tag:blogger.com,1999:blog-22770523732875448552024-02-07T03:15:14.811+01:00Ölkultur med David & FredrikEn blogg om öl av ölnördar. Bloggen innehåller bland annat recensioner av öl, videoblogg, iakttagelser och nyheter om öl.David & Fredrikhttp://www.blogger.com/profile/03105282577171541576noreply@blogger.comBlogger645125tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-75882204050131893982013-09-08T09:13:00.000+02:002013-09-08T09:13:06.712+02:00Ändrad adress till bloggen Sedan flera år tillbaka har vi haft adressen www.olkultur.com men pga grund av strul med vår webbleverantör Loopia har jag (Fredrik) valt att inte förnya domänen olkultur.com. Det får givetvis vissa konsekvenser som att det tillfälligt blir svårare att hitta bloggen. Så från och med igår kan man inte längre besöka oss på den vanliga adressen utan istället hänvisar vi tillsvidare till vår ursprungliga adress olkultur.blogspot.com. <div>
<br /></div>
<div>
Här skulle vi på bloggen behöva er läsare och andra bloggare med flera er hjälp. Pga adressändringen blir det som sagt till en början svårare för många att hitta oss. Därför skulle vi vilja be er att ändra länkar och bokmärken med mera till vår nygamla adress olkultur.blogspot.com - vi skulle vara mycket tacksamma om ni ville göra oss denna tjänst!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vänliga ölhälsningar,</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fredrik Karlsson</div>
David & Fredrikhttp://www.blogger.com/profile/03105282577171541576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-70995188256639147922013-08-20T17:59:00.000+02:002013-08-20T21:54:31.829+02:00Tankar kring Systembolagets senaste släpp & Sierra Nevada HoptimumVid senaste släppet på Systembolaget kände jag en viss frustration. Klockan 10.00 när släppet började var jag på möte och kunde inte komma åt att varken handla i butik eller lägga en beställning. Klockan 10:30 kom jag iväg på en snabb tur till Systembolaget och fick beskedet att alla öl jag ville beställa var slut i depån. När jag sedan kom hem lyckades jag tillslut lägga vantarna på <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-jack-hammer-ipa/178585/">BrewDog Jack Hammer</a></i> och <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/ugly-duck-imperial-vanilla-coffee-porter/170521/">Ugly Duck Imperial Vanilla Coffee Porter</a> </i>via webben. Irriterad och lite besviken över att jag varken fick tag på <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/rodenbach-caractere-rouge/158126/">Rodenbach Caractère Rouge</a></i>, <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/sierra-nevada-hoptimum/117825/">Sierra Nevada Hoptimum</a></i> eller <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/lost-abbey-saints-devotion/93776/">Lost Abbey Saints Devotion</a> </i>började jag reflektera kring hur det blivit med Systembolagets släpp på sistone.<br />
<br />
Just denna lilla ölberättelse fick som tur vad ett solskens-slut då jag tillslut lyckades få tag på både <i>Caractère Rouge </i>och<i> </i><i>Hoptimum</i>. Tyvärr blev det ingen <i>Saints Devotion</i> men den var ju såpass limiterad att det var fullt acceptabelt. Däremot blir jag starkt kritiskt till hur det fungerar med Systembolagets limiterade släpp. Jag tycker man kunde lägga in någon form av gräns för hur många man får beställa första dagen - både via nät och butik. Denna gräns skulle kunna vara på t. ex 4 flaskor per person eller liknande. Detta skulle göra att fler fick prova de olika sorterna istället för att någon beställer hela lådor av ett öl på första dagen.<br />
<br />
Vad tycker ni - får ni alltid tag på det ni vill ha?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8IiQniwdjNtVqm01qkAp-0VkGBF_KV-H64UEa89JSBqhO1ZXC1KCX9vBmvyYonDaWInntOJTUHpoTLAzf_UHf2D5b_VloCs9cLzx8tDQdyB7dZldBD1Yl3nUbGO7qKaFJjsTw1VFYN8/s1600/hoptimum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX8IiQniwdjNtVqm01qkAp-0VkGBF_KV-H64UEa89JSBqhO1ZXC1KCX9vBmvyYonDaWInntOJTUHpoTLAzf_UHf2D5b_VloCs9cLzx8tDQdyB7dZldBD1Yl3nUbGO7qKaFJjsTw1VFYN8/s320/hoptimum.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Dags för en liten recension av <i>Hoptimum</i>!<br />
<br />
Vätskan är ljus, lätt disig, orange med ett cirka två fingrar högt vitt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är en rejäl humlebomb med massvis av ananas, citrus, grapefrukt och tallbarr. Det finns även trevlig ton av citronkola och karamellmalt.<br />
<br />
Smaken är brutalt besk med en nästan kådig beska som ligger kvar länge i munnen. När den värsta beskan lagt sig känner man en eftersmak av citrus och karamellmalt. Det finns också en lätt alkoholton - men det är inte så förvånande när den ligger på 10,4%.<br />
<br />
Ölet är fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och lätt stickiga.<br />
<br />
Mmm... Det här är bra. Riktigt bra. Såhär vill jag ha mina IIPA/DIPA. Det ska vara mycket juicig humle i smaken, rejält bett i beskan och ingen större sötma.<br />
<br />
Betyg? <b>4,4</b> av <b>5</b>!Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-56566854620752452062013-08-20T13:56:00.000+02:002013-08-20T21:41:17.678+02:00Wermlands Ale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRoyMcK_CVUGhQHFHjnHvFnGaVPUdDbJHzQices1DJ3-zKlrRHQSK8ZKnRJUcVdX_eUvVDWm4sZuD-Wjks97bVFNEt7kHbrR_DyAKffkECfkDwpzyi6_9Mje-qZ65L2dozEVzc4QHLyjE/s1600/20130820_133829.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRoyMcK_CVUGhQHFHjnHvFnGaVPUdDbJHzQices1DJ3-zKlrRHQSK8ZKnRJUcVdX_eUvVDWm4sZuD-Wjks97bVFNEt7kHbrR_DyAKffkECfkDwpzyi6_9Mje-qZ65L2dozEVzc4QHLyjE/s320/20130820_133829.jpg" width="240" /></a></div>
¨<br />
Då är det dags för en recension av <i>Wermlands Brygghus Ale</i>. Det är en precis som namnet antyder en ale och alkoholhalten ligger på 5,4% och är bryggd som en american pale ale. Bittergivan är Amarillo och aromhumlen är Cascade. Ölet kommer till Systembolagets lokala sortiment från och med den 1:a oktober.<br />
<br />
Nog pratat, nu kör vi!<br />
<br />
Vätskan är djupt gyllengul med ett cirka en och en halv finger högt vitt skum. Det blir inga direkta skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften bjuder på milt parfymerade citrustoner från cascadehumlen samt lite bittra tallbarr. Det finns även en tydligt maltig bakgrund med inslag av karamellmalt.<br />
<br />
Smaken är mindre besk än väntat och väldigt frisk och fruktig. Malten gör sig även här påmind med inslag av toffee-kola från karamellmalten.<br />
<br />
Ölet är medelfylligt med en medelhög till låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.<br />
<br />
Jodå, det här är en lyckad american pale ale. Dock är den lite väl tillbakadragen när det gäller beskan för min del, där hade man gärna fått ösa på lite mer.<br />
<br />
Betyg? <b>3,5 </b>av <b>5</b>. Stabilt!Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-27968590909405845332013-08-13T17:15:00.001+02:002013-08-20T13:56:20.889+02:00Wermlands Brygghus Lättöl<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGOZK5cTKB5wA3RpnMjOHCJpddczvYmBFDYrjdDDXaOvSuIaMMtFcxJT3OiTuklazQQQBc59qKt6trTqrP6DXKtrHy6D3iMz9Vn6j_-r_DhDkWqiGM38T2auBT0Z18fdCZ1UwVfPgs5k/s1600/wermlandslattol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGOZK5cTKB5wA3RpnMjOHCJpddczvYmBFDYrjdDDXaOvSuIaMMtFcxJT3OiTuklazQQQBc59qKt6trTqrP6DXKtrHy6D3iMz9Vn6j_-r_DhDkWqiGM38T2auBT0Z18fdCZ1UwVfPgs5k/s320/wermlandslattol.jpg" width="224" /></a></div>
Precis som tidigare utlovat kommer nu en recension av <em><a href="http://www.ratebeer.com/beer/wermlands-lattol/224244/">Wermlands Lättöl</a></em>. Detta blir också vår första recension av öl från Wermlands Brygghus - de andra två kommer såsmåningom. <br />
<br />
Vi kör på direkt med en recension!<br />
<br />
Ölen är djupt guldgul med ett cirka två fingrarhögt vitt skum. Det blir endel skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften bjuder på fruktig citrushumle med tydliga inslag av grapefrukt, vinbärsblad och passionsfrukt. Bakom detta finns en tydlig maltprofil som drar åt det mer karamelliga hållet. Det är dock humlen som dominerar här. <br />
<br />
Smaken är oväntat fyllig och rund för att vara en lättöl. Beskan och även fruktigheten från humlen gör sig påmind här precis som i doften. Ölet avslutar beskt och friskt. <br />
<br />
Ölets fyllighet ligger någonstans mellan låg och medel med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka. <br />
<br />
Mmm... Det här är en riktigt bra lättöl. Den påminner faktiskt en hel del om <em><a href="http://www.ratebeer.com/beer/dugges-brandmastare-andrens-torstslackare/87272/">Dugges Brandmästare Andréns Törstsläckare</a></em> och <a href="http://www.ratebeer.com/beer/ocean-ljusa/126250/"><em>Ocean Ljusa</em></a>. Den passade dessutom alldeles klockrent till knäckemackor med gubbröra. Detta kommer bli en regelbunden favorit när jag vill ha ett öl med lägre alkoholhalt.<br />
