Krušovice Černe

Krušovice är ett relativt välkänt tjeckiskt bryggeri, även om de kanske hamnat i skymundan bredvid giganter som till exempel Plzensky Prazdroj och Staropramen. Krušovice Černe är en schwarzbier på 3,8%, även om det finns en folkölsversion i dagligvaruhandeln samt en starkare version på 4,4% som säljs på Systembolaget. Det här är dock orignalet på 3,8 som säljs i Tjeckien samt i andra länder runtom i världen.

Vätskan är mörkbrun och bildar en beige, medelstor skumkrona. Inga rester på glaset.

Doften är framförallt lätt rostad med inslag av choklad och knäck. Det finns också vissa spår av av mörkt bröd och kaffe.

Smaken är framförallt rostad med tydliga toner av kaffe. Lätta spår av choklad, knäck och mörkt bröd finns också. Det är ett relativt torrt öl med en lätt beska.

Kroppen är lätt med mjuk kolsyra. Vätskan känns närmast tunn, men det är ju ett så pass alkoholsvagt öl så det är svårt att vänta sig något annat.

Hm... det här verkligen inte fel, men den blir lite tunn jämfört med andra schwarzbiers som till exempel Sigtuna Black October, Jämtlands Heaven och Samuel Adams Black Lager. Vill man ha lite lägre alkoholhalt så här en måndag kväll är det dock ett helt okej alternativ.

Betyg: 3,1 av 5.

Pris: Gåva. Finns i en 4,4%-version på 50 cl-burk på Systembolaget för 14,80 kronor.

... I refuse to walk, to talk, to sleep with the sheep.

Men att dricka bira från skottska BrewDog går bra? Tydligt det. Hursomhelst, då var det dags för en recension av en såndär "pärla" i Systembolagets sortiment som man missat att recensera. Det är nämligen ölet med inspiration till namnet hämtat från den samhällskritiska dokumentären Zeitgeist. Detta öl är alltså en mörk/svart lager - en ölstil jag själv tycker är rejält underskattad.

Färgen är djupt/mörkt brun på gränsen till svart med ett två fingrar högt skum. Ölet lämnar små skumrester på glaset.

Doften är stor av rostad malt, salmiak och jordiga kaffetoner. Det finns även en lätt humlighet som drar åt det gräsiga hållet.

Smaken är stor, rostad och gräddig med inslag av just salmiak och jordigt kaffe. De kraftiga rostade tonerna dröjer sig kvar länge i munnen på ett väldigt behagligt sätt. Det finns även lätta inslag av salta havsstänk som man känner igen från bland annat Krušovice Černe.

Munkänslan är medel med en relativt låg kolsyrehalt. Ölet avslutar torrt.

Detta är verkligen en helgjuten schwarzbier som imponerar. Dessutom har den ett väldigt förmånligt pris på endast 14:90. Spring och köp gott folk!

Betyg? 3,75 av 5. Att det sedan är en bra ekologisk öl gör ju inte saken sämre.

Sigtunas Black October

Det finns fortfarande några öl som druckits och recenserats under hösten som vi ännu inte har hunnit med att publicera här på bloggen. Black October från Sigtuna Brygghus är en av dem. Det är en av de öl jag köpte under trippen ner till Göteborg i slutet av september. Dock så kom den av någon underlig anledning inte till någon av butikerna här i Värmland, så jag köpte med en flaska att dela på tillsammans med David. Schwarzbier är något av en nyupptäckt öl-förälskelse för mig, så det var spännande för mig att prova den. Nåväl, såhär var den:

Färgen är som väntat nästintill svart med ett fint och luftigt beige-aktigt skum. Det lämnar även endel rester på glaset. Flaskan är stilren och snygg.

Doften bjuder på massvis med rostad malt, kaffe, och något som jag nästan skulle vilja beskriva som salta havsstänk. Det finns även en lätt ton av torkade frukter.

Smaken är stor och rostad med massor av brända toner. Det finns även vissa inslag av lakrits och just de där salta havsstänken som finns i doften. Det är både sött och lite torrt på samma gång.

Munkänslan är mellanfyllig på gränsen till tunn med en ganska hög men mjuk kolsyrehalt.

Black October tillsammans med Heaven från Jämtlands Bryggeri är nog de godaste Schwarzbier jag prövat från Sverige, och jag hoppas jag får chansen att prova fler goda. Betyg? 3,75 av 5.

Nu tar jag och lutar mig tillbaka i soffan och öppnar upp en flaska Hog Heaven från novembersläppet och bara njuter, men den får David recensera. "Oink!" och trevlig helg på er!

Jämtlands Heaven

Det har varit tyst från mig ett tag nu. På senaste tiden har det inte funnits något direkt överexalterande att rapportera om i ölväg. Dock har jag köpt BFM Cuvée du 11éme, BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2008, Rogue Chocolate Stout samt Stone/Nøgne Ø/Jolly Pumpkin Special Holiday Ale som skall avnjutas inom en snar framtid. Ser mest fram emot schweizarna, speciellt den där sura saken.


I onsdags när Fredrik och jag, som nämnt, drack lite öl konsumerades en Jämtlands Heaven på fat. Här följer en liten recension;

Ölet är mörkbrunt med ett fint skum som stannar kvar till ölet är uppdrucket. Ser inbjudande ut.

Doften är väldigt rostad med mycket kaffetoner samt en hel del lakrits. Det finns också en väldigt lätt rökig ton samt någon typisk Jämtlands-fruktighet.

Smaken är maltig med mycket rostade toner, föga oväntat efter doften. Kaffe, lätta stänk av choklad samt lakrits är väl det jag tänker främst på förutom den tydliga fruktigheten som ligger i bakgrunden.

Kroppen är medelfyllig och len. Överlag är det är ett mycket drickbart "session"-öl, men kanske inte så exalterande.

Betyg: 3,4 av 5.