Tankar kring Systembolagets senaste släpp & Sierra Nevada Hoptimum

Vid senaste släppet på Systembolaget kände jag en viss frustration. Klockan 10.00 när släppet började var jag på möte och kunde inte komma åt att varken handla i butik eller lägga en beställning. Klockan 10:30 kom jag iväg på en snabb tur till Systembolaget och fick beskedet att alla öl jag ville beställa var slut i depån. När jag sedan kom hem lyckades jag tillslut lägga vantarna på BrewDog Jack Hammer och Ugly Duck Imperial Vanilla Coffee Porter via webben. Irriterad och lite besviken över att jag varken fick tag på Rodenbach Caractère Rouge, Sierra Nevada Hoptimum eller Lost Abbey Saints Devotion började jag reflektera kring hur det blivit med Systembolagets släpp på sistone.

Just denna lilla ölberättelse fick som tur vad ett solskens-slut då jag tillslut lyckades få tag på både Caractère Rouge och Hoptimum. Tyvärr blev det ingen Saints Devotion men den var ju såpass limiterad att det var fullt acceptabelt. Däremot blir jag starkt kritiskt till hur det fungerar med Systembolagets limiterade släpp. Jag tycker man kunde lägga in någon form av gräns för hur många man får beställa första dagen - både via nät och butik. Denna gräns skulle kunna vara på t. ex 4 flaskor per person eller liknande. Detta skulle göra att fler fick prova de olika sorterna istället för att någon beställer hela lådor av ett öl på första dagen.

Vad tycker ni - får ni alltid tag på det ni vill ha?

Dags för en liten recension av Hoptimum!

Vätskan är ljus, lätt disig, orange med ett cirka två fingrar högt vitt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida.

Doften är en rejäl humlebomb med massvis av ananas, citrus, grapefrukt och tallbarr. Det finns även trevlig ton av citronkola och karamellmalt.

Smaken är brutalt besk med en nästan kådig beska som ligger kvar länge i munnen. När den värsta beskan lagt sig känner man en eftersmak av citrus och karamellmalt. Det finns också en lätt alkoholton - men det är inte så förvånande när den ligger på 10,4%.

Ölet är fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och lätt stickiga.

Mmm... Det här är bra. Riktigt bra. Såhär vill jag ha mina IIPA/DIPA. Det ska vara mycket juicig humle i smaken, rejält bett i beskan och ingen större sötma.

Betyg? 4,4 av 5!

Bigfoot 2012

Det här blir en snabb recension av ett årligt återkommande öl som verkligen inte behöver någon närmare presentation - Sierra Nevada Bigfoot 2012!

Vi kör på direkt med en recension!

Ölet är har en djup kopparröd färg som är något klarare än vad jag upplevde den förra året. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften är massiv med rejäla drag av både amerikansk humle och karamellmalt. Humlen bjuder på en hel del grapefrukt, tallbarr och lite ananas medan malten bjuder på sötaktiga inslag av gräddig kola och melass.

Smaken är precis som doften lovar en blandning av beskt och sött. Först kommer den kraftiga fruktiga humlesmaken med inslag av grapefrukt och ananas som snabbt översköljs av den söta karamelliga malten.

Ölet är rejält fylligt och lite lätt klibbigt. Kolsyrehalten ligger någonstans runt medel med små mjuka bubblor.

Som vanligt är Bigfoot ett väldigt bra öl. Jag har dock nästan fördruckit mig lite på den och jag vet inte om jag börjar tycka den är litet enformig. Därför köpte jag bara en flaska i år, däremot ser jag fram mot en att se vad som händer med förra årets variant som jag har på lagring!

Betyg? 4 av 5!

Pris: 29:90 för 350 ml på Systembolaget. Det finns ett fåtal flaskor kvar ute i butikerna.

Sierra Nevada Ruthless Rye IPA

Sierra Nevada är ett bryggeri som nästan alltid levererar oavsitt vilken ölstil det gäller. Deras öl har dessutom en tendens att ta slut snabbar än man hinner säga "fölkölsöppnörö". Därför var det med glädje jag såg att det fanns ett gäng flaskor Ruthless Rye IPA kvar på hyllan i Karlstad när jag kikade in efter ett eftermiddagsseminaruim.

