Affligem Blond

Ett öl jag aldrig fått chansen att prova tidigare är Affligem Blond - en ljus belgisk ale från Abbaye Affligem. Av någon anledning har jag aldrig provat den eftersom den utgick ut Systembolagets sortiment någon gång under 2007 - innan jag ens blivit ölnörd.

Nu är det dock dags, tack vare min far som tog en Cinderella-kryssning häromveckan och köpte med sig det jag inte hade provat tidigare, vilket var just denna samt Delikat från Stallhagen som jag kommer skriva om senare.

Hursomhelst, dags för en recension!

Vätskan är guldfärgad och något grumlig med ett två och en halv finger högt smutsvitt skum. Det blir vissa skumrester på glasets insida.

Doften är frisk och fin med tydliga inslag av pomerans, nejlika och vanilj samt en viss syrlighet med drag åt citronhållet. Utöver detta finns även en lätt gräsighet från humlen.

Smaken är precis som doften riktigt frisk och även här finns det tydliga inslag av pomerans och nejlika. Det finns också en mycket angenäm ton av citron och en lätt humlebeska med inslag av gräs. Ölet avslutar torrt och friskt.

Ölet är lätt till medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och lätt stickiga.

Mmm... det här var helt klart en positiv överraskning! Förväntningarna var inte särskilt höga men denna bjöd verkligen upp till dans. En sommrig och lätt belgisk ale med undebara pomerans- och citron-toner. Något som förhöjer intrycket är att den är efterjäst på flaska. Det är som att dricka lite flytande sommar...

Betyg? 4 av 5! Riktigt bra!

Pris: Ej tillgänglig på Systembolaget. Gåva.

Fuller's Brewer's Reserve No. 3

Av någon anledning har jag aldrig köpt något öl ur Fuller's Brewer's Reserve-serie tidigare men när det var dags för Brewer's Reserve No. 3 lagrad på Auchentoshan-fat kunde jag inte hålla mig - jag köpte två flaskor - en till mig och en till farsgubben som är en Fuller's-fantast av rang.

Vad är det för ett öl då? Jo, det är en English Strong Ale på 9% lagrad på ovan nämnda whisky-fat i hela 800 dagar. Frågan var då bara om det bara var skryt eller om det skulle bli ett fantastiskt öl?

Dags att ta reda på det!

Vätskan är klar och ljusbrun med ett två fingrar hög skum som snabbt lägger sig till en liten skumring. Inga skumrester att tala om.

Doften är oväntat syrlig med inslag av äppelcider-vinäger och tunga träiga whiskytoner. Det finns också inslag av vanilj och kåda med en lätt ton av rostade nötter.

Smaken är inte lika syrlig som doften antyder och här kommer det massvis med värmande whiskytoner som verkligen dominerar ölet. Utöver dessa bjuder även ölet på vissa inslag av rostade nötter och karamell.

Ölet är relativt tunt för att vara såpass starkt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och lätt stickiga.

Hmm... det känns som något inte står rätt till här. Jag kan inte sätta fingret på det men det känns som att det är någon jäststam som tagit sig in som inte borde vara här. De syrliga tonerna av äppelcider-vinäger påminner nästan om de man kan hitta i t. ex Prize Old Ale...

Betyg? 3,4 av 5. Ölet har stora kvalitéer men det är något som inte står riktigt rätt till och därmed drar ner intrycket rejält. Köp och drick på egen risk.

Pris: 59 kr för 50 cl på Systembolaget. Det finns ett fåtal flaskor kvar ute i butikerna.

Sierra Nevada Celebration Ale 2011

Ett årligt återkommande öl på Systembolaget är Sierra Nevada Celebration Ale - vi har skrivit om den tidigare men tänkte att det kan vara intressant att se just hur 2011 års upplaga är. Den verkar på något vis komma lagom till slutet av vintern.

Vad är unikt med detta öl då? Jo, för det första är det bryggt med färsk humle, dvs. den har inte torkats innan bryggningen. Den är humlad med sorterna Chinhook, Cascade och Centennial och torrhumlad med de två sista.

Dags för en recension!

Vätskan är ljust kopparröd med ett tre fingrar högt massivt skum som efter en stund lägger sig till ett skumlock. Det blir en hel del skumrester på glasets insida.

Doften är humlig med betoning på citrusfrukter och tallbarr. Det är en väldigt fräsch doft men inte några tropiska frukter direkt. Det finns dessutom en robust bakgrund av malt med inslag av karamell och kolakakor. Det är dock humlen som dominerar.

Smaken är betydligt mildare än jag först hade väntat mig med de 65 IBU som ölet bjuder på. Det är en fruktig och mild humlesmak snarare än en brutalbesk bitterbomb. De sköna citrus- och tallbarstonerna från doften finns även i smaken och så även de karamelliga inslagen.

Ölet är medelfylligt med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Som vanligt så är Sierra Nevada väldigt stabila och presenterar en genuint bra produkt. Dock dricker jag hellre en hyfsat färsk Torpedo alla dagar i veckan då det är en IPA mer i min stil.

Betyg? 3,8 av 5!

Pris: 27:90 för 350 ml på Systembolaget. Det finns ett fåtal flaskor kvar ute i butikerna.

Früh Kölsch

En öl typ som vi inte sett särskilt mycket av på Systembolagets hyllor är Kölsch. Man skulle kunna kalla det för en slags fusion mellan lageröl och ale - den är nämligen överjäst men lagrad kallt precis som en lager.

