Gueuze Tilquin

Denna dag har haft höga toppar och djupa dalar. Att börja med att ha sönder sina sprillans nya jeans i ett försök att hjälpa en kollega med en projektor på jobbet är inte någon höjdare. Att sedan behöva skicka tillbaka sin sprillans nya iPhone 5 på grund av fabriksfel gör inte saken bättre. Att se genrepet av Nils Holgersson på Västanå Teater är däremot en höjdare. Att korka upp en flaska fantastiskt öl på eftermiddagen är också en höjdare.

Ölet jag pratar om är Gueuze Tilquin av den nytillkomna gueuze-blandaren Gueuzerie Tilquin. Redan här bör man höja på ögonbrynen. Nytillkommen gueuze-blandare? Ja, faktiskt. Oftast är det så att gueuzerier lägger av olika anledningar men här har man faktiskt startat upp en ny verksamhet. Att de dessutom blandar gueuze från några av belgiens mest framstående bryggare gör ju inte saken sämre.

Vätskan är guldgul med ett två och en halv finger högt vitt skum som ganska snart lägger sig till ett tunt skumlock. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften är magnifik med tydliga inslag av omogna gröna äpplen, citronsyra, harsyra och hästfilt samt passionsfrukt. Det finns också örtiga drag av gammal humle.

Smaken är såpass sur av man grimaserar förnöjt efter varje klunk. Det är precis såhär jag vill ha min gueuze. De fruktiga inslagen av omogna äpplen, citronsyra och passionsfrukt gör sig påminda även här. Likaså inslagen av funk som drar åt harsyra och hästfilt. Det finns också en väldigt, väldigt lätt beska på slutet.

Ölet är lätt till medelfylligt och sprudlande livfullt. Bubblorna är små och lätt stickiga.

Ah... det här är helt fantastiskt. Det är sällan jag får en liknande kick av att dricka öl nuförtiden. När hela ansiktet lyser upp i ett leende för varje klunk som tas vet man att det är bra.

Betyg? 4,9 av 5. Snudd på perfektion!

Pris: 54:50 för 37,5 cl på Systembolaget.

Liefmans Cuvée Brut

Ibland köper man på sig öl som man har tänkt att dricka snart och så går månaderna innan man bestämmer sig för att dricka upp ölet ifråga. Så blev det med just Liefmans Cuvée Brut som jag köpte i början på mars i år. Kanske var det bra att jag glömde bort den för vad passar bättre än en läskande körsbärsöl såhär på sommaren?

Vi kör på direkt med en recension!

Färgen på ölet är oväntat mörk och brunröd med ett cirka en och en halv finger högt smutsvitt skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften är frisk och syrlig med tydliga inslag av söta körsbär, nypressad citron och ett stänk av rosévin. Det finns också en lätt jordig jästig ton.

Smaken är både syrlig och söt på samma gång med inslag av syltade körsbär, nypressad citronjuice och rosévin - precis som doften. I smaken finns även en lätt ton av bittermandel och samma jordiga jästighet som doften bjuder på.

Ölet är lätt till medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och pigga.

Mmm... det här är helt klart trevligt men ölet ligger helt klart i lä om man jämför med t. ex Cantillon Kriek som jag saknar otroligt mycket på Systembolaget hyllor. Den här är snäppet för söt och tung för att bli sådär riktigt uppfriskande.

Betyg? 3,6 av 5!

Pris: Ej tillgänglig på Systembolaget just nu. Slutsåld.

LoverBeer Madamin

Italien är kanske inte det land man främst förknippar med öl och mikrobryggerier, men faktum är att det Italien är ett relativt stort ölland med mängder med mikrobryggerier, jag har hört siffran 200 stycken. Den här gången är det dags för ett öl från ett mikrobryggeri vid namn LoverBeer och deras öl Madamin er en ekfatslagrad suröl på 6,2%.

Vi kör på direkt med en recension!

Ölet är djupt rödbrunt och rejält grumligt med ett en och en halv finger högt beige-aktigt skum. Det blir inga direkta skumrester på glasets insida.

Doften är syrlig och kryddig med inslag av körsbär, rödvinsvinäger och lite stall. Allt detta rundas av med en fin vanlijaktig ton från ekfatslagringen som knyter ihop doften på ett läcket sätt.

Smaken är precis som doften lovar syrlig på gränsen till sur med tydliga inslag av körsbär, rödvinsvinäger och svartvinsbärsblad. Det finns också en lätt sötma och allt ihop avrundas av en tydlig vaniljaktig ton från ekfatslagringen precis som i doften.

Ölet är lätt till medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och lätt stickiga.

Det här var helt klart en trevlig bekantskap. Som sursölfantast är det alltid roligt att upptäcka nya godbitar från nya spännande bryggerier och den här dricker jag gärna igen!

Betyg? 4,2 av 5! Riktigt bra!

Pris: Gåva från David. Ej tillgänglig i Sverige.