Vad är det då för ett öl? Jo, precis som namnet antyder är det en IPA bryggd med råg. Humlesorterna som använts är Chinook, både i koket och som torrhumling, samt Citra i torrhumlingen. De har också använt något de väljer att kalla "experimental hops". 

Dags för en recension!

Ölet är klart och bärnstensfärgat med ett två och en halv finger högt vitt skum. Det blir en hel del skumrester på glasets insida. 

Doften är frisk och humlig med de typiska amerikanska humlaromerna såsom grapefrukt, tallbarr och en liten aning aprikos. Det finns också en lätt kryddig ton som jag misstänker kommer från rågmalten. Utöver detta finns en viss karamellig ton. 

Smaken är besk men ändå ganska snäll med en hel del fruktiga inslag från humlen med betoning på grapefrukt och tallbarr. Kryddigheten från doften gör sig också påmind tillsammans med en lätt kletig karamellighet. 

Vätskan är relativt fyllig med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka. 

Jodå, detta är ännu ett bra öl från Sierra Nevada. Dock kan jag tycka att denna och t. ex Celebration Ale blir väldigt lika. Kanske skulle jag känna större skillnad vid en parallellprovning, men önskar ändå lite större variation mellan bryggeriets olika IPA-sorter. 

Betyg? 3,7 av 5. Stabilt hantverk som vanligt!

Pris: 33:- för 350 ml på Systembolaget.

Sierra Nevada Celebration Ale 2011

Ett årligt återkommande öl på Systembolaget är Sierra Nevada Celebration Ale - vi har skrivit om den tidigare men tänkte att det kan vara intressant att se just hur 2011 års upplaga är. Den verkar på något vis komma lagom till slutet av vintern.

Vad är unikt med detta öl då? Jo, för det första är det bryggt med färsk humle, dvs. den har inte torkats innan bryggningen. Den är humlad med sorterna Chinhook, Cascade och Centennial och torrhumlad med de två sista.

Dags för en recension!

Vätskan är ljust kopparröd med ett tre fingrar högt massivt skum som efter en stund lägger sig till ett skumlock. Det blir en hel del skumrester på glasets insida.

Doften är humlig med betoning på citrusfrukter och tallbarr. Det är en väldigt fräsch doft men inte några tropiska frukter direkt. Det finns dessutom en robust bakgrund av malt med inslag av karamell och kolakakor. Det är dock humlen som dominerar.

Smaken är betydligt mildare än jag först hade väntat mig med de 65 IBU som ölet bjuder på. Det är en fruktig och mild humlesmak snarare än en brutalbesk bitterbomb. De sköna citrus- och tallbarstonerna från doften finns även i smaken och så även de karamelliga inslagen.

Ölet är medelfylligt med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Som vanligt så är Sierra Nevada väldigt stabila och presenterar en genuint bra produkt. Dock dricker jag hellre en hyfsat färsk Torpedo alla dagar i veckan då det är en IPA mer i min stil.

Betyg? 3,8 av 5!

Pris: 27:90 för 350 ml på Systembolaget. Det finns ett fåtal flaskor kvar ute i butikerna.

Sierra Nevada Bigfoot 2011

Den internationella IPA-dagen till ära tänkte jag ge en recension av Bigfoot 2011 från Sierra Nevada Brewing Company. Detta är ett öl som säkerligen många ölnördar skyndar sig att bunkra upp med då dessa bryggares öl är kända för att ta slut i ett litet nafs så fort de når Systembolagets hyllor.

Vad är då Bigfoot för ett öl? Enligt bryggeriet själva så är det ett Barley Wine men många menar att det snarare är en DIPA med tanke på den rejäla humlingen. Själv nöjer jag mig med att kalla det för ett välhumlat Barley Wine.

Så, hur är 2011 års upplaga?

Färgen är mörk mahogny med ett cirka två fingrar högt beigeaktigt skum som lämnar rejäla rester på glasets insida. Skummet lägger sig efter en stund till ett något ojämnt skumlock.

