Jädraöl Stolt 3,5%

Något som alltid fångar min uppmärksamhet är när jag hittar udda eller till och med lokalproducerade folköl på hyllorna i diverse matbutiker. Under ett besök i Hofors, där jag bodde tillsammans med min svåger och hans kompis Anders under förra helgen för att få oss en dos hårdrock på Rockstad Falun, hittade jag ett par folköl från Jädraås Bryggeri.

En av dessa var Jädraöl Stolt 3,5 som är en klassisk irländsk dry stout i folkölstappning och den andra var Jädraöl Bleke 3,5. Givetvis var jag tvungen att köpa hem ett par flaskor av varje för att prova!

Så, hur var den då?

Vätskan är mörkt, mörkt brun på gränsen till svart med ett cirka fingerhögt ljusbrunt skum. Inga skumrester på glasets insida.

Doften är kraftigt rostad med tydliga inslag av mörk choklad och aska. Det finns också lätt karamelliga inslag och en viss nötig ton.

Smaken är först kraftigt rostad med inslag av just mörk choklad, aska och starkt kaffe. De karamelliga inslagen från doften finns inte att hitta i smaken och inte heller nötigheten. Eftersmaken är oväntat skarp och bränd och jag känner också en viss jästighet.

Munkänslan ligger någonstans kring medel och tunn med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Hmm... Jag blir lite kluven till denna. Å ena sidan är det ett trevligt försök till en folköl men å andra sidan tycker jag den känns väldigt ensidig och lite väl torr och rostad.

Betyg? 2,8 av 5! Ett bra försök men det finns helt klart utrymme för förbättringar!

Pris: Cirka 20 kr på Prix i Hofors.

Malmö Brygghus Cacao-Porter

Cacao-Porter från Malmö Brygghus är ett öl som jag sett fram emot att få prova länge - inte minst för att jag aldrig provat något från Malmö Brygghus förut och denna verkar vara en av deras högst rankade öl.

Vad är det då för en porter? Jo, det är en imperial porter på 8% bryggd med kakaobönan Criollo. Kakaon kommer förövrigt från Malmö Chokladfabrik som ägs av samma personer som bryggeriet.

Nog om detta, dags för en recension!

Vätskan är djupt brun på gränsen till svart med ett cirka två fingrar högt ljusbeiget skum. Det blir inga skumrester på glasets insida.

Doften är fyllig med tydliga inslag av kakao, hårdrostat kaffe och allmänna rostade toner. Det finns också en lätt syrlighet som jag misstänker kommer från den rostade malten och kakaon. Det finns också en lätt jordig humleton.

Smaken är... sur och tung. Kakaon blandas klumpigt med de hårt rostade malttonerna och det finns inte riktigt tillräckligt med sötma för att väga upp alla hårda rostade toner. Ölet avslutar torrt, bränt och lite lätt syrligt.

Ölet är medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Nej, det här var något av en besvikelse. Kanske är det så att mina höga förväntningar spelar in litegrann men samtidigt tycker jag att man kan förvänta sig mer än detta. Ölet saknar djup och sötma och blir baktungt och syrligt av alla rostade toner. Kanske är det en dålig batch? Jag får se om jag beställer den någon mer gång...

Betyg? 2,7 av 5. Ölet har vissa kvalitéer men helheten tillfredställer inte!

Pris: 39:90 för 33 cl på Systembolaget.

Skogsängens Saison

Vi fortsätter med ännu ett öl i den belgiska skolan. Denna är dock inte bryggd i belgien utan är bryggd hos Eskilstuna Ölkultur i just Eskilstuna. Ölet jag pratar om är deras Skogsängens Saison som är en saison på 6,3% kryddad med ekologisk basilika.

Vätskan är disigt och djupt gyllengul med ett cirka två fingrar högt vitt skum. Det blir inga direkta skumrester på glasets insida.

Doften är pigg och kryddig med inslag av mogen grapefrikt, koriander och en lätt ton av basilika. Det finns också vissa lätt höiga inslag som jag förknippar starkt med ölet Leffe Blonde.

Smaken är även den pigg och kryddig med inslag av grapefrukt, koriander och basilika. Det finns också en lätt citrusaktig syra och en väldigt lätt efterbeska. Ölet avlutar torrt och friskt.

Vätskan är medelfyllig med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och livliga.

