Mohawk Unfiltered Lager

Imorgon är det dags för ett nytt stort släpp på Systembolaget, vilket inkluderar sommarens släpp, som kommer finnas tillgängligt hela sommaren på Systembolaget. Flera bloggar har gjort ett utmärkt jobb med att uppmärksamma detta, bland annat Ölsvammel.

Vi börjar redan idag med en recension av ett av de på förhand mest intressanta ölen ur sommarsläpper nämligen Mohawk Unfiltered Lager som är vad den heter. Förutom att den är just ofiltrerad är den rejält humlad och egentligen bryggd som en pale ale förutom att den är underjäst då.

Here we go!

Vätskan är ljust orange och lite lätt grumlig med ett cirka en och en halv finger högt vitt skum. Det blir en del skumrester på glasets insida.

Doften bjuder på en massiv humlearom med tydliga inslag av citrusfrukter såsom grapefrukt och mandarin men även en hel del gräsiga toner. Det finns också en lätt bakgrund av karamellmalt och ljust bröd samt en lätt jästig ton.

Smaken är fräsch och besk med bra drag i de citrusfruktiga tonerna. Det finns också en lätt ton av gräs och örter tillsammans med en stabil bakgrund av karamellmalt och lätt brödiga toner. Ölet avslutar torrt och beskt.

Ölet är relativt fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Ojoj, det här är riktigt bra! Mohawk med Stefan Gustavsson i spetsen har verkligen lyckats göra en ofiltrerad lager som nästan har en karaktär av en pale ale och med en riktigt trevlig humlearom. Det här kommer helt klart bli en favorit i sommar!

Betyg? 4,1 av 5! Riktigt bra!

Pris: 18:90 för 33 cl på Systembolaget. Tillgänglig från och med 1:a juni.

Nils Oscar Hop Yard IPA

Av någon anledning känns det som att Nils Oscar har hamnat lite på efterkälke när det gäller de där riktigt humliga ölen. Vad det beror på vet jag inte, men för ett tag sedan överraskade de med att lansera sin Hop Yard IPA på bl. a Stockholm Beer & Whisky Festival, och idag lanserades den också på Systembolaget.

Det är en IPA i amerikansk stil på rejäla 7,3% där man har använt sig av humlesorterna Cascade, Simcoe, Nelson Sauvin och Amarillo som det handlar om. Man har även torrhumlat med Amarillo, Citra och Nelson Sauvin. Med andra ord har man målat med rejäla penseldrag när man har humlat detta öl - vilket bådar gott.

Jag kör på direkt med en recension!

Ölet har en ljus kopparröd färg med ett medelstort smutsvitt skum. Skummet lämnar vissa rester på glasets insida.

Aromen bjuder genast på en dos av amerikansk citrus-aktig humle. Det är mycket grapefrukt, citron och apelsin men även endel tallbarr. Det finns också en lätt vinös ton av vinbärsblad som jag misstänker kommer från Nelson Sauvin. Det är helt klart en trevlig arom även om jag tyckte den borde vara mer framträdande med tanke på hur mycket humle man har tillsatt.

Smaken är oväntat besk med rejäla inslag av tallbarr och grapefrukt. Bakom alla dessa beska toner finns även inslag av färskpressade citroner och svara vinbär. Ölet avslutar torrt och oväntat lätt för sina 7,3%.

Vätskan är medelfyllig med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora men lätt stickiga.

Det här var inte dumt alls. Hop Yard IPA överraskar positivt med en trevlig humlearom och en rejäl beska som jag inte märkt tidigare i Nils Oscars öl. Det är riktigt kul att den nu kommer att finns tillgänglig i minst 12 månader, jag misstänker att jag kommer dricka fler!

Betyg? 3,8 av 5. Trevligt!

Pris: 25:40 för 33 cl på Systembolaget.

Vårens nyheter på Systembolaget

Det har publicerats flera ingående inlägg kring årets ölnyheter bland ölbloggarna tidigare i vinter, och de har varit ganska omfattande och mastiga att ta till sig. Därför tänkte jag göra en liten snabb sumering av vårnyheterna som kommer den 14:e februari på Systembolaget. Innan det tänkte jag dock även göra en snabb summering av småpartierna som kommer till ett 30-tal butiker den första februari!