Det doftar rejält av tropiska frukter såsom ananas och mango men det är inte åt det superfräscha IPA-hållet utan dessa toner harmoniserar istället med ölets sötaktiga karamelliserade bas.

Smaken är först ganska söt men sedan slår en massiv beska igenom som också bär på mängder med sköna fruktoner. Precis som i doften så är det de tropiska frukttonerna och den karamelliserade malten som slåss om smaklökarnas uppmärksamhet på ett mycket trevligt sätt.

Ölet är fylligt och nästan lite klibbigt i munnen p. g. a. den stora restsötman. Kolsyrehalten ligger någonstans mellan medel och låg med små, mjuka bubblor.

Det här är precis så bra som jag minns det. Det är ett härligt Barley Wine som känns som en klockrent fusion mellan DIPA och just Barley Wine. Den passar att dricka såväl färsk som att lagras ett par år - det blir dock två rejält olika upplevelser så prova gärna bägge alternativen.

Betyg? 4,1 av 5!

Bocköl från andra sidan Atlanten

Systembolaget har en lite lätt lustig tendens att importera öl som traditionellt sett görs i Tyskland från USA istället. Detta har vi sett många exempel på, bland annat med veteöl såsom Left Hand Haystack Wheat, Goose Island 312 Urban Wheat Ale och Anderson Valley Summer Solstice Summer Wheat. Nu senast lanserade de en bocköl från Sierra Nevada i form av Glissade Golden Bock.

Man kan säga såhär: Veteölen var ingen höjdare, inget mer sånt, tack!

Dock har jag bara goda erfarenheter av bocköl importerade från USA. Eller rättare sagt, jag har bara en sån erfarenhet och det var av Left Hand Rye Bock som jag tyckte var en alldeles underbart god öl.

Hursomhelst, nu är det Glissade Golden Bock vi ska fokusera på!

Färgen är åt det gyllene (överraskande va?) hållet med ett medelstort vitt skum. Ölet lämnar vissa skumrester på glaset.

Lätta men aromatiska humletoner av ädelhumle gör sig påminda i doften. Det är i motsats till vad vi är vana med i amerikansk öl örtiga och gräsiga toner vi har att göra med istället för de typiska inslagen grapefrukt och tallbarr. Malten gör sig enbart påmind i bakgrunen med inslag av vetebröd och valnötter.

Smaken domineras även den av humle av det ädlare slaget. Toner av såväl blommor som gräs och örter gör sig direkt påminda. Beskan är ganska snäll men räcker gott för att balansera upp den brödiga maltkroppen.

Munkänslan och fylligheten ligger någonstans mellan medel och låg med en medelhög kolsyrehalt med medelstora, lätt stickiga, bubblor.

Tja, detta var inga fel alls. Ändå känns det som att jag hellre hade sett en obskyr tysk bock istället för en amerikansk, men man kan ju inte få allt. Dock säger jag som jag sagt förut, snälla Systembolaget, om ni ändå ska ta in veteöl och bocköl - varför inte ta in lite mer spännande tysk sådan istället för amerikansk?

Betyg? 3,3 av 5.

Sierra Nevada Harvest

Sierra Nevada Harvest är ett öl som brukar ta slut fort när det dyker upp på Systembolagets hyllor, vilket bryggeriets övriga öl också brukar göra. I år har jag dock uppfattat det som om det inte varit riktigt samma rusning som tidigare år, och jag lyckades beställa en flaska. Jag hade egentligen bara tänkt köpa de belgiska surölen, men tänkte att jag kunde beställa en flaska för att se om det levde upp till "hypen".

Ölet är mörkt orangeaktigt med väldigt fint vitt skum som lämnar en hel del skumrester på glaset. Det ser väldigt inbjudande ut.

Doften är tydlig av humle, vilket gjorde mig glad då jag var rädd för en alltför humletrött flaska. Det finns tydliga toner av apelsin, men främst är det kåda, tallbarr, grapefrukt och citrus. Litet gräsiga toner kan också skönjas tillsammans med vissa karamelliga toner i bakgrunden.

Smaken är främst stor av kåda, tallbarr, gräs och grapefrukt. Detta blandas med en del knäckiga toner från malten, en fin fruktighet och en trevlig humlebeska på slutet.