Hands down till Eskilstuna Ölkultur - de har verkligen fått till en riktigt bra saison. Den här vill jag dricka mer av i sommar, gärna i skuggan en riktigt solig sommareftermiddag.

Betyg? 4 av 5! Bra!

Pris: 31:40 för 33 cl på Systembolaget.

Södra Maltfabriken Pale Ale

Vi fortsätter med att recensera fler produkter ur Systembolagets lokala sortiment. Den här gången är det dags för Södra Maltfabriken Pale Ale. Det är precis som namnet antyder en pale ale och den ligger på 5,0%.

Färgen är disigt orange med ett cirka drygt en finger högt skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften bjuder på trevliga toner av aprikos och grapefrukt tillsammans med en rejäl touch karamellmalt. Det finns också en lätt ton av honung.

Smaken är inte så besk som väntat utan sötman från malten balanserar väl mot beskan från humlen. Även i smaken är toner av aprikos och grapefrukt framträdande. Ölet avslutar beskt men något sött.

Ölet är medelfylligt med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Det här är en stabil pale ale om än något söt för min smak. Denna kommer fungera klockrent till sommarens alla grillade rätter!

Betyg? 3,7 av 5!

Pris: 19:90 för 33 cl på Systembolaget.

En norsk Rodenbach

I förrgår var det dags för en liten ölprovning och ni som följer oss på Facebook har förmodligen redan en rätt bra koll på vad som dracks då. Det blir inte recensioner på alla öl men några av de häftigaste tänkte jag försöka skriva lite om.

Denna recension handlar om surölet Haandbakk på 8,5% från norska Haandbryggeriet där numera David arbetar som bryggare. Så David var väldigt nyfiken på vad jag skulle tycka om de olika ölsorterna han hade med sig.

Så, hur var den då?

Färgen är rödbrun med ett fingerhögt skum. Skummet lämnar inga rester på glasets insida.

Doften bär på tydliga inslag av röda bär och vinäger. Det finns även lätta inslag av aceton som ger en lätt frän doft. Utöver detta så finns där också vissa träiga inslag med toner av vanilj från ekfatslagringen som rundar av syran på ett fint sätt.

Smaken är precis som doften väldigt syrlig men det finns en viss sötma som gör att syran inte är så brutal som man skulle kunna vänta sig. Utöver detta finns även inslag av röda bär med betoning på körsbär och röda vinbär samt en lätt ton av vinäger.

Ölet är medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt med mjuka sköna bubblor.

Det här var inte så dumt. Om jag skulle sammanfatta ölet med bara några få ord skulle jag vilja kalla det för en norsk Rodenbach Grand Cru, för det finns stora likheter mellan de två ölen.

Betyg? 3,8 av 5. Gott och intressant men lite svårdrucken.

Pris: Gåva från David, just nu ej tillgänglig på Vinmonopolet eller Systembolaget.

Strömsholms Brygghus Malakias 2011

Det är inte varje dag man får chansen att prova Strömsholm Brygghusöl på flaska, särskilt inte via Systembolaget. Därför känns det lite extra kul att skriva denna recension!

Hursomhelst, Malakais från ovan nämnda bryggeri är det alltså det handla om. Ett rököl bryggt med bland annat rökt malt från den inte helt okända whisky ön Islay. Förutom detta är den humlad med Amarillo, Willamette och East Kent Golding. Det låter väl inte så tokigt?

Vätskan är ganska klar och har en mörkbrun färg. Skummet försvinner kanske lite väl snabbt och lämnar bara en liten skumring i glaset.

Doften är stor och rökig med rejäla inslag tjära och lägereld. Där finns också en trevlig ton av karamell och kola som balanseras upp fint av humlen. Det är dock rökigheten som står i centrum. Gott så.

Smaken är något mindre rökig än doften men man känner tydligt att där finns stora inslag av tjära och något jag vill kalla för lägereld (tänk när man slänger blött virke på en brasa). Malten gör sig också påmind med lätt karamelliga inslag som balanseras upp fint av humlen.

Ölet är medelfylligt med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Det här var inte så dumt! Synd bara på det dåliga skummet och den något låga koslyrehalten, men det var inget som störde överdrivet mycket. Jag provade den till lite rökig ölkorv, det passade riktigt fint!

Betyg? 3,8 av 5! Ett grymt rököl från Sverige!