<br />
Betyg? <strong>3,7</strong> av <strong>5</strong>!<br />
<br />
Pris: 20 kr för 33 cl på Krukmakeriet i Kristinehamn. Finns även tillgänglig på utvalda restauranger runt om i Värmland. Bland annat på Mastmagasinet i Kristinehamn och Cornelis i Grythyttan.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-8539867596181516372013-08-08T17:35:00.000+02:002013-08-08T17:38:31.069+02:00Iron Maiden Trooper<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWOeR2Dq_qL5TSZzblPuic04bj3aYe5hh-o6Vk1I06ukV5t-l8RsPbQV0eiBM5KmmfFXm-E1oeC70KzsZ73bJOjRsouHPdLnkLjL23dsuybpuGHo8PkwaCqrTGkp1K-IeNV66TQc6LFWI/s1600/20130808_160805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWOeR2Dq_qL5TSZzblPuic04bj3aYe5hh-o6Vk1I06ukV5t-l8RsPbQV0eiBM5KmmfFXm-E1oeC70KzsZ73bJOjRsouHPdLnkLjL23dsuybpuGHo8PkwaCqrTGkp1K-IeNV66TQc6LFWI/s320/20130808_160805.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Dryckesvärlden har fullkomligt svämmat över av musik- och kändisviner. Alla från Per Morberg till Motörhead har valt att göra sina egna viner, vodkor, whiskys och ölsorter. På den här bloggen fokuserar vi dock såklart på det sistnämnda. Inga av de jag provat (Kiss och Motörhead bland ölsorterna) har varit några höjdare men när barndomshjältarna <a href="http://www.ironmaidenbeer.com/">Iron Maiden</a> nu släppte en egen ale kunde jag inte motstå att prova den.<br />
<br />
Hur är då denna <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/robinsons-iron-maiden-trooper/204623/">Trooper Ale</a></i>?<br />
<br />
Vätskan är kopperfärgad med ett en och en halv finger högt vitt skum. Skummet lämnar inga direkta skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften bjuder på en klassisk engelsk maltprofil med inslag av digestivekex och bärmarmelad. Det finns även en lätt men tydlig ton av såväl engelsk som amerikansk humle. En trevlig arom helt enkelt.<br />
<br />
Smaken är även den dominerad av en typisk engelsk maltprofil med de förväntande inslagen av digestivekex och bärmarmelad. Här kommer också en liten men välavvägd beska och gör sig påmind. Ölet avslutar torrt och bittert.<br />
<br />
Ölet är medelfylligt med en medelhög till låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.<br />
<br />
Oj! Denna överraskade verkligen positivt. Visst, det är ingen sensation på något sätt, men det är helt klart en godkänd Premium Bitter/ESB. Helt klart en öl jag kan tänka mig att återkomma till och den lär passa fint som matöl. Lyssnar gärna igenom Iron Maidens platta Piece Of Mind medan du dricker en flaska eller två av denna i stora klunkar.<br />
<br />
Vad får den då i betyg? Ja, det landar faktiskt på hela <b>3,5</b> av <b>5</b>!<br />
<br />
Pris: 27:90 på Systembolaget. Just nu ligger den i beställningssortimentet med kollikrav om 12, men det verkar som fler och fler butiker tar in den i sitt ordinarie sortiment.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-55099807989849011932013-08-03T17:21:00.000+02:002013-08-03T17:29:22.643+02:00Wermlands Brygghus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioG2n_bF9w6ZO1vW9E2HvBVCSoc02F-HQK2uXbT9tzOC5sZ6Slc2_NVgfp7iWtoLfQ8VyyxU4MFGxV5b_WOALi1z2zTw2VV6CC34bS8hTDymchJNakWW43FfKgfcX8tuVZbBmGzdTDMU/s1600/brygghus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioG2n_bF9w6ZO1vW9E2HvBVCSoc02F-HQK2uXbT9tzOC5sZ6Slc2_NVgfp7iWtoLfQ8VyyxU4MFGxV5b_WOALi1z2zTw2VV6CC34bS8hTDymchJNakWW43FfKgfcX8tuVZbBmGzdTDMU/s320/brygghus.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Tidigt i år fick jag nys om att ett bryggeri låg i startgroparna här i Kristinehamn. Förväntansfull och försiktigt optimistisk såg jag fram emot att se vad det skulle bli av det hela. Sedan dess har jag med nyfikenhet följt bryggeriets utveckling på sociala medier och bryggeriets egna hemsida. Nu var det dock dags för ett litet besök på så jag tog kontakt med bryggeriets grundare Hans Skan och vi bestämde en tid för besök. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
I en lokal som tidigare agerat såväl godis-butik som industrilokal huserar nu <a href="http://www.wermlandsbrygghus.se/">Wermlands Brygghus</a>. Det är ett nystartat bryggeri med en kapacitet på maximalt en halv miljon liter per år. Bryggeriet ligger i industriområdet Drevsta i utkanten av Kristinehamn. Bryggeriet var från början tänkt att ligga i Sanna-bryggeriets gamla lokaler men de var i för dåligt skick. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmdYkR4XxJGIkPIupQn_e1oZvX-wSBM8FobuyyvA1h2Mcx2GG6pAaDR2kVNA9KOMr3WpQjb9zzgBcSkjltupNqX442AY3ZSC-8VInZqbuzl3M9SFsTVYMMpvNSWvc4sgTmBy9TfJ1xc8Y/s1600/20130803_103532.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmdYkR4XxJGIkPIupQn_e1oZvX-wSBM8FobuyyvA1h2Mcx2GG6pAaDR2kVNA9KOMr3WpQjb9zzgBcSkjltupNqX442AY3ZSC-8VInZqbuzl3M9SFsTVYMMpvNSWvc4sgTmBy9TfJ1xc8Y/s320/20130803_103532.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Hans Skan - grundare och bryggare.</span></i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Hans Skan, grundare och bryggare, visar mig runt i den nyrenoverade lokalen bland vörtpannor och jäskärl och berättar om utrustningen. Det mesta är nytt men delar av utrustningen är köpt av ett numera nedlagt bryggeri i Österrike, berättar Hans. Han berättar att de också har ett litet "experimentbryggverk" på 70 liter där de planerar att ta fram nya öl.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4yGG8uWEPt6fK8KY08V0vsEQRQyew6iqeB_irrvo3dIBQvVYU_xQr2EGPrtk1SQAi_kqF-ExLli6ZGgYYF2jDwe9AUNVsfJaWBocu_UpY_WQj0yMvck8nq_CQb0rmqDCoL9eHcGnIQEU/s1600/20130803_102554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4yGG8uWEPt6fK8KY08V0vsEQRQyew6iqeB_irrvo3dIBQvVYU_xQr2EGPrtk1SQAi_kqF-ExLli6ZGgYYF2jDwe9AUNVsfJaWBocu_UpY_WQj0yMvck8nq_CQb0rmqDCoL9eHcGnIQEU/s320/20130803_102554.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Bryggverket</span>.</i></div>
<br />
Lakningen av vörten och kokningen av ölet sker med hjälp av en dieselpanna. Till denna dieselpanna använder han biodiesel från en lokal tillverkare som i sin tur använder bryggeriets drav och avfall för att tillverka detsamma. Från början av tanken att dravet från bryggeriet skulle kunna bli djurfoder till lokala gårdar men det fanns förhinder för detta med grund i att dravet var tvunget att förvaras kallt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgawdwtDXv8hizvOqy2dJywDnA_n0H9EhSz6c6k6lqGqTnPyWNebUMFAipd0SzMxbfcx-Bjpu_pntILSSWrvnV3ALoM-0ReHbbhDKTaSNUIlQU3c8Imx_myhMlNHVXIK2ljGxKiyOolV4/s1600/20130803_102413.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgawdwtDXv8hizvOqy2dJywDnA_n0H9EhSz6c6k6lqGqTnPyWNebUMFAipd0SzMxbfcx-Bjpu_pntILSSWrvnV3ALoM-0ReHbbhDKTaSNUIlQU3c8Imx_myhMlNHVXIK2ljGxKiyOolV4/s320/20130803_102413.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Dieselpannan som sköter uppvärmningen till lakning och kok.</span></i></div>
<br />
I dagsläget finns tre olika ölsorter i produktion. De två första, <i>Lättöl</i> och <i>Premiärbrygd</i>, finns redan ute på marknanden hos utvalda krogar respektive butiker för lättölen. Om ett par veckor är även bryggeriets Ale klar och denna ska vara mer lik en american pale ale. Hans berättar att dessa tre öl kommer utgöra grunden för bryggeriets produktutbud men att man redan nu planerar att brygga såväl IPA/DIPA som Porter och Veteöl. De har även funderingar på att redan i år försöka få till ett julöl. Så snart man är redo kommer man också att lansera de två starkölen i Systembolagets lokala sortiment dvs. de tre närmaste butikerna.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4j50K25F3Ou_L6RcOwbeo8Nwo1UyhRehQiEI4aBZ2OORsLJSO_zbr_FGOLDHLTpwZtlC7N0uiv4v4-cElKAdbnMgN697mCFQuv8Yq5Q5XZ5Dis43bKeE2mTZ-sZcwTFEqvcRv2ORhyphenhyphenNM/s1600/etiketter.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4j50K25F3Ou_L6RcOwbeo8Nwo1UyhRehQiEI4aBZ2OORsLJSO_zbr_FGOLDHLTpwZtlC7N0uiv4v4-cElKAdbnMgN697mCFQuv8Yq5Q5XZ5Dis43bKeE2mTZ-sZcwTFEqvcRv2ORhyphenhyphenNM/s320/etiketter.jpg" width="214" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Bryggeriets tre ölsorter. Bild: Wermlands Brygghus</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Efter drygt en timme tackar jag för mig och går hemmåt. Det ska bli oerhört spännande att följa bryggeriets utveckling och se vad framtiden har att erbjuda. Ni kan lita på att jag kommer rapportera om deras öl och utveckling här på bloggen. Först ut blir en recension av bryggeriets lättöl - den kommer snart!<br />
<br />
<i>Inlägget kan komma att uppdateras.</i></div>
Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-83364771770002600782013-01-04T18:35:00.002+01:002013-01-04T18:35:26.037+01:00En lägesrapportJag känner att det är på tiden att göra en lägesrapport kring bloggens status och inaktivitet. Som ni säkert märkt har det varit ytterst tunnsått med inlägg på bloggen det senaste halvåret vilket givetvis resulterat i att många av tröttnat på att besöka bloggen då den är såpass ouppdaterad vilket givetvis är fullt förståeligt. Så som läget ser ut just nu kommer inget att ändras på den fronten utan bloggen kommer att ligga mer eller mindre på is på obestämd tid. Detta beror på flera olika faktorer men krävande jobb från min sida och inblandning i ölbranschen från Davids sida. Med detta som bakgrund ber jag bryggerier och importörer att som läget ser ut just nu INTE skicka några varuprover för recension då dessa inte kommer att behandlas på bloggen inom en överskådlig framtid.<br />
<br />
Avslutningsvis vill jag tacka alla er som besökt och kommenterat bloggen genom de fem år vi har varit aktiva. Ja, ni hörde rätt, nu på söndag går bloggen in på sitt femte år och jag måste säga att det har varit fem fantastiska år med många minnesvärda händelser. Detta är på intet sätt ett avsked utan snarare en förklaring av den rådande situationen. För er som gillar mig, David och vår blogg rekommenderar jag er varmt att besöka och gilla vår <a href="http://www.facebook.com/olkultur">Facebook-sida</a> som uppdateras ofta med små funderingar och dryckestips med mera.<br />
<br />
På återseende!<br />
<br />
Varma ölhälsningar,<br />
<br />
Fredrik KarlssonFredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-50673452147375702492012-12-01T15:06:00.003+01:002012-12-01T17:59:45.253+01:00Nut Birra Divina <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIqbsUaF5WVBbio8mDcGmVxScy5A-6G-jQAC-2tI8gZmxtekB1yQHlFimPRwFTXlQTOEc7qlF0DJU20sh5qN0H8bRnYMWm2DtIzWifLupzL5I-he6yEGJebyRvBCZwO_gn96kaPV2aDQ/s1600/birradivina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIqbsUaF5WVBbio8mDcGmVxScy5A-6G-jQAC-2tI8gZmxtekB1yQHlFimPRwFTXlQTOEc7qlF0DJU20sh5qN0H8bRnYMWm2DtIzWifLupzL5I-he6yEGJebyRvBCZwO_gn96kaPV2aDQ/s320/birradivina.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Belgisk öl får anses ha hamnat i skymundan för alla galna amerikanare med mera som kommit till Systembolaget på sistone. Många rusar troligtvis efter dessa öl idag (den 1:a december) och missar eventuellt andra intressanta öl i jakten på de exklusiva amerikanarna.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/nut-birra-divina/125137/">Nut Birra Divina</a></i> är ett öl som kommer i en väldigt begränsad upplaga av endast 360 flaskor och bryggs Brouwerij Van Steenberge i Belgien. Ölet är en ljus belgisk ale på 6,5% bryggd sädeslagen korn, råg, vete och majs. Ölet är dessutom bryggt efter ett gammalt recept av Cisternermunkar... Då kör vi!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PANG! säger det och innan jag vet ordet av står jag med både ett ölglas och en diskbänk fylld av öl. Vätskan är gyllengul med ett cirka en decimeter högt skum. Det blir rejält med skumrester på glasets insida.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Doften frisk och fruktig med en påtaglig belgisk jästkaraktär samt mynta-aktiga inslag av rågen och en lätt brödig ton från vetet. Det finns också en gräsig och örtig humlearom. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smaken är precis som doften antyder både frisk och fruktig med påtaglig jästkaraktär. Här slåss verkligen de fyra sädesslagen om utrymmet och jag kan tydligt urskilja såvål kornet och råget som majsen och vetet. Ölet avslutar torrt med en lätt alkoholton. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ölet är medelfylligt med en hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och lätt stickiga. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jodå, det här är ett trevligt öl, men inget som man går i extas över. Det skulle troligtvis passa fint en sval sommarkväll i goda vänners lag. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Betyg? <b>3,6</b> av <b>5</b>!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pris: 129:90 för 75 cl på Systembolaget. </div>
Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-70424450021243918952012-12-01T14:19:00.003+01:002012-12-01T18:00:04.140+01:00Mikkeller Hoppy Lovin' Christmas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNi-4SNQeZd5u5iuKyVWe-OXKGxfcsm3r-ynm2y-a7q8Ig7qPoyWdmzGfzzTl2AY_kyLavbihWoVJ8uNUGkBix9gvg51bbiy78tEuvh4zAbZsg7mUUYHggzlchYCf8GrcGeB-fL16Bj1c/s1600/lovinchristmas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNi-4SNQeZd5u5iuKyVWe-OXKGxfcsm3r-ynm2y-a7q8Ig7qPoyWdmzGfzzTl2AY_kyLavbihWoVJ8uNUGkBix9gvg51bbiy78tEuvh4zAbZsg7mUUYHggzlchYCf8GrcGeB-fL16Bj1c/s320/lovinchristmas.jpg" width="238" /></a></div>
<br />
Normalt sett förknippar man julöl med mycket mörk malt, kryddor och hög alkoholhalt. Mikkeller vågar sig på att göra saker och ting lite annorlunda. Med en av hans senaste julöl <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-hoppy-happy-lovin-christmas/155165/">Hoppy Lovin' Christmas</a></i> tänjer han verkligen på gränserna för vad vi förväntar oss av en julöl. Det är nämligen en IPA på 7,8% bryggd med ingefära och tallbarr!<br />
<br />
Färgen är disigt ljusorange med ett cirka en och en halv finger högt skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är först tydligt humlig med inslag av citrusfrukter och vinsbärsblad men sedan uppenbarar sig den tydliga ingefärsdoften med sin kraftfulla, ganska distinkta, karaktär. Även lite tallbarr gör sig påminda tillsammans med en trygg bakgrund av karamellmalt.<br />
<br />
Smaken är mindre besk än vad doften antyder och det finns gott om sötma att balansera beskan från humlen, den starka kryddigheten från ingefäran och de tjärva inslagen av tallbarr. Ölet avslutar sött men ändå friskt.<br />
<br />
Ölet är medelfylligt till fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.<br />
<br />
Mmm... Det här var inte dumt alls. En något "ljusare" julöl - ungefär som att fira julen utomlands. Gott!<br />
<br />
Betyg? <b>3,8</b> av <b>5</b>!<br />
<br />
Pris: 50 kr för en galopp på krogen.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-69162064570296755002012-11-21T18:39:00.003+01:002012-11-21T18:56:00.566+01:00Örebro Öl & Whisky 2012 - En kort sammanfattning<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcE2JvcdrEAfAcjw_Z9xgn5dolYJqWE1PzG6LKu_Qu09advkRFFEssFwU-EiiSalfE805AzKm4pvBGJLD48rXh0q7BgsmO1J9HaC_fE9vLfAoGYbk0nvafqaYQd6faA14gTRhPQf9X9jI/s1600/orebro2012ett.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcE2JvcdrEAfAcjw_Z9xgn5dolYJqWE1PzG6LKu_Qu09advkRFFEssFwU-EiiSalfE805AzKm4pvBGJLD48rXh0q7BgsmO1J9HaC_fE9vLfAoGYbk0nvafqaYQd6faA14gTRhPQf9X9jI/s320/orebro2012ett.jpg" width="162" /></a>Ungefär tre dagar senare känns det som att intrycken lagt sig lite och att man fått lite distans till helgens ölfestival i Örebro. Som vanligt var det en fantastiskt trevlig festival och det är folket lika mycket som ölen som gör det hela så lyckat. Här på bloggen fokuserar vi dock på ölen!<br />
<br />
Första stoppet efter att ha kommit in, fått pressbrickan och hängt in jackan blev Oppigårds. Björn kommer fram och hälsar och är på strålande bra humör och efter lite småpratande bestämmer jag mig för att köpa ett glas <i>Thurbo Dubbel IPA</i> medan den fanns kvar. Inte helt olik <i>Drakens DIPA</i> var det en torr och mycket fruktig DIPA med inslag av tropiska frukter såväl som tallbarr. Härligt!<br />
<br />
Eftersom Närkes monter låg precis vid sidan av Oppigårds blev det ett självskrivet nästa stopp. HåGe rekommenderade deras nya svaga milkstout Närke <i>Jólners Dricka</i> på 3,6% och givetvis ville jag prova den. Ölet var en fyllig och söt historia som var mycket smakrik - särskilt med tanke på den svaga alkoholhalten. Detta visar tydligt att man kan brygga smakrik öl med låg alkoholhalt. En av de bästa svagare stouts jag provat.<br />
<br />
Nästa anhalt blev Brekeriet som jag på förhand utannonserat som en av festivalens mest intressanta utställare. Eftersom julen så sakteligen närmar sig kändes det givet att prova deras julöl <i>Brettlehem</i>. Det var en kryddig och syrlig julöl som definitivt sticker ut i konkurrensen. Riktigt intressant och gott. Linus, min svåger, passade på att prova en av deras cidersorter och han blev riktigt imponerad (precis som jag själv blev förra året).<br />
<br />
