Black Isle Black Islay

Trenden med whiskyfatslagrad öl fortsätter. Den här gången är det ett öl från engelska Black Isle Brewery som främst har fokus på att brygga riktigt bra ekologisk (organic) öl. Vi har tidigare fått chansen att prova bland annat Organic Goldeneye Pale Ale och nu är det dags för ett nytt öl!

Black Isle Black Islay är namnet och det är alltså en stout/imperial stout på 8% lagrad på fat från det välkända destilleriet Bruichladdich. Det är också en engångsbrygd i en strikt limiterad upplaga - 888 flaskor kommer till Systembolaget den 2:a maj - så var ute i god tid om ni vill lägga vantarna på en.

Dags för en recension! 

Vätskan är mörk på gränsen till svart med ett en och en halv finger högt beige-aktigt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida. 

Doften är har tydliga drag av rökig whisky med en distinkt ton av tjära som avrundas av en välavvägd vaniljton. När man kommit förbi whiskyinslagen gömmer sig en rejält rostad stout med inslag av mörk choklad och kaffe.  

Smaken präglas även den starkt av whiskyinslagen och det är ungefär samma smaknyanser som doften utlovar. Även här bjuds det på en hel del rostade inslag med betoning på choklad och kaffe. Den är dock något tunnare i smaken än vad man skulle kunna ha förväntat sig efter doften. 

Ölet är medelfylligt med en relativt låg till medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka. 

Sammanfattningsvis kan man säga att det här är en riktigt stabil ekologisk stout. Dock blir den något tunn i smaken jämfört med doften - vilket kan vara på både gott och ont. Det är svårt att brygga riktigt bra ekologisk öl men jag tycker Black Isle Brewery gör ett stabilt jobb!

Betyg? 3,6 av 5 Bra - kort och gott!

Pris: 69:90 för 33 cl på Systembolaget. Tillgänglig från och med den 2:a maj tills den tar slut. 

Philty Phil's American Pale Ale

I helgen kom David hem från Norge för en långhelg vilket ofta innebär en liten sammankomst i någon form. Vi möttes upp i Karlstad innan vi skulle åka den fyra mil långa resan till mig i Kristinehamn för att prova lite öl och titta på ett lokalt band. Väl i Karlstad bestämde vi oss för att gå till relativt nyöppnade Texas Longhorn för en bit mat och något att dricka.

Förutom att hade grymma hamburgare serverade de även deras eget husöl Philty Phil's American Pale Ale som är skapad av ingen mindre än Stefan Guvstavsson eller Mr. Mohawk som en del väljer att kalla honom. Ölet är precis som namnet etiketten skvallrar om en APA på 37 IBU som den ligger på 5,4% och den är humlad med den populära humlesorten simcoe.

Dags för en recension!

Vätskan är guldgul och lätt disig med ett rejält stort vitt skum som efter en liten stund lägger sig till ett centimetertjockt skumlock. Det blir en hel del skumrester på glasets insida.

Doften är rejält humlefrisk med tydliga drag av grapefrukt, passionsfrukt och vinbärsblad. Det finns också en lätt bakgrund av karamellmalt som nätt och jämt balanserar upp all humle.

Smaken är även den dominerad av humlen men den är inte så besk som man skulle kunna tro. Sköna fruktiga inslag av passionsfrukt, grapefrukt och vinsbärsblad som avrundas med en bra men ganska snäll beska blandas med lätta inslag av karamellmalt.

Ölet är lätt till medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och mjuka.

Det här var inte alls tokigt! Helt klart bland av Stefans öl jag druckit. Förutom att det var en god öl passade den ypperligt till den Bacon Blue Burger jag åt som var en klassisk amerikansk grillad baconburgare fast med blåmögelost istället för cheddar. Mums.

Betyg? 4 av 5! En riktigt bra APA!

Pris: 64 kr för 33 cl på Texas Longhorn.

Dragets Kanal Dubbel IPA (2012)

Vi kör vidare med fler nyhetsrecensioner. Detta blir något av en repris då den faktiskt kom förrförra året, men eftersom den kommer i år igen kör vi en recension till!

Som ni säkert redan förstått är det Dragets Kanal Dubbel IPA från Nynäshamns Ångbryggeri det handlar om.  Förra gången fick den 3,6 av 5 av David, vad får den idag av mig måntro?

Ölet är klart och orangefärgat med ett cirka en och en halv finger högt beige-vitt skum. Det blir vissa skumrester på glasets insida.

Doften är ingen tropisk fruktexplosion utan är istället otroligt välbalanserad med fina inslag av grapefrukt, lichie och apelsinmarmelad. Det finns också en viss ton av karamellmalt. Doften är något återhållsam utan att för den delen vara tråkig.