• Achel Blonde, 8%, 330 ml, pris: 29:90
• Achel Bruin, 8%, 330 ml, pris: 29:90
• Three Philosophers, 9,8%, 750 ml, pris: 89:30
• Sierra Nevada Celebration, 6,8%, 350 ml, pris: 27:90
• Brooklyn Black Chocolate Stout, 10%, 355 ml, pris: 19:90

I detta lilla släpp tycker jag faktiskt att allihop är värda ett köp. Som vanligt så har Brooklyn Black Chocolate Stout ett exceptionellt lågt pris med tanke på hur bra den är samt den höga alkoholhalten. Förövrigt får ni nog vara snabba om ni vill ha tag på Celebration, den brukar ta slut riktigt snabbt. De två trappisterna från Achel känns också självklara, speciellt om man inte har provat dem förut. Hursomhelst, nu är det dags för vårnyheterna!

• St:Eriks Vårlager, 4,5%, 330 ml, pris: 15:50
• Spendrups Premium Pilsner, 4,7%, 330 ml, pris: 11:90
• Epic Armageddon IPA, 6,7%, 500 ml, pris: 34:90
• SKA Modus Hoperandi IPA, 6,8%, 355 ml, pris: 24:90
• Mohawk vs Amarillo, 5,5%, 500 ml, pris: 29:90
• Mohawk vs Goldings, 5,5%, 500 ml, pris: 29:90
• Oppigårds Spring Ale, 4,9%, 330 ml, pris: 17:90
• Beer Here Vårwit, 4,5%, 330 ml, pris: 19:90

Så, det här är alltså vårnyheterna som kommer den 14:e februari och finns tillgängliga till och med den 15:e maj. Under denna tid kommer det dock att dyka upp en hel del andra nyheter som jag kommer att återkomma till. De öl från denna lista som jag kommer att prova är det de båda iporna i form av Epic och Modus, sen vill jag även prova Oppigårds Spring Ale, Beer Here Vårwit och eventuellt någon av de andra, vi får se. Som helhet känns det som att släppet fokuserar på humle och lättdrucket, vilket kan vara bra för vårsläppet. Kanske hade det varit kul med någon porter också, men men. Förövrigt har jag förstått att Modus kommer på flaska, vilket jag tycker är märkligt. Det borde ju vara mer logistiskt smidigt att ta hit den på burk, samt att det vore kul med en bra IPA på burk på Systembolaget.

En orgie i humle

Så skulle man kunna beskriva BrewDogs alkoholfria öl Nanny State. Historien bakom ölet kan ni väl redan vid det här laget, men om ni mot förmodan inte skulle kunna den så finns den här.

Lätt omgjord för den svenska marknaden (och världen i övrigt antar jag?) genom att de sänkt alkoholhalten till 0,5% från den ursprungliga styrkan på 1,1%. Dessutom har man minskat ner på bitterhumlen från 200~ IBU till 45 IBU - ett smart drag för drickbarheten i min mening.

Nåväl, dags att skita ner händerna (munnen?) och ta en närmare titt på detta öl!

Ölet har en genomskinligt brun färg med ett medelstort smutsvitt skum. Skummet lägger sig ganska snabbt till ett fingertjockt skumlock och det blir även lite lätta skumrester på glaset.

Wow, här snackar vi humle alltså! Stora toner av grapefrukt och tallbarr med inslag av tuttifrutti-godis, gräs och ananas. Så mycket mer går inte att få ut ur doften, här är det humle och inga visor (hoho, fyndigt va?)!

Man brukar säga att vissa lambiks etc. kan vara så sura att det drar i mungiporna - detta skulle väl då vara bitterhumlens motsvarighet. Aldrig tror jag att jag har druckit ett så beskt öl. Visst, jag har druckit öl med högre IBU men då har det alltid funnits en viss maltsötma där för att balansera upp det hela. I övrigt är det ungefär samma smaker som doften erbjuder, dvs. gräs, grapefrukt och tallbarr med någon form av inslag av fruktgodis.

Ölet är tunt med en medelhög kolsyra.

Hmm... här blir jag lite kluven. Det doftar helt otroligt gott, det ser fint ut och det smakar... tja, beskt. Ändå kan jag inte låta bli att gilla det, jag älskar ju trotsallt humle. Att det är den godaste alkoholfria öl jag druckit är ett "under statement", detta är till och med godare än många öl med alkohol. Med lite mer maltighet skulle den nog kunna få ett ännu högre betyg!

Betyg? 3,0 av 5. Ett fullgott alkoholfritt alternativ om man gillar humle.

Nu ska ni få för gammal IPA! Eller?

