Skogsängens Saison

Vi fortsätter med ännu ett öl i den belgiska skolan. Denna är dock inte bryggd i belgien utan är bryggd hos Eskilstuna Ölkultur i just Eskilstuna. Ölet jag pratar om är deras Skogsängens Saison som är en saison på 6,3% kryddad med ekologisk basilika.

Vätskan är disigt och djupt gyllengul med ett cirka två fingrar högt vitt skum. Det blir inga direkta skumrester på glasets insida.

Doften är pigg och kryddig med inslag av mogen grapefrikt, koriander och en lätt ton av basilika. Det finns också vissa lätt höiga inslag som jag förknippar starkt med ölet Leffe Blonde.

Smaken är även den pigg och kryddig med inslag av grapefrukt, koriander och basilika. Det finns också en lätt citrusaktig syra och en väldigt lätt efterbeska. Ölet avlutar torrt och friskt.

Vätskan är medelfyllig med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och livliga.

Hands down till Eskilstuna Ölkultur - de har verkligen fått till en riktigt bra saison. Den här vill jag dricka mer av i sommar, gärna i skuggan en riktigt solig sommareftermiddag.

Betyg? 4 av 5! Bra!

Pris: 31:40 för 33 cl på Systembolaget.

Fristadens Stolta Imperial Stout

Tredje och sista ölet ur min beställning från Eskilstuna Ölkultur är Fristadens Stolta Imperial Stout. Det är, precis som namnet antyder, en imperial stout på 9% bryggd med flera olika sorters specialmalt.

Vi kör på direkt med en recension!

Färgen är nästintill svart med ett ungefär en och en halv finger tjockt skum beige-aktigt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida.

Doften är rejält rostad med inslag av kaffe, mörk choklad och lakrits. Det finns också en viss vinös ton med inslag av torkade. Utöver detta finns också en lätt jordig humlearom.

Smaken är precis som doften rejält rostad med inslag av såväl kaffe, lakrits och lyxigt kakao pulver. Även här finns en vinösa inslag med betoning på torkade frukter. Här saknar jag lite djup och sötma.

Vätskan är medelfyllig med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Hmm... jag vet inte om det kanske beror på mina höga förväntningar men jag måste erkänna att jag blev något besviken på denna. Jag hade förväntat mig ett betydligt fylligare och komplexare öl än detta. Visst, det är en stabil imperial stout, men inte så mycket mer än så.

Betyg? 3,5 av 5

Pris: 35:90 för 33 cl på Systembolaget.

Röksta Rökbock

Då var det dags för nästa recension av de öl jag beställde från Eskilstuna Ölkultur häromveckan. Ölet som denna recension handlar om är alltså Röksta Rökbock som är ett bocköl på 6,5% bryggt med rökmalt. Denna är bryggd i samarbete med Svante Ekelin och Peter Högström från Humlegårdens Ekolager.

Hursomhelst, dags för en recension!

Färgen är rödbrun och lätt disig med ett cirka två fingrar högt smutsvitt skum. Det blir vissa skumrester på glasets insida.

Doften är rejält rökig med inslag av brunnen björkved och charkuterier. Det finns också en lätt karamellig ton samt en lätt gräsig och örtig humlearom. Det är dock rökigheten som står i centrum.

Smaken är inte riktigt lika dominerad av rökigheten som smaken även om den finns där. Här kommer tonerna av karamellmalt ännu mer än i doften och man känner tydligt en del gräsiga humletoner. Det finns också vissa inslag av torkade frukter.

Ölet är medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och lätt stickiga.

För varje gång jag dricker ett rököl börjar jag uppskatta det mer och mer. Det här är helt klart en stabil rököl som jag kan tänka mig att dricka fler gånger.

Betyg? 3,7 av 5!

Pris: 35:50 för 33 cl på Systembolaget.

Anders Dubbel IPA

Systembolagets lansering av tjänsten för beställning av lokala produkter i hela landet blev för många något av ett antiklimax för många leverantörer såväl som kunder. Trots detta var det inte ett totalt misslyckande då man faktiskt kunde beställa en hel del trevliga öl.

Min första beställning blev tre öl från Eskilstuna Ölkultur, nämligen Anders Dubbel IPA, Fristadens Stolta Imperial Stout samt Röksta Rökbock. Alla tre kommer att recenseras här på bloggen och först ut blir Anders Dubbel IPA - en DIPA humlad med Pacific Gem, Columbia, Citra och Chinook.

Då kör vi!

Vätskan är djupt gyllengul och lätt disig med ett cirka en och en halv finger högt vitt skum. Det blir en del skumrester på glasets insida.

Doften är massiv av amerikansk humle med riktigt sköna inslag av tropiska frukter såsom ananas, grapefrukt, passionsfrukt och mango samt en bitter doft av tallbarr. Malten är knappt märkbar i doften.

Smaken är även den rejäl av amerikansk humle med inslag av just tropiska frukter med betoning på ananas och grapefrukt. Det är en ganska torr DIPA och malten klarar precis att skänka tillräckligt med sötma för att väga upp all humle.

Ölet är medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Det här är en väldigt bra DIPA - helt klart en av de bästa jag druckit från ett svenskt bryggeri. Förhoppningsvis får vi chansen att fortsätta beställa denna, det här kommer att vara flytande guld för svala sommarkvällar.

Betyg? 4,4 av 5! Riktigt bra!

Pris: 34:50 för 33 cl på Systembolaget.