En norsk Rodenbach

I förrgår var det dags för en liten ölprovning och ni som följer oss på Facebook har förmodligen redan en rätt bra koll på vad som dracks då. Det blir inte recensioner på alla öl men några av de häftigaste tänkte jag försöka skriva lite om.

Denna recension handlar om surölet Haandbakk på 8,5% från norska Haandbryggeriet där numera David arbetar som bryggare. Så David var väldigt nyfiken på vad jag skulle tycka om de olika ölsorterna han hade med sig.

Så, hur var den då?

Färgen är rödbrun med ett fingerhögt skum. Skummet lämnar inga rester på glasets insida.

Doften bär på tydliga inslag av röda bär och vinäger. Det finns även lätta inslag av aceton som ger en lätt frän doft. Utöver detta så finns där också vissa träiga inslag med toner av vanilj från ekfatslagringen som rundar av syran på ett fint sätt.

Smaken är precis som doften väldigt syrlig men det finns en viss sötma som gör att syran inte är så brutal som man skulle kunna vänta sig. Utöver detta finns även inslag av röda bär med betoning på körsbär och röda vinbär samt en lätt ton av vinäger.

Ölet är medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt med mjuka sköna bubblor.

Det här var inte så dumt. Om jag skulle sammanfatta ölet med bara några få ord skulle jag vilja kalla det för en norsk Rodenbach Grand Cru, för det finns stora likheter mellan de två ölen.

Betyg? 3,8 av 5. Gott och intressant men lite svårdrucken.

Pris: Gåva från David, just nu ej tillgänglig på Vinmonopolet eller Systembolaget.

Rodenbach Vintage (2008)

Intressant nog blev det ytterligare ett "årgångsöl" från 2008 på provningen i lördags. Rodenbach Vintage kom ju dock på Systembolaget den första mars i år, så den har ju inte behövt stå och samla damm i något av våra skåp så länge som den Fuller's Vintage vi också drack. Jag gillar belgiska suröl - både lambic och flamländska rödöl - även om den förstnämnda kategorin oftast faller mig mer i smaken än den typ som nu skall recenseras.

Vätskan är djupt rödfärgad med ett litet smutsvitt skum. Det fastnar inte några skumrester på glaset.

Doften är framförallt dominerad av syrliga körsbär och vinäger. Det finns också vissa inslag av plommon och ek. Överlag känns det tämligen vinöst, med både aningar om att det kommer finnas en viss sötma samtidigt som det kommer vara surt.

Smaken är mycket riktigt både söt och sur. I början känns sötman och litet plommontoner, innan det genast blir betydligt syrligare och torrare. Inslagen av vinäger blir allt tydligare efter tag, men tack vare att det finns en viss sötma så blir det ganska balanserat ändå - även om jag tycker att den rejäla vinäger-syrligheten stundom blir för mycket. Lätta spår av ek kan också förnimmas i smaken.

I munnen känns ölet medelfylligt, kolsyran är relativt mjuk med små bubblor.

Helt klart gott, även om jag kan tycka att 37,5 cl är lite för mycket när det kommer till sådan här öl (delade den med Fredrik, men det skulle inte skada att vara en person till). Frågan är dock om det är så prisvärt i jämförelse Grand Gru, som ju finns i ordinarie sortimentet nu. Jag tycker nog inte det, men jag ångrar samtidigt inte att jag köpte en flaska för att prova.

Betyg: 3,7 av 5.

Pris: 85 kronor för 75 cl på Systembolaget. Det finns ett fåtal flaskor kvar ute i landet.

Liefmans Goudenband

Liefmans är ett av de många belgiska bryggerierna som pysslar med fruktöl av olika slag. Goudenband som detta öl heter är dock inte ett fruktöl utan det är en sour ale eller "brown ale of high fermentation" som bryggeriet själva väljer av kalla den. Den ligger dessutom på 8%, något som är ganska högt för en suröl som ofta är ett par procent svagare. Mycket mer än så vet jag egentligen inte om ölet då det inte framgår hur den är tillverkad osv. så vi går rakt på sak!

Vätskan har en djup kastanjebrun färg med röda inslag. Skummet är medelstort och smutsvitt. Inte mycket skumrester.

Doften är stor och syrlig med inslag av syrliga, mörka bär åt det omogna björnbärshållet. Det finns även vissa inslag av bränt socker och maltvinäger.

Smaken är torr och syrlig med rejäla inslag av syrliga bär som balanseras upp av en lätt sötma med inslag av farinsocker. Det finns även toner av russin och en viss kryddighet.

Ölet är medelfylligt med en hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och lätt stickiga.

Hmm... detta är helt klart ett trevligt öl men det känns som att någonting saknas. Den blir lite enahanda i längden. På bryggeriets hemsida rekommenderar man den till getost och det tror jag mycket väl kan vara en bra rekommendation. Detta är helt klart ett öl med stor lagringspotential, så mitt råd är att köpa en flaska extra och låta stå i minst tre år!