Pris: 29:90 för 33 cl på Systembolaget.

Dugges Gustafs Finger

Det känns lite som att Systembolagets oktoberlansering hamnade lite i skymundan av Stockholm Beer & Whisky som gick av stapeln samma helg som de nya ölen dök upp på Systembolaget hyllor. Vi tänkte försöka beta av några av dessa nyheter, som förövrigt kommer finnas tillgängliga i minst ett år, och vad ska man då börja med?

Jo, vi har ju faktiskt fått ett nytt öl från Dugges vilket känns väldigt kul. Precis som titeln på inlägget antyder så är det Gustafs Finger som är en strong bitter på 5,8%. Ölet är bryggt med både engelska och amerikanska humlesorter, nämligen Chinhook, Brewers Gold och Cascade.

Dags för en recension!

Ölet är djupt kopparfärgat med ett cirka två fingrar högt smutsvitt skum. Skummet lämnar vissa rester på glasets insida.

Havrekakor tillsammans med trevliga toner av både jordig engelsk humle och citrusaktig amerikansk humle dyker upp i aromen. Det finns också lätta inslag av rostade valnötter.

Smaken bjuder också den på havrekakorna från doften men här finns även en skön ton av persikomarmelad. Givetvis finns det också spelrum för humlen även här, och den gör sig påmind genom en markant beska. Ölet avslutar torrt.

Ölet är medelfylligt till fylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna små och lätt stickiga.

Det här var ju inte så tokigt. Helt klart det roligaste som kommit från Dugges till Systembolaget på länge. Det vore dock kul om han fick in några av sina lite mer extrema öl då det är betydligt mer intressant när Dugge får experimentera lite. En extra eloge för att ölet säljs på 33 cl flaska!

Betyg? 3,6 av 5!

Pris: 18:90 för 33 cl på Systembolaget.

Thomas Creek Up The Creek Extreme IPA

Det är alltid kul att prova nya öl från nya bryggerier, den här gången är det dags för South Carolina-baserad Thomas Creek Brewery som grundades 1998 av Tom Davis. Ölet som jag har provat heter Up The Creek Extreme IPA och är en DIPA på 12,5% - en av de starkaste jag har druckit inom stilen. Förutom den höga alkoholhalten så ligger ölet på 111 IBU och är humlat med humlesorterna Amarillo, Nugget Warrior och Willamette.

Dags för en recension!

Vätskan är oväntat mörk med en djup mahognyfärg och ett beige-aktigt skum. Skummet lämnar inga rester på glasets insida.

Doften är stor och humlig med fina inslag av ananas, grapefrukt och tuttifrutti-godisar. Humlen får dock kämpa en hel del mot en massiv maltkaraktär med inslag av kola och nötter.

Smaken är rejält med med fina fruktiga humletoner. Humlen får dock dela på rampljuset med ölets massiva maltkropp. Här finns inslag av såväl kola som nötter men även lätta toner av torkade frukter.

Munkänslan är stor med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Hmm... det här känns egentligen mer som ett barley wine än en DIPA, men det finns en rejäl humlekaraktär så jag kan förstå betäckningen DIPA ändå. Jag tycker dock att det är riktigt njutbart och jag kan verkligen rekommendera att dela på en flaska med en god vän och bara sitta och smutta och njuta.

Betyg? 4 av 5!

Pris: 99 kr för 355 ml på krogen.

Dugges Avenyn Ale

Det var längesedan jag drack något från Dugges Ale- & Porterbryggeri, så när jag fick se att de nyligen hade kopplat på ett fat med Avenyn Ale på Bishops Arms i Karlstad så var jag inte sen att köpa ett glas.

Ölet är en amerikansk pale ale på 5% humlad med Chinook, Cascade och Simcoe. Dags för en recension!

Färgen är grumligt gyllengul med ett två fingrar tjockt smutsvitt skum. Skummet lämnar små rester på glasets insida.

Doften är präglad av humle inslag av grapefrukt och tallbarr men även fruktté. Det finns även en stabil bakgrund av karamellmalt och vissa lätt jästiga inslag.

Smaken är humlebetonad men inte överdrivet besk. Här finns inslag av grapefrukt, mango och tallbarr. Det finns också en lätt jästig ton och en väldigt lätt bismak av knallpulver.