Munkänslan är medelfyllig med en frisk, småbubblig kolsyra som pirrar litet på tungan. Det finns också en viss oljig känsla.

Ett bra och trevligt öl, även om vi i Sverige inte får det superfärskt. Det är ingen tropisk frukt-bomb - men å andra sidan är det långtifrån alla "ipor" som är så. Jag har druckit ett par, eller åtminstone en humletrött IPA på krogen på sistone och det här är klart bättre.

Betyget blir 3,9 av 5! Ett bra öl, helt klart.

Bigfoot

Sitter denna, ytterst trevliga augustikväll och smuttar på 2009 års Sierra Nevada Bigfoot. Riktigt trevligt hursomhelst - väldigt söt och karamellig, samtidigt som det är rejält mycket humle och beska. Undrar hur den är helt färsk? Det lär ju vi svenskar aldrig riktigt få reda på, åtminstone inte så länge vi stannar kvar här. Kanske kommer spara en flaska också, då den är mycket trevlig efter något års lagring också. Någon längre recension blir det inte idag - det kan vara gött att bra sitta och njuta någon gång också!

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Sierra Nevada känns som ett bryggeri som det råder blandade känslor om. Endel närmaste hypar dem, särskilt när de gör releaser som Harvest Ale, Bigfoot etc, en annan del verkar tycka att de är relativt mediokra jämfört med andra Amerikanska bryggerier.

Personligen har jag nog ingen uppfattning i den frågan, utan jag tycker helt enkelt att de gör bra öl. Vilken öl är det då jag pratar om? Torpedo Extra IPA? Alldeles riktigt. Alla "hop heads" därute kommer säkert bli lite ledsna i ögat och undra "hur ska en välhumlad IPA kunna klara sig på systembolaget?", frågan är berättigad - jag har inget svar. Som tur är så passade jag på att pröva denna medan den är så färsk som möjligt, över 2 månader innan lanseringen på systembolaget.

Nåja, mindre tjöt - mer recension!

Utseendet är trevligt, ölet har en djup orange färg som är nästintill ogenomtränglig. Skummet är vitt med oranga inslag.

Doften är trevligt, men nästan lite väl maltig. Dock så finns det en hel del tropiska frukter men även inslag av söt malt och lite apelsin.

Smaken går i doftens spår med de tropiska frukterna och den söta malten, men där finns även en ganska läcker touch av apelsinmarmelad som faktiskt funkar. Beskan är rejäl men blir nästan utkonkurerad av den söta maltigheten. Alkoholhalten på hela 7,2% är väl integrerad.

Torpedo Extra IPA är en riktigt god och uppfriskande öl som tyvärr dras ner lätt av att den nästan är lite för söt. Dock så tycker jag fortfarande att detta är oerhört bra, så det blir 4,0 stabila ölkupor av 5!

Öldrickande

Har inte blivit uppdateringar på några dagar nu, men igår träffades jag och Fredrik och drack några trevliga öl. Det kommer ett par recensioner senare, men det som provades var:

Liefmans Kriekbier
Brooklyn Black Chocolate Stout
Sierra Nevada Bigfoot

Sierra Nevada Celebration Ale (igen)

Som ni säkert sett så har ju David redan recenserat denna öl, men eftersom jag inte skrivit någon recension på ett litet tag så passar jag på att göra en kort recension av denna jag med. Sierra Nevada Celebration Ale från Sierra Nevada Brewing Co är det som det handlar om. En IPA på 6,8 som är en tillfällig nyhet nu i februari.

Doftar gott och mycket av Amerikansk humle (känns som den doftpreferencen börjar bli något av en slentrian nu, men men) med inslag av en lätt örtighet. Vet inte om örterna drar åt basilika hållet eller något sådant, ett överraskande men ändå trevligt inslag i doften.

Ölet har en fin, lätt grumlig, bärnstensfärg med ett stort beiget skum. Skummet lägger sig dock till ett ojämnt skumlock efter en stund, tilläggas bör att det lämnar ganska mycket skumrester på glaset.

