god mat, trevligt sällskap och kul aktiviteter tänkte jag gå in och beskriva vad som hände ölmässigt under resan. Det började bra hursomhelst, i taxfree-butiken fanns trevliga öl såsom Fuller's ESB, Kozel Cerny (Dark) 10°, Ola Dubh 16 Years och Ola Dubh 18 Years tillsammans med de vanliga lagerölen på burk. Detta var kul tyckte jag då jag tidigare inte hittat så trevliga öl i en taxfree-butik. Detta resulterade hursomhelst i en liten provning av de tre först nämnda i hytten med blandade reaktioner från familjen.

Efter att vi käkat buffé med en massa läckerheter som var trevligt trots lättare trängsel och många kraftigt berusade människor (dock var vi ganska förskonade då vårt sällskap hade en egen del av matsalen). Ja, efter att vi käkat buffé så bar det iväg till puben Hornblower's Pub där vi hittade ett någorlunda brett utbud av öl. Den första ölen jag provade där var Gouden Carolus Classic, en lillebrorsa till Gouden Carolus Van De Keizer Blue som är en mäktig och söt belgare. Denna är dock lite svagare på 8,5% men har ändå ett riktigt brett smakregister.

Minirecension av Gouden Carolus Classic

Färgen är djupt kastanjbrun med ett minimalt beige-aktigt skum. Ölet lämnar knappt några rester på glaset.

Doften är trevliga och åldrad (!) med toner av typisk belgojäst och portvin men där finns även inslag av farinsocker och torkade frukter. Det är en riktigt trevlig doft och jag misstänker att ölet har ett år eller kanske till och med två på nacken för det doftar riktigt åldrat och datumet var kort, bara ett drygt halvår kvar till bäst före-datumet.

Smaken är kraftfull och söt med stora inslag av just belgojäst och torkade frukter tillsammans med en hel del vinösa toner. Det finns även vissa andra drag i smaken som är lite svåra att sätta fingret på men någon sorts winegumskaraktär är det iaf det handlar om.

Fylligheten är medel med en relativt låg kolsyrehalt för att vara en belgisk öl.

Detta var riktigt, riktigt trevligt och det vore kul om den gjorde entré på Systembolagets hyllor inom en snar framtid. Prisvärt var det också, ringa 45 SEK för en riktigt bra belgare på krogen.

Betyg? 4,15 av 5.

Ja, nu var recenserandet avklararat och jag går vidare med att berätta om de övriga upplevelserna redan nu då jag inte gillar följetånger. Andra öl som provades under kvällen var Stallhagen Export, klassikern Sierra Nevada Pale Ale, Harviestoun Old Engine Oil och ett par skvättar Weihenstephaner Hefe och Chimay Blue.

Några minuter innan taxfree-butiken skulle stänga idag (läs hemresedagen) så hade de plockat fram några lådor med BrewDog Trashy Blonde som de sålde för ynka 10 SEK/flaskan. Så ett litet gäng sådana och en Fuller's ESB för 23,50 SEK fick följa med hem tillsammans med lite vanlig tråköl som får fungera som bjud- och tända grillen-öl.

Avslutningsvis kan jag konstatera att även en ölnörd kan bli någorlunda tillfredsställd på M/S Viking Cinderella.

Foto: Viking Line:s hemsida

[Ett gäng slarvfel/stavfel kan förekomma då jag är ganska trött just nu men dessa ska jag fixa såsmåningom, kände bara att jag ville rapportera redan nu medan minnet är färskt för eran underhållning]