Efter en stunds promenerande på festivalgolvet hamnade vi vid Great Brands monter där jag valde att prova Stone <i>Sublimly Self Righteous</i>. Det var verkligen en riktigt bra Black IPA som föll mig i smaken. Hade en stund innan haft en liten pratstund med Jugge från Oliver Twist/Great Brands där vi pratade om att det vore roligt att få mer av Stones mörkare öl till Sverige men att det är svårt att mycket pga stor efterfrågan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju4bKjgbC645zg5Vd4N6TIAlfjwBmJv8x6LP99zCuPny1M6OfzntuugtuXAaArJAeC0Dz2Z6j-4UuAQoeJ9oL_BgBVxcQjSeyC-77Hn8iGEnT_f_F-nUO_bY6NQZYFPPaOhfOAvnFln9M/s1600/orebro2012fem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju4bKjgbC645zg5Vd4N6TIAlfjwBmJv8x6LP99zCuPny1M6OfzntuugtuXAaArJAeC0Dz2Z6j-4UuAQoeJ9oL_BgBVxcQjSeyC-77Hn8iGEnT_f_F-nUO_bY6NQZYFPPaOhfOAvnFln9M/s320/orebro2012fem.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Någonstans här tog vi en matpaus och åt av festivalmaten som i vårt fall bestog av helstekt fläskytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås samt en grym salladsbuffé med gott knäckebröd och färskost. Maten slank ner oväntat fort och i glasen hade jag och David lite Huvill från Närke som passade helt okej till maten. Nu var det dags att bege sig ut på festivalgolvet igen!<br />
<br />
En annan monter man inte vill missa är Brill & Co som fanns representerade i Bishops Arms Örebros monter. Här provade jag flera olika öl, bland annat <i>Mexas Ranger</i>, <i>Omnipollo Moebius</i> och <i>Mikkeller It's Alive Lychee White Wine</i>. Alla tre var fantastiskt goda men den som stack ut mest var <i>Moebius</i>. Sällan har jag druckit så god DIPA från Sverige med så otroligt mycket citrusfrukt och tropisk juice i karaktären. Grymt bra grejer!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_1MiNnMUecMJwZgD_tRWsZOuyOvSe-hki14sTqQKxgAWCmrnXrxAnlMOjJnRwhBb0unWUZ9owQoQemOZDmdTTZNYoiNHcV0SzjpKHW4Zt8sKHluuBQtQx_NtMumn6JGKyDl3yChrJ1w/s1600/orebro2012tre.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_1MiNnMUecMJwZgD_tRWsZOuyOvSe-hki14sTqQKxgAWCmrnXrxAnlMOjJnRwhBb0unWUZ9owQoQemOZDmdTTZNYoiNHcV0SzjpKHW4Zt8sKHluuBQtQx_NtMumn6JGKyDl3yChrJ1w/s320/orebro2012tre.jpg" width="162" /></a>Nynäshamns Ångbryggeri var nästa stopp och det är nog den monter man blir allra mest glad av att besöka. Thomas tar alltid emot en med öppna armar och tar sig tid att prata öl och bryggerikonst även när det är som mest folk i montern. Höjdpunkter här var <i>Valsviken Vinterporter 2012</i> som var galet bra med en fin balans mellan rostat och sött. Även <i>Dedikerad Dundermörk IPA</i> och <i>Pickla Pils</i> var grymt bra. Fick även bryggeriets egna bok "Allt Utom En Stor Stark" som jag lovar att skriva om på bloggen.<br />
<br />
Givetvis finns det otroligt mycket mer att berätta om festivalen och alla fantastiska utställare och besökare. Men ärligt talat är det bästa att besöka festivalen själv och uppleva all gemenskap och god dryck. I år tillät jag mig själv att ha en mer avslappnad approach och provade bara sånt jag verkligen ville testa. Därav blev antalet bilder från festivalen mycket få.<br />
<br />
Jag vill avsluta detta inlägg med att tacka Örebro Öl & Whisky Festival för en fantastiskt välarrangerad festival samt ett stort tack till alla fantastiska utställare. Vi ses nästa år igen!Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-2420830776568074202012-11-14T15:32:00.004+01:002012-11-14T15:35:54.431+01:00Till helgen är det Örebro Öl & Whisky Festival 2012<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJoKvEqod7x3W7iPFt99XEyjPOHa9hrqMYZl_0XZRZ_0Yp6r71S6k1xNTeC7T7Sc0G3VMc02UWWdAk2eb-552w98WheQRUQz03-IwYCZ15DOW399BbHVY9wFduSMC_QXVIxoWXFy40bA/s1600/oow2012_start.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJoKvEqod7x3W7iPFt99XEyjPOHa9hrqMYZl_0XZRZ_0Yp6r71S6k1xNTeC7T7Sc0G3VMc02UWWdAk2eb-552w98WheQRUQz03-IwYCZ15DOW399BbHVY9wFduSMC_QXVIxoWXFy40bA/s320/oow2012_start.jpg" width="242" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ni har väl inte missat att det är mindre än tre dagar kvar till årets upplaga av <a href="http://conventum.se/oow">Örebro Öl & Whisky Festival</a>? Om ni har missat detta är det hög tid att lägga in en växel och överväga att besöka mässan som tar plats i Örebro på fredag och lördag denna vecka. Festivalen bjuder på en mängd intressanta utställare med en välavvägd blandning av bryggerier och destillerier samt importörer och övriga utställare. Sammanlagt finns det över 50 olika utställare med både öl och whisky och utöver dessa tillkommer en hel del andra utställare med bland annat mat, snacks och cigarrer. Givetvis är alla värda att besöka men dessa är några jag rekommenderar er att att besöka!<br />
<br />
Bryggerier att hålla extra utkik för är:<br />
<b><br /></b>
<b>t</b><img alt="" height="35" src="http://conventum.se/static/pubimages/1/OOW/OOW%202012/Loggor%20utst%C3%A4llare/brekeriet.png" width="139" /><br />
<br />
Den relativt nystartade importfirman/bryggeriet Brekeriet har gått från klarhet till klarhet. De började 2010 som en småskalig importör av speciella belgiska öl och franska cidersorter. Sedan dess har de växt till sig rejält och har nu förutom en intressant importportfölj också flera olika egna ölsorter såsom Saison och Roken men även några riktigt intressanta suröl.<br />
<br />
<img alt="" height="25" src="http://conventum.se/static/pubimages/1/OOW/OOW%202012/Loggor%20utst%C3%A4llare/eskilstuna.png" width="221" /><br />
<br />
Bryggpuben Eskilstuna Ölkultur har verkligen gjort sig ett namn på den svenska ölkartan. Bland annat med hjälp av Anders Dubbel IPA som blev tillgänglig att beställa i hela landet under våren. De har förutom denna riktigt bra IPA med sig ett stort antal olika öl på både fat och flaska.<br />
<br />
<img alt="" height="75" src="http://conventum.se/static/pubimages/1/OOW/OOW%202012/Loggor%20utst%C3%A4llare/narke.png" width="75" /><br />
<br />
Man får bara inte missa dessa bryggare - särskilt inte nu eftersom de är på hemmaplan. Enligt säkra källor tar de med sig en hel del spännande till festivalen och de har själva gått ut med att ett av ölen kommer bli en riktig överraskning. Ett öl ni inte får missa är Gransus som är bryggd med granskott som ger en väldigt intressant karaktär och ett annat perspektiv på smakassociationer såsom "tallbarr".<br />
<br />
Importörer att hålla extra utkik för är:<br />
<img alt="" height="30" src="http://conventum.se/static/pubimages/1/OOW/OOW%202012/Loggor%20utst%C3%A4llare/arvidnord.png" width="231" /><img alt="" height="50" src="http://conventum.se/static/pubimages/1/OOW/OOW%202012/Loggor%20utst%C3%A4llare/fullers.png" width="79" /><br />
<b><br /></b>
Det är inte ofta vi får chansen att prova nya spännande öl från det klassiska brittiska bryggeriet Fuller's på mässor runt om i Sverige så att göra ett stopp här känns självklart. Här bör man ta chansen att prova olika varianter på Fuller's årgångsöl såsom Vintage Ale och Brewer's Reserve samt eventuella öl som kan tänkas tillgängliga på fat.<br />
<br />
<img alt="" height="45" src="http://conventum.se/static/pubimages/1/OOW/OOW%202012/Loggor%20utst%C3%A4llare/cask.png" width="122" /><br />
<b><br /></b>
De flesta som tänker på Cask Sweden tänker troligtvis på BrewDog och det med all rätt. Cask Sweden har nämligen huvudimportör av BrewDog-öl i Sverige. Men denna gång är det inte enbart för BrewDogs skulle ni bör besöka deras monter utan de har även ett lite men intressant utbud av exklusiva öl från Boulevard Brewing med bland annat Smokestack-serien med öl som Tank 7 och Sixth Glass.<br />
<br />
<img alt="" height="80" src="http://conventum.se/static/pubimages/1/OOW/OOW%202012/Loggor%20utst%C3%A4llare/greatbrands.png" width="101" /><br />
<br />
När Great Brands kommer vet man att det kommer finnas mängder med spännande öl från USA på plats. Med bryggerier såsom Avery, Great Divide, Ska Brewing, Stone och Oskar Blues kan man vara säker på att det går att få sig en rejäl humlefix. Detta är ett givet stopp för alla humlejunkies.<br />
<br />
Hoppas vi ses på lördag!Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-72174176372536459372012-11-09T19:52:00.002+01:002012-11-09T19:52:34.887+01:00Uinta Dubhe Imperial Black IPA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc5Ji9stq6gJmsD9_TO-wPh_Ir1FEhyZSLyTmLuHEXvXM74t1zf_ITxgC_XFDdjlTolYjKWFAhXugvSZcNlv1I3tMFmF9yTRiMmJpO5Blc614PcOWHTGfXFAbpVKTRYmCyBX9nhGmRK7Y/s1600/dubhe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc5Ji9stq6gJmsD9_TO-wPh_Ir1FEhyZSLyTmLuHEXvXM74t1zf_ITxgC_XFDdjlTolYjKWFAhXugvSZcNlv1I3tMFmF9yTRiMmJpO5Blc614PcOWHTGfXFAbpVKTRYmCyBX9nhGmRK7Y/s320/dubhe.jpg" width="238" /></a></div>