Smaken är besk och kraftfull med inslag av ovannämnda örtighet. Det finns även karamelliga toner som balanserar upp den kraftfulla beskan.

Ett gott, trevligt och uppfriskande öl. Stabilt som vanligt från Sierra Nevada, den landar på anseliga 4,15 poäng!

Sierra Nevada Stout

Efter universitetet idag bestämde jag mig för att ta en sväng till Bishops. Fredrik var, som ni kanske vet, där igår, och själv ville man ju inte vara sämre. Testade en Bedarö Bitter på fat, och kan bara instämma i att det är ett mycket gott "session"-öl och på fat höjdes intrycket ytterliggare ett snäpp. Kollade sedan i kylen efter något jag inte provat... Harvest Ale kändes något för dyr och mäktig för att dricka helt själv, så valet föll på, efter lite samtal med Flingan, Sierra Nevada Stout. Hade dessvärre ingen kamera till hands så jag var tvungen att stjäla en bild.

I glaset är ölet svart (åtminstone i det svaga ljuset på Bishops) med en stabil, krämig beigefärgad skumkrona. Inte så mycket skumrester dock.

Doften är inbjudande (om än inte jättekraftfull) av rostad malt, choklad, kola, torkad frukt, kaffe samt något oväntade toner av ost/mögelost. Alltså, jag vet inte om det är något fel på mig men det var något som slog mig. Det känns både intressant och lite oroväckande, men det förstör inte direkt intrycket.

Smaken är ganska söt med toner av mjölkchoklad och kola. I eftersmaken dyker torrare, angenäma toner av kaffe och rostad malt upp. Lätta toner av torkad frukt bidrar till en väldigt angenäm smakbalans. Det är just balans som gör det här ölet - det är inte jättesmakrigt men samtidigt heltrevligt och balanserat.

I munnen är ölet medelfylligt med en helt underbar lenhet som inte kan bli mycket bättre. Krämigt. Kolsyran är låg.

En mycket drickbar stout, även om det kanske saknar lite komplexitet och kraftfulla smaker som en imperial har, men det kan man ju inte vänta sig av en svag stout. Trevligt ändå.

Betyg: 3,7 av 5.

Sierra Nevada Celebration Ale

Sierra Nevada Brewing Company är väl kanske ett av de viktigaste amerikanska mikrobryggerierna. Mikro och mikro förresten, det är väl knappast vad man kalla dem för idag, men ett ”craft brewery” – hantverksbryggeri – är de ju definitivt, trots storleken. Underbart goda öl som den lättillgängliga Sierra Nevada Pale Ale och det klassiska, tokhumlade barley winet i Sierra Nevada Bigfoot blandat med öl som varit mer eller mindre okej till "bara" bra – Early Spring Beer och Anniversary Ale – är exempel på några öl som passerat min strupe det senaste året. Nu till 2008 års upplaga av Celebration Ale, en amerikansk IPA på 6,8 % och 62 IBU.

Ölet är bärstensfärgat i glaset med en stor skumkrona som sedan lägger sig och lämnar en hel del skumrester på glaset.

När jag doftar på ölet känner jag generösa mängder av fräsch, amerikansk humle: tallbarr, citrus, grapefrukt, aprikos och kåda. Det finns också maltiga toner av karamell, samt en något oväntad (men enormt trevlig) ton av jordgubbar.

Smaken är också väldigt humlig med en stor beska. Det finns också toner av söt maltig karamell/kola. Annars är det främst tallbarr, citrus, grapefrukt, aprikos och kåda som dominerar smakbilden. Lätta toner av jordgubbar även här. Mycket trevligt! Lång, besk eftersmak.

I munnen är ölet medelfylligt med precis lagom kolsyra. En väldigt drickbar, smakrik och god IPA – jag förstår att den tog slut på bolaget så fort här i Karlstad, vilket många öl vanligtvis inte brukar göra. En extra poäng (eller tiondels poäng snarare) för de underbara tonerna av jordgubbar jag tyckte mig känna.

Betyg: 4,1 av 5.

Förresten, på tal om Bigfoot, en skön video på Sierra Nevadas hemsida: länk (klicka på någon av länkarna i mitten på sidan).