Smaken bjuder på betydligt mer än vad doften lovar! Här finns rejäla drag av grapefrukt, mango och tallbarr. Efter en stund tycker jag mig även känna en viss ton av vinbärsblad. Ölet avslutar beskt och relativt torrt.

Vätskan är medelfyllig med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små men friska.

Det är sällen jag blir besviken på något från grabbarna på Nynäs och det blir jag inte heller denna gång. Dock hade jag önskat en liten extra humlekick i aromen, men det smakar och doftar ändå förbaskat bra. En extra eloge för 25 cl flaskan också!

Betyg? 3,8 av 5! Snäppet högre en Davids recension 2010!

Pris: 26:90 för 25 cl på Systembolaget.

Slottskällans Kloster 2012

Nu är det dags för en recension av ett öl som varit borta i ett par år men som nyligen kommit tillbaka till Systembolagets hyllor - åtminstone för tillfället. Det är inget mindre än Slottskällans Kloster 2012 som jag talar om!

Vad är det då för ett öl? Jo, det är en belgisk quadrupel eller belgian strong dark ale på 9%. Som om detta inte vore nog, jag menar det är ju inte alltför ofta vi får dricka en svensk quadrupel, så är den dessutom ekologisk.

Vi kör igång med en recension!

Ölet är djupt nyponfärgat och rejält grumlig med ett cirka en finger tjockt smutsvitt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida.

Doften är kryddig (fenolisk) och söt-aktig med betoning på plommon, russin och torkade frukter i allmänhet. Det finns dessutom en lätt men väldigt trevlig ton av nykokt nyponsoppa.

Smaken är även den dominerad av torkade frukter och en viss belgisk kryddighet. Tonerna av nypon som jag hittade i doften är närvarande även i smaken. Ölet avslutar sött och alkoholen slår igenom lite lätt.

Vätskan är medelfyllig till fyllig med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Ah... denna är bättre än vad jag minns den. De har verkligen fått till en gedigen belgisk smak på denna och de har klokt nog låtit blir att filtrera och pastörisera den. Hade jag inte vetat bättre hade jag trott att det var en bättre belgisk belgare!

Betyg? 4,1 av 5! Riktigt bra!

Pris: 31:90 för 33 cl på Systembolaget.

Nøgne Ø #500

Det var inte igår vi recenserade något från Nøgne Ø - ett bryggeri som oftast har väldigt jämn och fin kvalitet på sina grejer. Nu har de hunnit med att brygga sin fem-hundrade batch med öl! Hur firar de då detta?

Jo, genom att brygga en DIPA på 10% med 100 IBU som väl får sägas ligga i tiden då humletrenden inte visar några som helst tecken på att lugna ner sig. De kallar ölet kort och gott för Nøgne Ø #500!

Vi kör på direkt med en recension!

Färgen är djup bärnsten och lätt grumlig. Skummet är ljus, ljus beige och cirka en och en halv finger högt och lägger sig ganska snabbt till en liten skumring.

Doften bjuder på en rejäl dos av tropiska frukter såsom grapefrukt, mango och pomerans. Det finns också en rejäl maltighet med betoning på karamellmalt och fruktkola.

Smaken är precis som doften rejält fruktig med inslag av just grapefrukt, mango och pomerans. Den är även rejält besk men med en fin balans från karamellmalten och inslagen av fruktkola. Den är varken söt eller torr utan ligger någonstans mitt i mellan.

Ölet är relativt fylligt med en medelhögkolsyrehalt. Vätskan känns lätt kletig och bubblorna är medelstora och mjuka.

Jag är inte den som tackar nej till en DIPA, särskilt inte en bra en, och den här är bra. Riktig fruktig och skön DIPA som dock inte når upp till det absoluta topp-skiktet.

Betyg? 3,9 av 5!

Pris: 59:90 för 50 cl på Systembolaget.

Thornbridge Raven Black IPA

Vi kör vidare med lite fler av de öl som kommit till Systembolaget på sistone. En av dessa är Thornbridge Raven Black IPA. Thornbridge är ett relativt nystartat bryggeri som slog upp portarna 2005 i England och den som stod bakom ölen på den tiden var Martin Dickie (numera känd som bryggare på BrewDog) numera är det ett helt annat gäng som framgångsrikt driver bryggeriet.

Så, tillbaka till ölet, Raven Black IPA är precis som namnet antyder en Black IPA och den ligger på 6,6% som väl får anses vara en relativt normal alkoholhalt för stilen. Den är brygd med Maris Otter, Black Patent och Chocolate Malt samt Nelson Sauvin, Centennial och Sorachi hops. En på förhand väldigt intressant blandning av ingredienser om du frågar mig!