Betyg? 3,7 av 5!

Pris: 70:10 kr för 75 cl på Systembolaget.

Suröl för nybörjare?

Flera år i rad vid den här tiden på året så är det vissa öl som har varit återkommande tillfälliga nyheter på Systembolaget. En av dessa är just Ichtegems Grand Cru, en sorts flamländsk rödöl lagrad på ekfat. Egentligen hade jag nog inte tänkt att prova den i år men när det var dags för bryggning för någon vecka sedan tänkte jag att det kunde vara kul att dela på en flaska då varken jag eller David provat den på ett par år.

Hursomhelst, såhär var den!

Färgen är djupt rödbrun med ett halvstort vitt/beige skum. Ölet lämnar inga skumrester på glaset och skummet lägger sig efter en stund till en liten ring.

Doften är syrlig med inslag av röda vinbär, vinäger, ekfat och en hel del bär i allmänhet. Det finns också lätta toner av sötaktig malt.

Smaken är syrlig men inte riktigt lambik-sur med toner av röda bär, ek och en del lätt maltsötma. Inget speciellt direkt.

Munkänslan är medel till tunn och kolsyran är medel med många stickiga bubblor.

Flamländsk rödöl kan vara så otroligt mycket bättre än såhär. Visst, det funkar, men det är heller inget man blir särskilt uppspelt över. Dock tycker jag nog att den är relativt prisvärd som någon sorts "vardagssuröl".

Betyg? 3,45 av 5.

De Ranke Kriek

Suröl är något jag fattat tycke för av någon anledning. De Ranke Kriek är visserligen ingen riktig lambic, men likväl ett intressant öl. Bryggarna på Brouwerij De Ranke har här blandat sin röd/bruna belgiska ale (oud bruin eller flamländsk rödöl?) med 25% sura körsbär som får ligga och dra i sex månader för att slutligen tillsätta lambic från Girardin.

Ölet är vackert rödfärgat i glaset med ett litet rosa skum som försvinner efter ett tag.

Doften är inbjudande med gott om "funk" och en trevlig fruktighet där körsbären spelar en stor roll såklart. Det finns också en hel del syrliga toner av citron och omogna krusbär.

Smaken är först väldigt sur, men samtidigt väldigt fruktig. De vanliga "funkiga" tonerna finns där tillsammans med fräscha körsbärstoner, citron och litet gröna äpplen. Syran ligger kvar länge i munnen.

Kroppen är medelfyllig med en fin, uppfriskande kolsyra, bubblorna är små. Avslutning är torr och syrlig.

Ett väldigt trevligt öl från De Ranke - nu återstår bara att prova det andra ölet från bryggeriet som släpptes 15:e februari. Just av "Krieken" verkar det finnas ett antal flaskor kvar ute i landet, främst i Göteborg och Malmö.

Betyg: 3,9 av 5.

Jolly Pumpkin La Roja

Andra ölet från Jolly Pumpkin under kvällen var La Roja. På BeerAdvocate klassas ölet som en "American Wild Ale" medan Ratebeer kort och gott klassar det som en "Sour Ale". Enligt bryggeriet är det ett öl som bryggts i den flamländska traditionen vilket jag såklart tolkar som "flamländsk rödöl". Ölet har alltså lagrats på ekfat och sedan har man blandat öl av olika åldrar - alltifrån två till tio månader. Hursomhelst, nu kör vi!

Ölet är vackert röd/bärnstensfärgat med ett medelstort smuttsvitt skum som ligger kvar i glaset till ölet är uppdrucket. Det ser väldigt trevligt ut.

Doften är väldigt trevlig och intressant. Det finns gott om "funk" och ektoner, stall, krusbär, körsbär, röda vinbär och lätta toner av jordgubbar. En annan intressant ton jag upptäckte var doften av kokosnöt. Mycket trevligt.

Smaken är syrlig och "funky" med lätta toner av söt malt som balanserar de fruktiga och sura smakerna av gröna äpplen, körsbär, krusbär, röda vinbär och jordgubbar. Tydliga ekfatstoner gör sig påminda, nästan litet vanilj och sedan kommer återigen, som i doften, den där kokosnöt-tonen. Ett väldigt komplext och gott öl med väldigt mycket som händer - jag kan nog inte återge allt känner jag.

Munkänslan är torr, kroppen är medelfyllig och kolsyran är någonstans emellan medelstark och livlig. Väldigt uppfriskande och fräscht hursomhelst. Jag älskar verkligen det här ölet, och även om Bam Bière var fantastisk är det här snäppet bättre. Hoppas bara man får tag på det igen - även om 125 kronor är ganska mycket för ett öl är det ändå värt det, dock är det ju tyvärr inget man kan "bunkra upp" med.

Betyget blir höga 4,4 av 5. Rekommenderas verkligen!