Som ni säkert har märkt är aktiviteten på bloggen väldigt låg nu under 2012 jämfört med tidigare år. Detta beror till stor del på att tiden helt enkelt inte räcker till när det gäller att luska fram nyheter och skriva utförliga recensioner med mera. Glöm dock inte bort vår <a href="http://www.facebook.com/olkultur">Facebook-sida</a> som uppdateras flera gånger i veckan med diverese tankar och uppdateringar kring vad vi dricker.<br />
<br />
Då och då kommer vi dock att skriva inlägg här på bloggen också, bland annat just idag. Den här gången är det dags för en recension av <a href="http://www.ratebeer.com/beer/uinta-dubhe-imperial-black-ipa/137681/">Uinta Dubhe Imperial Black IPA</a> som kom till Systembolaget den 1:a november. Det är som namnet antyder en extra stark Black Ipa på 9,2% och den är bryggd med hampafrön.<br />
<br />
Låter det intressant? Då kör vi!<br />
<br />
Vätskan är djupt mörkbrun med ett cirka en och en halv finger högt beige-aktigt skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften bjuder först på en rejäl arom av amerikansk humle med betoning på tallbarr, grapefrukt och citrondiskmedel. Sedan uppenbarar sig en tydlig ton av rostad malt med inslag av mörk choklad och rostade nötter.<br />
<br />
Smaken är även den dominerad av just amerikansk humle med tydliga inslag av tallbarr och grapefrukt. Det finns också inslag av mörk choklad, rostade nötter och en viss ton av umami.<br />
<br />
Ölet är medelfylligt till fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.<br />
<br />
Mmm... Det här är en bra Black IPA/DIPA som verkligen gör skäl för sitt namn. Det är inte en välhumlad Imperial Stout utan den särpräglar sig genom att samspelet mellan den citrusdominerade humlen och den rostade malten fungerar på ett utmärkt sätt.<br />
<br />
Betyg? <b>4 </b>av <b>5</b>! Riktigt bra!<br />
<br />
37:50 för 355 ml på Systembolaget.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-3391930234639096962012-10-27T16:33:00.001+02:002012-10-27T19:48:24.174+02:00Djævlebryg Schopenhauers Vilje<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFjpuu8JOZxYvb043MGeVgYJZGhk_4QsxYRs803fluABViE5EZ8KBegxi0SW-uUfJpIneA3djakFwEIqWetA9uff8S4sW3jGfkyCCqX6YoAm4_Y4dnOiXX10N45wGgKZnm6sTZKmLfo2g/s1600/djavlebrygviljejpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFjpuu8JOZxYvb043MGeVgYJZGhk_4QsxYRs803fluABViE5EZ8KBegxi0SW-uUfJpIneA3djakFwEIqWetA9uff8S4sW3jGfkyCCqX6YoAm4_Y4dnOiXX10N45wGgKZnm6sTZKmLfo2g/s320/djavlebrygviljejpg.jpg" width="240" /></a></div>
Det var längesedan jag drack något från Djævlebryg. Av någon anledning har jag inte känt mig superlockad när deras öl har dykt upp på hyllorna. Detta kan bero på att det ofta rört sig om diverse IPA:s där man använt sig av engelsk humle - något som aldrig lockat mig särskilt mycket.<br />
<br />
När jag var på Systembolaget häromveckan bestämde jag mig dock för att prova deras "hoppy ale" <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/djaevlebryg-schopenhauers-vilje/71448/">Schopenhauers Vilje</a></i> som jag valt bort ett par gånger tidigare. Det är en välhumlad öl på 6,5% bryggd med både amerikansk och engelsk humle.<br />
<br />
Vätskan är orange och lätt disig med ett två fingrar högt smutsvitt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften bjuder på en rejäl dos humle där den engelska humlen dominerar med sina jordiga och blommiga toner och den amerikanska lyser enbart igenom stundtals med en lätt citruston som drar åt grapehållet. Det finns också en rejäl dos karamellmalt och en viss jästighet.<br />
<br />
Smaken är mycket riktigt även den åt det engelska hållet med jordiga toner med inslag av blommor och tobak. Här är den amerikanska humlen ännu mer återhållen och bidrar endast med en stram beska. Även här finns tydliga inslag av karamellmalt och en lätt jästighet. Utöver detta finns en ton som jag associerar till umami.<br />
<br />
Ölet är medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och livfulla.<br />
<br />
Hmm... Nej, jag måste erkänna att jag inte är superimponerad. Det känns som att ölet vill så mycket mer men det som kommer fram känns inte så upphetsande och trots en rejäl beska känns inte humligheten särskitlt spännande. Jag är mer förtjust i bryggeriets maltiga ölsorter...<br />
<br />
Betyg? <b>3,1</b> av <b>5</b>. Helt okej men ingen upplevelse...<br />
<br />
Pris: 44:90 för 50 cl på Systembolaget.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-57277826185195729672012-10-27T16:13:00.003+02:002012-10-27T16:14:17.374+02:00Närke Kulturbryggeri Gransus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDXVP-Ya8TGieUJ34ENR1EMOQek_CxzeXkRizM9bhjxZoNKBljxRj5TciUw0x6XgC1flpXGrBLlio57Jbm07Ho7pqO4F-iCVQ95GhEqGZuCeAKyNrbZovWTKc_BHTWO38nDtZ6_MPINc/s1600/gransus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDXVP-Ya8TGieUJ34ENR1EMOQek_CxzeXkRizM9bhjxZoNKBljxRj5TciUw0x6XgC1flpXGrBLlio57Jbm07Ho7pqO4F-iCVQ95GhEqGZuCeAKyNrbZovWTKc_BHTWO38nDtZ6_MPINc/s1600/gransus.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jag blir alltid sådär barnsligt förtjust när jag får chansen att prova <a href="http://www.kulturbryggeri.se/">Närke Kulturbryggeris</a> olika experiment med bland annat bävergäll, hampa och nu även granskott. Anledningen till att jag blir så barsnligt förtjust är att Närke Kulturbryggeri nästan alltid lyckas göra något som är konstigt och bra samtidigt. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Den här gången är det alltså dags för deras öl <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/narke-gransus/152935/">Gransus</a></i> som precis som namnet antyder är bryggd med granskott. Ölet ligger på 6,5% och öltypen är något svårdefinierbar men jag skulle kalla den för ett kryddöl.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nej, nu kör vi!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vätskan är djupt brun och ganska disig. Skummet dör ut ganska snabbt och lämnar inga skumrester på glasets insida. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Doften är sötaktig med tydliga inslag av just granskott. Utöver detta finns en skön maltbas som bjuder på såväl kolagodis som rostade nötter. Det finns också en lätt blommig och jordig humlearom. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smaken är oväntat söt med tydliga drag granbarr och fruktkola. Det finns också toner som drar åt melass och kolagodis men även en humlearom som är åt det jordiga hållet. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vätskan är fyllig med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Det här var inte så tokigt. Helt klart ett intressant och drickbart öl som man kan sitta och smutta på en bra stund samtidgt som man drömmer sig bort mot en höstig granskog. Gott!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Betyg? <b>3,7</b> av <b>5</b>! Gott och intressant men inte ett öl för alla!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pris: 85 kr för 40 cl på krogen. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bilden är lånad från iglaset.se</div>
Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-24848559775296310832012-10-18T19:23:00.001+02:002012-10-18T19:23:14.215+02:00Sigtuna Equilibrium Scottish Strong Ale<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG1TcpEBgG-A1sjazFbbMKC9f6GzqXtMvrGZAsL1clf-oksQfPAVMZR_iEOoY8k4TRgE5vgJXRAreXoa8N_Dk7BmzdFmoRgWOhTWumxBhc_7dn76h1RjwuVo70cU9UD_nnZRgk69NXh9c/s1600/equilibrium.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG1TcpEBgG-A1sjazFbbMKC9f6GzqXtMvrGZAsL1clf-oksQfPAVMZR_iEOoY8k4TRgE5vgJXRAreXoa8N_Dk7BmzdFmoRgWOhTWumxBhc_7dn76h1RjwuVo70cU9UD_nnZRgk69NXh9c/s320/equilibrium.jpg" width="162" /></a>Det är svårt att titta på denna flaska utan att tänka på <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37KpAsFfkF27IZbcUzZEP7-61EblGpB01IUSJ2YeSg2MyyrnDXJUgXftntPSkGsWAqPejY2J1ybxy0QaSMEHrqrFLYvA2yPImu9DkqkW-_duDrn97d8iOjgNzGWFvUCvK6GHMaR017fU/s1600/Balanserat.JPG">denna bild</a> från <a href="http://andersandale.blogspot.se/">Anders And Ale</a>s recension av ölet. Som ni säkert förstår är det <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/sigtuna-equilibrium/186023/">Sigtuna Equilibrium Scottish Strong Ale</a></i> jag talar om. Detta är bryggaren Emil Lindéns senaste skapelse. I ölet har han bland annat använt sig av whiskymalt samt humlesorterna challenger och fuggles.<br />
<br />
Vätskan är djupt mahognybrun med ett nästintill icke existerande skum. Det blir därav inga skumrester på glasets insida. Däremot hänger vätskan kvar någon sekund på glasets insida när man snurrar det.<br />
<br />
Doften är kraftfull med kraftiga inslag av knäck, brända mandlar och en lätt rökig touch. Det finns också inslag av läder och en plommon-aktig fruktighet.<br />
<br />