Den relativt nystartade och högst intressanta importören (och snart bryggeriet?) Brekeriet har tagit in Früh Kölsch som är ett av de största namnen inom stilen och den kommer ut på Systembolagets hyllor den första mars.

Hur är den då?

Vätskan är klar och gyllengul med ett cirka två fingrar högt vit skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften är brödig och maltig med inslag av knäckebrödssorten Falu Rågrut. När man kommit förbi de brödiga inslagen uppenbarar sig en fräsch touch av blommor och friska örter.

Smaken är precis som

doften riktigt brödig och jag tänker fortfarande på ovan nämnda knäckebröd. Det finns också inslag av blommor och friska örter men även en lätt ton av nyslaget hö.

Ölet ligger någonstans mellan lätt och medelfyllig med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Det är verkligen kul att vi får en Kölsch på Systembolagets hyllor - ju fler stilar som är representerade desto bättre. När det sen dessutom är en riktigt bra en, ja då är det bara att tacka och bocka. Denna tror jag passar fint till nästan all slags husmanskost - varför inte en hemmagjord pyttipanna med HP-sås samt rödbetor och ägg?

Betyg? 3,6 av 5! Gott!

Pris: 19:90 för 50 cl. Kommer den första mars till de flesta större Systembolaget-butiker.

Stone Double Bastard Ale

Det verkar ha blivit någon form av återkommande tradition att vi endast får de extremaste av Stone Brewings öl till Systembolaget. Bland de vi har fått hit på sistone Stone Old Guardian Belgo-Barley Wine hittar vi Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout och Stone Double Bastard Ale som detta inlägg ska komma att handla om.

Man skulle kunna säga att det är en Stone Arrogant Bastard Ale på anabola sterioder - mer av allt helt enkelt. Här brukar jag normalt sett skriva lite om vilka humlesorter ölet innehåller, men dessa detaljer väljer bryggeriet att hålla hemliga i det här fallet.

Dags för en recension!

Vätskan är disigt kopparröd med ett smutsvitt skum. Det blir inga direkta skumrester på glasets insida.

Doften är välbalanserad med tydliga inslag av både humle och malt, det är dock inte de typiska tropiska frukttonerna som vi är bortskämda med från USA utan lite mer återhållsamma humletoner med inslag av blommor och jordighet. Det finns också en del nästan godis-aktiga inslag från malten som drar åt toffee och hallonbåtar.

Smaken bjuder på en rejäl och stram beska med inslag av tallbarr, grapefrukt och lätt tvåliga inslag. Efter den rejäla beskan kommer en skön, harmonisk och godis-aktig maltighet med liknande toner som i doften, dvs. toffee och hallonbåtar. Det finns också en viss umami-liknande ton som jag inte riktigt kan sätta fingret på.

Ölet är rejält fylligt på gränsen till oljigt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små men lätt stickiga.

Det här är en sällsynt besk American Strong Ale - den är till och med beskare än många IPO:r och DIPO:r jag druckit. Samtidigt är den otroligt charmig med de trevliga godistonerna och jag kan inte låta bli att jämföra den lite med Sierra Nevadas Bigfoot - även om just den har en snäppet fruktigare humlekaraktär.

Betyg? 4,5 av 5! En riktigt bra American Strong Ale!

Pris? 83:90 för 65 cl på Systembolaget.

Lageröl - en öltyp med oförtjänt dåligt rykte?

En kort fundering såhär på lördagseftermiddagen:

Lagerölet har fått ett, enligt mig, oförtjänt dåligt rykte på grund av alla dåliga öl som görs inom stilen. De flesta förknippar det också med de dåliga burköl som många dricker i början av sin "ölkarriär".

Själv har jag mer och mer börjat uppskatta bra lageröl som en kontrast till alla tunga öl jag dricker.

Två bra exempel som alltid går hem hos mig är BrewDog 77 Lager och Brooklyn Lager. Två lätta men samtidigt smakrika, beska öl och inte minst väldigt olika öl. Den första är ofiltrerad med en fräsch och frisk blommig framtoning, den andra lite tyngre och mera pale ale-aktig med en amerikansk humlekick och en lite mer karamellig maltprofil.

Så med detta inlägg vill jag slå ett slag för bra lageröl och påminna om en ölstil som ofta glöms bort och även uppmana svenska bryggerier att experimentera mer inom stilen.

Jag vill dessutom passa på att önska er alla en trevlig helg!

Ölkultur i Tidningen! [Uppdaterad]

Häromveckan fick jag en förfrågan om att göra en intervju i en av de lokala tidningarna här i Värmland. Det var Anna Sjöström på Karlstads-Tidningen som ville ha med oss som en av fyra bloggar de skulle uppmärksamma i sitt mittuppslag - och spridare av god Ölkultur som jag är kunde jag inte förmå mig att tacka nej. Det är ju trotsallt inte varje dags om man får chansen att vara med i tidningen.

Synd nog så är ju David i Norge så det är bara jag som kommer till tals! Eftersom tidningen bara ges ut i pappersform och inte i webbform så har jag fotat av reportaget om oss så att ni ska kunna läsa det.

Kvaliteten är inte den bästa på bilden men jag tror och hoppas det skall gå att läsa om ni förstorar upp den ordentligt!

Mycket nöje!

Uppdatering: Fick mail från tidningen med en pdf på artikeln, så nu är den betydligt enklare att läsa.