Då kör vi!

Vätskan är mörkt, mörkt rödbrun på gränsen till svart i svag belysning. Skummet är ljusbeige och cirka två fingrar högt. Det blir en hel del skumrester på glasets insida.

Doften är oerhört fruktig med inslag av citrus, passionsfrukt och kiwi såväl som björnbär och nässlor. Det finns även en lätt ton av rostad malt med inslag av rostade nötter och kaffe. Doften är dock tillskillnad från vissa andra Black IPA väldigt "ljus".

Smaken är även den fruktig och frisk med tydliga drag av ovan nämnda frukter med betoning på citrus, kiwi och nässlor. De rostade tonerna kommer nätt och jämt fram, hade jag haft ögonbindel hade jag nog inte gissat på att ölet var svart.

Ölet är relativt fylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Wow... det här är en otroligt bra Black IPA - kanske den bästa jag druckit inom stilen. De har verkligen lyckats att få den att kännas som en IPA istället för en välhumlad stout. Den här vill jag dricka fler gånger, helt klart.

Betyg? 4,3 av 5! Riktigt bra!

Pris: 49:50 för 50 cl på Systembolaget.

Falcon Raw NO. 9

Det är inte varje dag vi recenserar något under varumärket Falcon är på bloggen. Anledningen till det är kanske främst att det inte brukar komma så många nyheter värda att skriva om, och de få som kommer brukar ofta vara blaskiga BBQ-öl med mera.

Nu har de dock gjort något som får anses ganska ovanligt bland större bryggeier - de har bryggt en ofiltrerad lageröl som de kallar för Falcon Raw NO. 9. De har dessutom gjort en stor grej av att den är ofiltrerad och ger tips om hur man dricker den på bästa vis. Dessa tips kan du läsa här.

Dags för en recension!

Vätskan är halmgul och grumlig med ett cirka två och en halv finger högt vitt skum. Det blir en del skumrester på glasets insida.

Doften är fräsch med en bra balans mellan humle och malt. Gräsiga och örtiga tyska humletoner samsas med en lätt brödig maltighet med inslag av nybakad källarfranska. Det finns också en viss kryddighet från jästen som drar lite lätt åt veteölshållet.

Smaken är precis som doften välbalanserad och det är egentligen inget som sticker ut åt varken malt- eller humlehållet. De har verkligen fått till en bra harmoni mellan humlen med dess örtiga gräsighet och maltens brödighet. Ölet har en lätt sötma och kryddighet från den relativt stora jästfällningen.

Ölet är lätt till medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och mjuka.

Oj! Det här var helt klart en positiv överraskning. I min bok blir detta på många sätt Falcons flaggskepp och den bevisar dessutom en tes jag haft länge - ofiltrerat är godare. Det blir helt klart återköp på denna!

Betyg? 3,6 av 5! God och fräsch!

Pris: 12:90 för 33 cl på Systembolaget.

Fristadens Stolta Imperial Stout

Tredje och sista ölet ur min beställning från Eskilstuna Ölkultur är Fristadens Stolta Imperial Stout. Det är, precis som namnet antyder, en imperial stout på 9% bryggd med flera olika sorters specialmalt.

Vi kör på direkt med en recension!

Färgen är nästintill svart med ett ungefär en och en halv finger tjockt skum beige-aktigt skum. Det blir inga skumrester på glasets insida.

Doften är rejält rostad med inslag av kaffe, mörk choklad och lakrits. Det finns också en viss vinös ton med inslag av torkade. Utöver detta finns också en lätt jordig humlearom.

Smaken är precis som doften rejält rostad med inslag av såväl kaffe, lakrits och lyxigt kakao pulver. Även här finns en vinösa inslag med betoning på torkade frukter. Här saknar jag lite djup och sötma.

Vätskan är medelfyllig med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Hmm... jag vet inte om det kanske beror på mina höga förväntningar men jag måste erkänna att jag blev något besviken på denna. Jag hade förväntat mig ett betydligt fylligare och komplexare öl än detta. Visst, det är en stabil imperial stout, men inte så mycket mer än så.

Betyg? 3,5 av 5

Pris: 35:90 för 33 cl på Systembolaget.

Röksta Rökbock

Då var det dags för nästa recension av de öl jag beställde från Eskilstuna Ölkultur häromveckan. Ölet som denna recension handlar om är alltså Röksta Rökbock som är ett bocköl på 6,5% bryggt med rökmalt. Denna är bryggd i samarbete med Svante Ekelin och Peter Högström från Humlegårdens Ekolager.