Smaken är söt, men inte så söt som doften antyder. Även här finns inslag av knäck, brända mandlar och rök. Här gör sig de jordiga och kryddiga inslagen av engelsk humle påmind tillsammans med de söta plommonen från doften. Det finns också en tydlig men inte särskilt störande alkoholton.<br />
<br />
Vätskan är oljig och lite klibbig med en oväntat låg kolsyrehalt. De få bubblor som finns är små och mjuka.<br />
<br />
Jodå, det här är ganska bra. Även om jag saknar lite mer tyngd och djup samt kolsyra i ölet är det en ganska njutbar upplevelse. Dessutom vill jag ge lite credd till Emil som vågar tänka utanför ramarna - det är inte många som brygger Scottish Strong Ale i Sverige.<br />
<br />
Betyg? <b>3,5</b> av <b>5</b>!<br />
<br />
Pris: 35:10 för 33 cl på Systembolaget.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-80400283298597410832012-10-17T16:39:00.002+02:002012-10-17T16:39:51.396+02:00Oppigårds SMÖF Lager<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_G_1Ie8Mx8p3ETEOWmK1V2pfk8Zwf7R80UpP0x3Cssj2dPQEYUA8NJnq-kdiH1SO_3sYcr_tkavRi71WVyrfWUwxrqSnOI82jC9BbckdlLmCFKNcdHTb0dFsM5PcmLIH2y2AbDW4ljv0/s1600/oppigardssmof.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_G_1Ie8Mx8p3ETEOWmK1V2pfk8Zwf7R80UpP0x3Cssj2dPQEYUA8NJnq-kdiH1SO_3sYcr_tkavRi71WVyrfWUwxrqSnOI82jC9BbckdlLmCFKNcdHTb0dFsM5PcmLIH2y2AbDW4ljv0/s320/oppigardssmof.jpg" width="162" /></a>Det är alltid spännande när <a href="http://www.oppigards.com/">Oppigårds </a>släpper nya öl - och särskilt när de går utanför sin egen "comfort zone" som väl får anses vara olika former av American Pale Ale. Den här gången är det dags för en välhumlad lager som har bryggts som husöl till ölfestivalen SMÖF eller <a href="http://smof.barkemalte.se/">Söderbärke Mikroölfestival</a>. Ölet ligger på 5,5% och är humlat med Simcoe, Centennial och Columbus. <a href="http://www.ratebeer.com/beer/oppigards-smof-lager-2012/180845/"><i>SMÖF Lager</i></a> kallas den!<br />
<br />
Vätskan är klar och djupt guldgul med ett cirka två fingrar högt skum. Det blir rejält med skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är kraftfull med en tydlig lagerkaraktär med betoning på nyrostat bröd, gräs och en lätt mineralisk ton men med generösa inslag av amerikansk humle. Humlen bidrar med inslag av grapefrukt, papaya och tallbarr.<br />
<br />
Smaken är rejält besk med tydliga inslag av just grapfrukt och tallbarr men även papaya kiwi. Det känns dock fortfarande att det är en lager då ölet är torrare och inte lika fruktigt och karamelligt som t. ex en pale ale.<br />
<br />
Ölet är medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och lätt stickiga.<br />
<br />
Mmm... det här har Oppigårds gjort förbaskat bra. För drygt år sedan skrev jag <a href="http://www.olkultur.com/2010/06/sveriges-basta-lagerol.html">detta inlägg</a> och jag måste säga att jag står fast vid att Oppigårds brygger bland de bästa lagerölen i Sverige.<br />
<br />
Betyg? <b>3,9 </b>av<b> 5</b>!<br />
<br />
Pris: 18 kr för 33 cl på Systembolaget.<br />
<br />Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-50725433028554182712012-10-06T17:53:00.000+02:002012-10-06T17:57:31.473+02:00Celt Experience Celt Iron Age <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjecwZCFtg33wJxldzlPozNTfJSGFRICcTlGBxfkJqLf8rh_pARXtjFTU13fzKOTxSoFHQ88FtsDGzK750cpJW0qQPB5bxSMVsx2RDMrhwe7qWIK68wt-5-0wgfg3qAGX9Mc9eEf9sdvbI/s1600/ironagecelt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjecwZCFtg33wJxldzlPozNTfJSGFRICcTlGBxfkJqLf8rh_pARXtjFTU13fzKOTxSoFHQ88FtsDGzK750cpJW0qQPB5bxSMVsx2RDMrhwe7qWIK68wt-5-0wgfg3qAGX9Mc9eEf9sdvbI/s320/ironagecelt.jpg" width="239" /></a></div>
Det var en gång en gång en hylla med folköl, fylld till bredden med spännande spännande öl med en procenthalt på under 3,5. Eller hur? Nej, vi i Sverige kan inte, generellt sett, skryta med att vi har särskilt spännande öl på hyllorna i våra matbutiker med mera. Det finns några få undantag men oftast är det ett väldigt likriktat sortiment oavsett vilken butik du går till eller i vilken del av landet.<br />
<br />
Just på grund av detta likriktade sortiment blir jag nästan lite exalterad när jag ser en ny öl på hyllan. Denna gång var det <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/celt-experience-celt-iron-age/118886/">Celt Experience Celt Iron Age</a> </i>som fångade min uppmärksamhet med sin stiliga design och annorlunda flaska. Ölet är en bitter på 3,5% bryggd av <a href="http://www.theceltexperience.co.uk/">The Celt Experience</a> som fokuserar på att brygga ekologiska alesorter.<br />
<br />
Dags för en recension!<br />
<br />
Vätskan är mörkt kopparfärgad med ett fingerhögt skum. Skummet lämnar en hel del rester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är karamellig och fruktig med tydliga inslag av bär med betoning på röda vinbär och björnbär. Det finns också en viss ton av rostade nötter.<br />
<br />
Smaken drar åt samma håll som doften men här ackompanjeras alla inslag av bär och karamell med en lätt men stram humlebeska som drar åt engelska hållet med inslag av blommor och jord.<br />
<br />
Ölet är relativt lätt, på gränsen till medelfylligt, med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.<br />
<br />
Det här var inte så dumt. Den spelar helt klart i samma liga som t. ex Brakspear Bitter och Fuller's Chiswick Bitter. En stabil bitter med hög hinkabilitet. Prova den gärna till Sheperds Pie!<br />
<br />
Betyg? <b>3,3</b> av <b>5</b>! Bra!<br />
<br />
Pris: 22:50 för 50 cl på Coop Forum i Kristinehamn.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-67424483493351035252012-10-03T16:48:00.002+02:002012-10-03T17:26:59.105+02:00Gueuze Tilquin<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtyANRjSlqK3wY8q14w0TzitWKOhwQ2-Wba7Sn0M9iINy-gN76ofdlEgmm0nGOsxbBiT48bDq1rj2Mrk-_1vzDWcUDyqgp3tJONzsFI4hSN9fxBttxLQWV1BAY__MezovrVEJ1tw_SlCQ/s1600/gueuzetilquin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtyANRjSlqK3wY8q14w0TzitWKOhwQ2-Wba7Sn0M9iINy-gN76ofdlEgmm0nGOsxbBiT48bDq1rj2Mrk-_1vzDWcUDyqgp3tJONzsFI4hSN9fxBttxLQWV1BAY__MezovrVEJ1tw_SlCQ/s320/gueuzetilquin.jpg" width="239" /></a></div>
Denna dag har haft höga toppar och djupa dalar. Att börja med att ha sönder sina sprillans nya jeans i ett försök att hjälpa en kollega med en projektor på jobbet är inte någon höjdare. Att sedan behöva skicka tillbaka sin sprillans nya iPhone 5 på grund av fabriksfel gör inte saken bättre. Att se genrepet av Nils Holgersson på Västanå Teater är däremot en höjdare. Att korka upp en flaska fantastiskt öl på eftermiddagen är också en höjdare.<br />
<br />
Ölet jag pratar om är <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/oude-gueuze-tilquin-a-lancienne/144762/">Gueuze Tilquin</a></i> av den nytillkomna gueuze-blandaren <a href="http://www.gueuzerietilquin.be/">Gueuzerie Tilquin</a>. Redan här bör man höja på ögonbrynen. Nytillkommen gueuze-blandare? Ja, faktiskt. Oftast är det så att gueuzerier lägger av olika anledningar men här har man faktiskt startat upp en ny verksamhet. Att de dessutom blandar gueuze från några av belgiens mest framstående bryggare gör ju inte saken sämre.<br />
<br />
Vätskan är guldgul med ett två och en halv finger högt vitt skum som ganska snart lägger sig till ett tunt skumlock. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är magnifik med tydliga inslag av omogna gröna äpplen, citronsyra, harsyra och hästfilt samt passionsfrukt. Det finns också örtiga drag av gammal humle.<br />
<br />
Smaken är såpass sur av man grimaserar förnöjt efter varje klunk. Det är precis såhär jag vill ha min gueuze. De fruktiga inslagen av omogna äpplen, citronsyra och passionsfrukt gör sig påminda även här. Likaså inslagen av funk som drar åt harsyra och hästfilt. Det finns också en väldigt, väldigt lätt beska på slutet.<br />
<br />
Ölet är lätt till medelfylligt och sprudlande livfullt. Bubblorna är små och lätt stickiga.<br />
<br />
Ah... det här är helt fantastiskt. Det är sällan jag får en liknande kick av att dricka öl nuförtiden. När hela ansiktet lyser upp i ett leende för varje klunk som tas vet man att det är bra.<br />
<br />
Betyg? <b>4,9</b> av <b>5</b>. Snudd på perfektion!<br />
<br />
Pris: 54:50 för 37,5 cl på Systembolaget.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-82516823008279821242012-09-22T17:50:00.001+02:002012-09-22T20:00:19.405+02:00Slottskällans Imperial Stout 2012 Barrel AgedHär om dagen kom ett paket med ett par nya öl från <a href="http://slottskallan.se/">Slottskällans</a> ner i brevlådan. Den ena var <i>Eight</i>, som jag skrev om för ett par dagar sedan, och den andra är <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/slottskallans-imperial-stout/22186/">Slottskällans Imperial Stout Barrel Aged 2012</a></i>.<br />
<br />
