Old Worthy Scottish Pale Ale

När man nämner Skottland och öl i samma mening kommer troligtvis de flesta att tänka på BrewDog och med all rätt - de har verkligen satt Skottland på ölkartan runtom i världen. Nu kommer dock fler och fler uppstickare och ibland dessa hittar man Old Worthy som hittills endast kommit med en ölsort. 

Vad är det de har bryggt då? Jo, det är vad de kallar för en Scottish Pale Ale som ligger på 5%. Ölet är bryggd med rökt whiskymalt och ljunghonung från högländerna. Bryggeriet rekommenderar starkt att man provar ölet tillsammans med en single malt whisky. 

Då kör vi!

Den orange-färgade vätskan är nästintillklar med ett cirka en och en halv finger högt smutsvitt skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida. 

När man först doftar på ölet känner man tydligt av den rökta whiskymalten tillsammans med den sötaktiga blommiga doften från humlen. Sedan kommer en lätt men tydlig humlearom som drar åt det blommiga och örtiga hållet.

Smaken är en intressant blandning av rökig whiskymalt, honung och örtig humle. Dessa tre komponenter gör ölet intressant men samtidigt lite lätt baktungt. 

Vätskan är relativt fyllig för att vara en pale ale och kolsyrehalten är relativt låg. Bubblorna är små och mjuka.

Hmm... Det här var intressant. Jag förstår verkligen vad bryggeriet menar med att det passar bra till en bra singlemalt whisky. Tyvärr hade jag inte möjlighet att göra detta i samband med recensionen men jag skall defintivt göra det när jag får chansen och då återkommer jag med vad jag tycker om kombinationen.

Betyg? 3,3 av 5. Intressant och småtrevligt men ingen smaksensation!

Pris: 26:50 för 33 cl på Systembolaget.

Södra Maltfabriken Pale Ale

Vi fortsätter med att recensera fler produkter ur Systembolagets lokala sortiment. Den här gången är det dags för Södra Maltfabriken Pale Ale. Det är precis som namnet antyder en pale ale och den ligger på 5,0%.

Färgen är disigt orange med ett cirka drygt en finger högt skum. Det blir endast lätta skumrester på glasets insida.

Doften bjuder på trevliga toner av aprikos och grapefrukt tillsammans med en rejäl touch karamellmalt. Det finns också en lätt ton av honung.

Smaken är inte så besk som väntat utan sötman från malten balanserar väl mot beskan från humlen. Även i smaken är toner av aprikos och grapefrukt framträdande. Ölet avslutar beskt men något sött.

Ölet är medelfylligt med en relativt låg kolsyrehalt. Bubblorna är små och mjuka.

Det här är en stabil pale ale om än något söt för min smak. Denna kommer fungera klockrent till sommarens alla grillade rätter!

Betyg? 3,7 av 5!

Pris: 19:90 för 33 cl på Systembolaget.

Dags att brygga?

Jag och David har nu på sistone pratat ett tag om att brygga en egen öl. Eller det är väl egentligen två idéer som spinner omkring just nu. Antingen vill vi bygga en pale ale eller en stout/imperial stout kryddad med honung. Min far som förr brukade brygga hemma har tydligen kvar endel bra utrustning som krävs för att brygga, så vi tänkte slå till och låna den av honom och köra igång.

Tanken är att första gången kanske köpa en pale ale-sats och "krydda" extra med Cascade på något vis. Det är också första gången någon av oss kommer prova att brygga, så spännande kommer det att bli.

Förhoppningvis får vi tummen ur och gör det de närmaste veckorna efter Ölbloggarträffen.