Hursomhelst, dags för en recension!

Färgen är rödbrun och lätt disig med ett cirka två fingrar högt smutsvitt skum. Det blir vissa skumrester på glasets insida.

Doften är rejält rökig med inslag av brunnen björkved och charkuterier. Det finns också en lätt karamellig ton samt en lätt gräsig och örtig humlearom. Det är dock rökigheten som står i centrum.

Smaken är inte riktigt lika dominerad av rökigheten som smaken även om den finns där. Här kommer tonerna av karamellmalt ännu mer än i doften och man känner tydligt en del gräsiga humletoner. Det finns också vissa inslag av torkade frukter.

Ölet är medelfylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och lätt stickiga.

För varje gång jag dricker ett rököl börjar jag uppskatta det mer och mer. Det här är helt klart en stabil rököl som jag kan tänka mig att dricka fler gånger.

Betyg? 3,7 av 5!

Pris: 35:50 för 33 cl på Systembolaget.

Anders Dubbel IPA

Systembolagets lansering av tjänsten för beställning av lokala produkter i hela landet blev för många något av ett antiklimax för många leverantörer såväl som kunder. Trots detta var det inte ett totalt misslyckande då man faktiskt kunde beställa en hel del trevliga öl.

Min första beställning blev tre öl från Eskilstuna Ölkultur, nämligen Anders Dubbel IPA, Fristadens Stolta Imperial Stout samt Röksta Rökbock. Alla tre kommer att recenseras här på bloggen och först ut blir Anders Dubbel IPA - en DIPA humlad med Pacific Gem, Columbia, Citra och Chinook.

Då kör vi!

Vätskan är djupt gyllengul och lätt disig med ett cirka en och en halv finger högt vitt skum. Det blir en del skumrester på glasets insida.

Doften är massiv av amerikansk humle med riktigt sköna inslag av tropiska frukter såsom ananas, grapefrukt, passionsfrukt och mango samt en bitter doft av tallbarr. Malten är knappt märkbar i doften.

Smaken är även den rejäl av amerikansk humle med inslag av just tropiska frukter med betoning på ananas och grapefrukt. Det är en ganska torr DIPA och malten klarar precis att skänka tillräckligt med sötma för att väga upp all humle.

Ölet är medelfylligt med en medelhög kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Det här är en väldigt bra DIPA - helt klart en av de bästa jag druckit från ett svenskt bryggeri. Förhoppningsvis får vi chansen att fortsätta beställa denna, det här kommer att vara flytande guld för svala sommarkvällar.

Betyg? 4,4 av 5! Riktigt bra!

Pris: 34:50 för 33 cl på Systembolaget.

Fuller's Chiswick Bitter

Då och då när jag är och handlar (ja, okej då, nästan varje gång) brukar jag kika förbi folkölshyllan i mina lokala livsmedelsaffärer för att kolla om det dykt upp någon nyhet. Oftast har det inte det, men plötsligt händer det!

Till min fövåning och glädje såg jag på håll en flaska av märket Fuller's på hyllan. Fuller's?! tänkte jag och gick genast fram för att undersöka. Bryggeriets Chiswick Bitter var det som prydde hyllan med sin gröna färg. Det positiva med denna är att den faktiskt är bryggd till 3,5% i orginal-version - en ganska vanlig alkoholhalt för engelsk bitter.

Hursomhelst, dags för en recension!

Vätskan är klar och bärnstensfärgad med ett två och en halv finger högt smutsvitt skum. Skummet lägger sig efter en liten stund till ett 0,5 cm tjockt skumlock. Det blir en hel del skumrester på glasets insida.

Doften har inslag av jordig engelsk humle med tydliga drag av örter och just jord. Humlen får inte stå i centrum länge innan tydliga inslag av digestivekex och lättrostade nötter bryter in.

Smaken är ytterstvälbalanserad och humlen och malten är verkligen i harmoni. De jordiga och örtiga humletonerna balanseras upp lätt som en plätt av malten som har inslag av digestivekex, lättrostade nötter och en viss karamelliserad ton som är svår att sätta fingret på men som jag hittar i många av Fuller's öl. Det finns också en viss mineralisk ton.

Ölet är relativt lätt med en medel till låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Det här var inte dumt alls, särskilt med tanke på den låga alkoholhalten! I min bok behövs verkligen fler alternativ på folköls-hyllan som ett alkoholsvagare komplement till Systembolagets utbud.

Betyg? 3,8 av 5! Riktigt bra bitter från Fuller's!

Pris: Cirka 20:- i dagligvaruhandeln.