Ölet är en variant på deras "vanliga" Imperial Stout som är lagrad på amerikanska bourbonfat. Alkoholstyrkan är också upphottad från 9,5 till 11%.<br />
<br />
Vi kör på direkt med en recension!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYEXWG_7-rZwIW7W_L6f2b30BSIs-GzGmylARRmlNbEDiXr7DvEFr0-flSnUvq1iv5XdwRA3MrPKzTZusHdHGsDcHd-IRKHfcO9Ttpm9qcd5ai3ShBiPbX81FFnYZXyG17fPymwBx_4U/s1600/slottskallansimpbarrel.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdYEXWG_7-rZwIW7W_L6f2b30BSIs-GzGmylARRmlNbEDiXr7DvEFr0-flSnUvq1iv5XdwRA3MrPKzTZusHdHGsDcHd-IRKHfcO9Ttpm9qcd5ai3ShBiPbX81FFnYZXyG17fPymwBx_4U/s320/slottskallansimpbarrel.jpg" width="162" /></a><br />
Vätskan är djupt brunröd på gränsen till svart med ett cirka en och en halv finger högt cappucino-färgat skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är balanserad med tydliga inslag av såväl kaffe och choklad men även en viss vanilj och ekton. Det är ingen överväldigande doft utan den är vinös och välbalanserad utan att sticka ut alltför mycket åt vare sig det ena eller det andra hållet.<br />
<br />
Smaken är söt och lite lätt bränd med inslag av just kaffe och choklad men även en toffee-aktig vaniljton och en lätt känsla av ek. Ölet avslutar värmande och lyxigt.<br />
<br />
Munkänslan ligger någonstans mellan medel och hög och kolsyrehalten är relativt låg. Bubblorna är små och mjuka.<br />
<br />
Som ni kanske vet så är jag något av en sucker för ölstilen imperial stout och detta är inget undantag. Den är dock en bra bit ifrån öl såsom <a href="http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-george-barrel-aged-bourbon-edition/132951/" style="font-style: italic;">Mikkeller George! Barrel Aged </a>eller <a href="http://www.ratebeer.com/beer/goose-island-bourbon-county-stout/8909/"><i>Goose </i><i><span id="goog_692737998"></span>Island Bourbon County Stou</i></a><a href="http://www.blogger.com/">t<span id="goog_692737999"></span></a>. Detta är ett öl att sippa på när höstkylan kommer krypande!<br />
<br />
Betyg? <b>3,9</b> av <b>5.</b> Bra jobbat!<br />
<br />
Pris: Ej tillgänglig på Systembolaget just nu. Håll utkik på välsorterade pubar och i Systembolaget lokala sortiment i höst!Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-54197432550926645512012-09-18T17:50:00.001+02:002012-09-18T18:08:37.831+02:00Slottskällans Eight<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtDjgN-0xeRAVLtXGUz1VU15vZh0ekmkEIfbyjtJ69jgMB8BuO4Qybb65WmPQvLYMG76V0007DsCTM8VBCzdQrakS56dsA3qqvqvYohAsEU-cIKLAVmKgJbKzQCsvXU95g-zqEH8t24KQ/s1600/eight.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtDjgN-0xeRAVLtXGUz1VU15vZh0ekmkEIfbyjtJ69jgMB8BuO4Qybb65WmPQvLYMG76V0007DsCTM8VBCzdQrakS56dsA3qqvqvYohAsEU-cIKLAVmKgJbKzQCsvXU95g-zqEH8t24KQ/s320/eight.jpg" width="162" /></a>Vi fortsätter med ett nytt öl som var med och slogs om platsen i ett släpp som <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/sigtuna-prince-of-darkness-black-ipa/183487/">Sigtuna Prince Of Darkness</a> </i>tog hem segern om. Men enbart efter att detta öl snöpligt nog diskvalificerades på grund av för hög alkoholstyrka.<br />
<br />
<a href="http://www.ratebeer.com/beer/slottskallans-eight/185401/"><i>Slottskällans Eight</i></a>, ölet som vi pratar om, är en Black IPA på 8% bryggd som en Stout men humlad som en IPA. Ölet är bryggt med humlesorter från Amerika, Australien och Nya Zeeland.<br />
<br />
Vätskan är salmiakfärgad med ett två fingrar högt smutsvitt skum. Det blir rejält med skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är kraftfull och grön med massvis av humle som drar åt citrushållet men med vissa inslag av parfym och tallbarr. Efter den första humlechocken kommer en rostad ton med inslag av bitter choklad och kaffe.<br />
<br />
När man först smakar på ölet är det fräsch och humligt med inslag av just citrus och parfym. Sedan kommer en kraftfull rostighet in med inslag av bitter choklad och nästan bränt rostat bröd. Tillsammans skapar humlen och den rostade malten en något märklig bitter ton som drar åt grön paprika.<br />
<br />
Hmm... Det här är i grunden ett riktigt, riktigt bra öl men jag tycker att den rostade malten tar över något. Det blir liksom bittert på bittert. Jag tror man skulle vinna mycket på att skära ner ett snäpp på den kraftfulla rostigheten.<br />
<br />
Betyg? <b>3,6</b> av <b>5</b>! Ett trevligt öl men tyvärr tar den kraftigt rostade malten över något!<br />
<br />
Pris: Ej tillgänglig på Systembolaget just nu.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-72412731875087465752012-09-18T17:27:00.001+02:002012-09-18T17:27:29.827+02:00Thornbridge Bracia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz85UCOwOJUpdvd1cjl6u8D0quZjfqFHmH8Xg5yvsWGbiGv0z84A49BZnITFHEcWPF41hr24yza6vgY0kilxyk2W86-fsEZ64I-VNR1ksMTuQLujysmhCYo5IBoYp4H-68xF-F6jc5S5k/s1600/bracia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz85UCOwOJUpdvd1cjl6u8D0quZjfqFHmH8Xg5yvsWGbiGv0z84A49BZnITFHEcWPF41hr24yza6vgY0kilxyk2W86-fsEZ64I-VNR1ksMTuQLujysmhCYo5IBoYp4H-68xF-F6jc5S5k/s320/bracia.jpg" width="240" /></a></div>
Dags att komma ikapp med lite recensioner av intressanta öl som druckits på sistone. På grund av mitt nya jobb har aktiviteten varit ytterst sporadisk den senaste månaden men jag skall försöka rapportera in här så fort jag får några minuter över.<br />
<br />
En av de allra mest intressanta öl jag provat på sistone är <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/thornbridge-bracia/97342/">Thornbridge Bracia</a></i> som jag delade på med David på Bishops Arms härom helgen. Det är en Traditional Ale på 10% där man har tillsatt mörk kastanjehonung samt använt sig av den något kontroversiella Sorachi Ace-humlen som vissa tycker har en något märklig smak<br />
<br />
Nog pratat, nu kör vi!<br />
<br />
Vätskan är mörk på gränsen till svart med ett beige-brunt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är kraftig med mängder av spännande inslag såsom honung, mörka bär, jenka-tuggummi, choklad och tjära. Det finns också en viss en lätt rökighet samt en skön ton av fudge.<br />
<br />
Precis som doften antyder är det ett väldigt komplext öl med mängder av olika nyanser och smaker. Bland dessa hittar man just mörka bär (björnbär och enbär) jenka-tuggummi, brända honungstoner samt choklad och en viss ton av tjära. Ölet avslutar sött och karamelligt.<br />
<br />
Ölet är rejält fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och lena.<br />
<br />
Oboy! Här snackar vi spännande och innovativt öl. Nya nyanser upptäcks medans man dricker det och ölet slutar inte att överraska förrän det är slut. Jag tror helt klart att kastanjehonungen och Sorachi Ace-humlen bidrar till ölets komplexa karaktär!<br />
<br />
Betyg? <b>4,6</b> av <b>5</b>! Fantastiskt!<br />
<br />
Pris: 149:- för 50 cl på krogen.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-68084611867825424112012-09-07T19:21:00.000+02:002012-09-07T19:21:08.636+02:00Old Worthy Scottish Pale Ale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD75OKGtpLzdYwsHM6yLghkQES2Oubf7RmSwKkSq6Zy5jQa374QvHr4UGn1ZNuJfEHOMW0VMyxgkGQMKnzAT4hUr4tCwf_UH5aOvPoAfrOF3qlh9GziAin73dww3pz6V5fiFhSk4FQZNE/s1600/oldworthy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD75OKGtpLzdYwsHM6yLghkQES2Oubf7RmSwKkSq6Zy5jQa374QvHr4UGn1ZNuJfEHOMW0VMyxgkGQMKnzAT4hUr4tCwf_UH5aOvPoAfrOF3qlh9GziAin73dww3pz6V5fiFhSk4FQZNE/s320/oldworthy.jpg" width="239" /></a></div>
När man nämner Skottland och öl i samma mening kommer troligtvis de flesta att tänka på BrewDog och med all rätt - de har verkligen satt Skottland på ölkartan runtom i världen. Nu kommer dock fler och fler uppstickare och ibland dessa hittar man <a href="http://oldworthybeer.co.uk/">Old Worthy</a> som hittills endast kommit med en ölsort. <div>
<br /></div>
<div>
Vad är det de har bryggt då? Jo, det är vad de kallar för en <a href="http://www.ratebeer.com/beer/old-worthy-scottish-pale-ale/176548/"><i>Scottish Pale Ale</i></a> som ligger på 5%. Ölet är bryggd med rökt whiskymalt och ljunghonung från högländerna. Bryggeriet rekommenderar starkt att man provar ölet tillsammans med en single malt whisky. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Då kör vi!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Den orange-färgade vätskan är nästintillklar med ett cirka en och en halv finger högt smutsvitt skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