Ölet är lätt till medelfylligt med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Hmm... det här var inte så dumt, men det stör mig lite att man känner jästigheten såpass tydligt, dessutom undrar jag vad det beror på att jag känner den där lätta tonen av knallpulver. Det är synd att dessa smaker kommer fram, för i övrigt är det ett riktigt bra öl!

Betyg? 3,5 av 5!

Pris: 66 kr för 40 cl på krogen.

Nils Oscar Hop Yard IPA

Av någon anledning känns det som att Nils Oscar har hamnat lite på efterkälke när det gäller de där riktigt humliga ölen. Vad det beror på vet jag inte, men för ett tag sedan överraskade de med att lansera sin Hop Yard IPA på bl. a Stockholm Beer & Whisky Festival, och idag lanserades den också på Systembolaget.

Det är en IPA i amerikansk stil på rejäla 7,3% där man har använt sig av humlesorterna Cascade, Simcoe, Nelson Sauvin och Amarillo som det handlar om. Man har även torrhumlat med Amarillo, Citra och Nelson Sauvin. Med andra ord har man målat med rejäla penseldrag när man har humlat detta öl - vilket bådar gott.

Jag kör på direkt med en recension!

Ölet har en ljus kopparröd färg med ett medelstort smutsvitt skum. Skummet lämnar vissa rester på glasets insida.

Aromen bjuder genast på en dos av amerikansk citrus-aktig humle. Det är mycket grapefrukt, citron och apelsin men även endel tallbarr. Det finns också en lätt vinös ton av vinbärsblad som jag misstänker kommer från Nelson Sauvin. Det är helt klart en trevlig arom även om jag tyckte den borde vara mer framträdande med tanke på hur mycket humle man har tillsatt.

Smaken är oväntat besk med rejäla inslag av tallbarr och grapefrukt. Bakom alla dessa beska toner finns även inslag av färskpressade citroner och svara vinbär. Ölet avslutar torrt och oväntat lätt för sina 7,3%.

Vätskan är medelfyllig med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora men lätt stickiga.

Det här var inte dumt alls. Hop Yard IPA överraskar positivt med en trevlig humlearom och en rejäl beska som jag inte märkt tidigare i Nils Oscars öl. Det är riktigt kul att den nu kommer att finns tillgänglig i minst 12 månader, jag misstänker att jag kommer dricka fler!

Betyg? 3,8 av 5. Trevligt!

Pris: 25:40 för 33 cl på Systembolaget.

Skördeglädje från Nyköping

Nils Oscar är ett bryggeri som jag inte riktigt får någon bra uppfattning om. Det är sällan jag dricker deras öl, mest på grund av mer eller mindre dåliga upplevelser från deras India Ale, Saison och Barley Wine som jag blivit besviken på de gånger jag druckit dem. Å andra sidan har jag upplevt deras Coffee Stout samt Kalasöl som riktigt bra öl, därför vet jag inte riktigt vad jag ska tycka.

Harvest Ale som den här heter ska på något vis fira skörden som vanligtvis görs under sensommaren. I år firar de skörden genom att göra en halvmörk aromatisk ale med humlesorterna East Kent Golding och Amarillo.

Nåja, låt oss genast skrida till verket med en recension!

Strålen som träffar glaset är av en kopparfärgad, relativt mörk färg, med ett medelstort smutsvitt skum.

Röda vinbär, grapefrukt och hasselnötter är vad jag först känner i doften. Malten bidrar främst med karamell- och nötighet tillsammans med en viss ton av rågbröd.

Även i smaken är det främst humlen som dominerar med inslag av just röda vinbär, grapefrukt och tallbarr samt en vis ton av de gamla klassiska tutti frutti-karamellerna. Malten är som sagt främst karamellig och nötig. Ölet avslutar relativt skarpt med en ganska torr beska.

Fylligheten ligger någonstans kring medel och hög med en medelhög kolsyra med små, mjuka bubblor.

Jag måste erkänna att jag tycker att detta är ett av de bättre ölen jag druckit från Nils Oscar, åtminstone när det gäller ale med betoning på humle. Trots detta så känns denna inte helt 100%, det är något som fattas helt enkelt. Jag skulle gärna velat ha lite mer sötma och en liten uns mer arom istället för bitterhet från humlen.

Nåja, det kan nog ändå hända att jag köper den igen - kanske till kräftskivan?

Betyg? 3,3 av 5.