IPA eller snarare humlebetonad öl i allmänhet får väl lov att betraktas som en färskvara. Dock kan jag tycka att "färskhetshysterin" ibland kan gå till överdrift. För det första så gjordes ju de kraftigt humlade ölen i första hand för att hålla för långa resor till just Indien, därav namnet India Pale Ale.

Hursomhelst, meningen med detta inlägg var inte att raljera om hurvida man ska dricka IPA så färsk som möjligt eller inte. Utan snarare att det inte alls behöver vara speciellt äckligt eller dåligt när den fått några månader eller till och med ett år på nacken. Då tänker jag såklart främst på starkare IPA:s och inte på Pale Ale eller svagare IPA:s.

När jag var nere i Göteborg senast i slutet av Septemer fick jag vatten på min kvarn så att säga. Då drack jag nämligen en Nøgne Ø India Pale Ale som var bryggd någon gång i juli 2008 och gick ut samma månad 2011 (om jag inte minns helt fel). Erkännas bör att jag blev rätt så besviken när jag såg att den var såpass gammal när jag drack den, men jag klagade inte utan bestlutade mig för att dricka upp den.

Slutsatsen var, efter att ha druckit den, att gammal IPA inte alltid behöver vara dåligt eller ens tråkigt. Trots att den i det här fallet var över ett år gammal tyckte jag inte den var allt för avtrubbad eller tråkig. Snarare hade de där skarpa humlearomerna man känner i en riktigt färsk öl lugnat sig och var lite mer i bakgrunden. De tropiska frukterna fanns ändå där, men de var bara inte lika framträdande.

Southern Tier Un*Earthly som jag drack för någon månad sen däremot, som jag inte tror var särskilt gammal, var ganska uddlös och tråkig. Frågan är då om det bara har med färskhet att göra? Svaret på den frågan är upp till var och en att svara på, men jag tror att vissa öl håller sig sämre än andra.

Min slutsats av detta inlägg är att: Om man är van eller snarare "bortskämd" med väldigt färska IPA:s osv så kan jag tänka mig att det lätt blir en besvikelse att dricka dem när de har ett par månader på nacken. Personligen har jag tyvärr ingen större tillgång till färska häftiga IPA:s utan jag får snarare nöja mig med vad Systembolaget samt Bishops Arms i Karlstad gräver fram. Så, för att återgå till tanken med det här stycket av inlägget så vill jag säga att man bör bedöma alla öl individuellt och inte bara avfärda dem för att man ser att det är några månader sedan de bryggdes. Åtminstone när det gäller starkare öl, de svagare varianterna bör man nog vara lite extra försiktig med.

Detta är ju dock bara min högst personliga åsikt, ni får gärna kommentera och bua eller bäa.

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Sierra Nevada känns som ett bryggeri som det råder blandade känslor om. Endel närmaste hypar dem, särskilt när de gör releaser som Harvest Ale, Bigfoot etc, en annan del verkar tycka att de är relativt mediokra jämfört med andra Amerikanska bryggerier.

Personligen har jag nog ingen uppfattning i den frågan, utan jag tycker helt enkelt att de gör bra öl. Vilken öl är det då jag pratar om? Torpedo Extra IPA? Alldeles riktigt. Alla "hop heads" därute kommer säkert bli lite ledsna i ögat och undra "hur ska en välhumlad IPA kunna klara sig på systembolaget?", frågan är berättigad - jag har inget svar. Som tur är så passade jag på att pröva denna medan den är så färsk som möjligt, över 2 månader innan lanseringen på systembolaget.

Nåja, mindre tjöt - mer recension!

Utseendet är trevligt, ölet har en djup orange färg som är nästintill ogenomtränglig. Skummet är vitt med oranga inslag.

Doften är trevligt, men nästan lite väl maltig. Dock så finns det en hel del tropiska frukter men även inslag av söt malt och lite apelsin.

Smaken går i doftens spår med de tropiska frukterna och den söta malten, men där finns även en ganska läcker touch av apelsinmarmelad som faktiskt funkar. Beskan är rejäl men blir nästan utkonkurerad av den söta maltigheten. Alkoholhalten på hela 7,2% är väl integrerad.

Torpedo Extra IPA är en riktigt god och uppfriskande öl som tyvärr dras ner lätt av att den nästan är lite för söt. Dock så tycker jag fortfarande att detta är oerhört bra, så det blir 4,0 stabila ölkupor av 5!