När man först doftar på ölet känner man tydligt av den rökta whiskymalten tillsammans med den sötaktiga blommiga doften från humlen. Sedan kommer en lätt men tydlig humlearom som drar åt det blommiga och örtiga hållet.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smaken är en intressant blandning av rökig whiskymalt, honung och örtig humle. Dessa tre komponenter gör ölet intressant men samtidigt lite lätt baktungt. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vätskan är relativt fyllig för att vara en pale ale och kolsyrehalten är relativt låg. Bubblorna är små och mjuka.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hmm... Det här var intressant. Jag förstår verkligen vad bryggeriet menar med att det passar bra till en bra singlemalt whisky. Tyvärr hade jag inte möjlighet att göra detta i samband med recensionen men jag skall defintivt göra det när jag får chansen och då återkommer jag med vad jag tycker om kombinationen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Betyg? <b>3,3</b> av <b>5</b>. Intressant och småtrevligt men ingen smaksensation!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pris: 26:50 för 33 cl på Systembolaget.</div>
Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-34022827882615674952012-09-01T14:41:00.001+02:002012-09-01T14:41:22.879+02:00Avery Ellie's Brown Ale<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUGEMkQ1BhQ4RUO51EMXO9cy2E4ISUzLkqtmOI0H95w34nn6maUTgRgDiGwTsoS7Ntt7QYFf42FpMtnbZAi4j0LNsTI3g8r-slNnsWH8gjAe_XfhKAHDZV3HTywvc6lOJN4XtK9ljW-XY/s1600/elliesbrownale.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUGEMkQ1BhQ4RUO51EMXO9cy2E4ISUzLkqtmOI0H95w34nn6maUTgRgDiGwTsoS7Ntt7QYFf42FpMtnbZAi4j0LNsTI3g8r-slNnsWH8gjAe_XfhKAHDZV3HTywvc6lOJN4XtK9ljW-XY/s320/elliesbrownale.jpg" width="162" /></a></div>
Fler och fler amerikanska mikrobryggerier börjar nu att buteljera sin öl på burk - något som jag tycker är både praktiskt och kul. Så när jag såg några olika burkar från <a href="http://averybrewing.com/">Avery Brewing</a> på Bishops Arms i Karlstad häromdagen var jag tvungen att dricka en. <div>
<br /></div>
<div>
De flesta av burkarna var gamla godingar som jag provat förut men <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/avery-ellies-brown-ale/63/">Ellie's Brown Ale</a></i> hade jag inte provat förut. Det är en brown ale bryggd för att hedra en bryggaren Adams bortgångna hund!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nåja, vi kör på med en recension!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vätskan är djupt brun med ett två fingrar hög smutsvitt skumm. Det blir inga skumrester på glasets insida. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Doften bjuder på generösa mängder karamellmalt och nötiga inslag. Det finns en trevlig ton som påminner om sådan fudge man kan köpa i lösvikt. Det finns också en lätt men välplacerad jordig humlearom. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smaken är ganska söt med betoning på karamellmalt och rostade hasselnötter. Det finns också en lätt beska som precis räcker till för att balansera upp ölets sötma. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ölet är medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och mjuka.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Såhär önskar jag att fler brown ale smakade. Det här är ett öl att dricka till de flesta grillade rätter då alla karamelltoner i ölet matchar perfekt med grillat kött. Jag käkade en Bishops Burger med coleslaw och pommes till - det funkade ypperligt.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Betyg: <b>3,5</b> av <b>5</b>! En god öl i en mindre rolig ölstil!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pris: 99 kr för 355 ml på krogen.</div>
Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-55537747826005398802012-09-01T14:28:00.002+02:002012-09-01T14:29:12.171+02:00Mikkeller Black Hole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg28tV4llTA_3QlVhFSsG21fRJhp5VBH9fm4q8i7iL7b9eFNT0TGnesce7bM2NiCBELRspCBQdvdV_5gQ07FJBfItWiXvubk4DCkPagpxHOVrq1ky9uRNEWhBVL3w6WaLdtgQDsbU91o5U/s1600/blackhole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg28tV4llTA_3QlVhFSsG21fRJhp5VBH9fm4q8i7iL7b9eFNT0TGnesce7bM2NiCBELRspCBQdvdV_5gQ07FJBfItWiXvubk4DCkPagpxHOVrq1ky9uRNEWhBVL3w6WaLdtgQDsbU91o5U/s320/blackhole.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Så, dags för lite ölrecensioner av öl jag druckit de senaste veckorna men som inte hunnit med att recenseras än. Ett av dem är <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-black-hole/63226/">Mikkeller Black Hole</a> </i>som är en i mängden av kraftiga imperial stout från Mikkeller.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Det är som sagt en imperial stout som ligger på höga 13,1%. Förutom de vanliga ingredienserna som malt, humle, jäst och vatten är ölet bryggd med trevliga ingredienser såsom havre, honung, kaffe, råsocker och vanilj. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Låter det spännande? Om inte kan ni sluta läsa nu. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vätskan är nästintill svart med ett drygt fingerhögt skum. Skummet är ljusbrunt och lämnar inga skumrester på glasets insida. Det är rejält med jästfällning i ölet och man ser små bitar av jäst som cirkulerar i glaset. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Doften är massiv... En våg av jordigt kaffe, vanilj och honung fullkomligt bombarderar nästborrarna och innan man vet ordet av kommer också brända och karamelliserade toner och gör sig påminda och utgör en kakafoni av dofter. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smaken är oväntat söt och man kan tydligt urskilja bland annat kaffe, vanilj och honung bland de kraftigt rostade, nästan brända, smakerna. Trots ölets kraftiga sötma finns det en härlig balans i det hela. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ölet är rejält fylligt med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mmm... Det här är verkligen en hel efterrätt i sig självt! Det passade utmärkt efter maten som bestod av lammrostbiff med fetaostcreme och potatis med rostad vitlökssås. En ruskigt bra imperial stout helt enkelt!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Betyg? <b>4,4</b> av <b>5</b>! Snorbra!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pris: 149 för 37,5 cl på krogen. </div>
Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2277052373287544855.post-81604328643120037772012-08-24T18:07:00.000+02:002012-08-24T18:07:12.597+02:00Jädraöl Stolt 3,5%<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTMVX0qwciG18J26bPfWNIZ5NB8wB2-WO8ML90gGAPeF-n-aLXdrY6XE8xs4-wE8SdfBO5D1Iqo2UJz1zppvi9GNIhQ3XcdXjZXMdga0weoOZAZ-rW0hNBmLisoLbzaRVwECCNs04xdQ/s1600/jadraolstolt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTMVX0qwciG18J26bPfWNIZ5NB8wB2-WO8ML90gGAPeF-n-aLXdrY6XE8xs4-wE8SdfBO5D1Iqo2UJz1zppvi9GNIhQ3XcdXjZXMdga0weoOZAZ-rW0hNBmLisoLbzaRVwECCNs04xdQ/s320/jadraolstolt.jpg" width="240" /></a></div>
Något som alltid fångar min uppmärksamhet är när jag hittar udda eller till och med lokalproducerade folköl på hyllorna i diverse matbutiker. Under ett besök i Hofors, där jag bodde tillsammans med min svåger och hans kompis Anders under förra helgen för att få oss en dos hårdrock på <a href="http://rockstadfalun.net/">Rockstad Falun</a>, hittade jag ett par folköl från <a href="http://xn--jdral-gra3k.se/">Jädraås Bryggeri</a>.<br />
<br />
En av dessa var <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/jadraol-stolt/154211/">Jädraöl Stolt 3,5</a> </i>som är en klassisk irländsk dry stout i folkölstappning och den andra var <i><a href="http://www.ratebeer.com/beer/jadraol-bleke-35/163803/">Jädraöl Bleke 3,5</a></i>. Givetvis var jag tvungen att köpa hem ett par flaskor av varje för att prova!<br />
<br />
Så, hur var den då?<br />
<br />
Vätskan är mörkt, mörkt brun på gränsen till svart med ett cirka fingerhögt ljusbrunt skum. Inga skumrester på glasets insida.<br />
<br />
Doften är kraftigt rostad med tydliga inslag av mörk choklad och aska. Det finns också lätt karamelliga inslag och en viss nötig ton.<br />
<br />
Smaken är först kraftigt rostad med inslag av just mörk choklad, aska och starkt kaffe. De karamelliga inslagen från doften finns inte att hitta i smaken och inte heller nötigheten. Eftersmaken är oväntat skarp och bränd och jag känner också en viss jästighet.<br />
<br />
Munkänslan ligger någonstans kring medel och tunn med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.<br />
<br />
Hmm... Jag blir lite kluven till denna. Å ena sidan är det ett trevligt försök till en folköl men å andra sidan tycker jag den känns väldigt ensidig och lite väl torr och rostad.<br />
<br />
Betyg? <b>2,8</b> av <b>5</b>! Ett bra försök men det finns helt klart utrymme för förbättringar!<br />
<br />
Pris: Cirka 20 kr på Prix i Hofors.Fredrik Khttp://www.blogger.com/profile/14853990499384527657noreply@blogger.com0