Midtfyns/De Molen X Porter

Dags för ännu en recension av ett öl med anknytning till De Molen. Denna gång är det dock ett samarbete mellan De Molen och Midtfyns Bryghus och den är bryggd på det senare bryggeriets hemmaplan. Ölet i fråga är X Porter.

Vad är det för ett öl då? Jo, det är en imperial stout eller extra porter som bryggarna Jan och Menno väljer att kalla den. Den ligger på 8% och bryggdes på söndagen efter 2010-års upplaga av Copenhagen Beer Festival.

Färgen är i det närmsta svart med ett två fingrar högt smutsbrunt skum. Skummet lämnar endast lätta rester på glasets insida.

Doften är massiv och hårt rostad med tydliga inslag av jordigt kaffe och mörk choklad men även lakrits (tänk att dofta i en dosa med hockey-pulver). Detta följs av en lätt rökighet som på ett fint sätt rundar av doften.

Smaken är precis som doften även den rejält rostad med tydliga inslag av både kaffe, mörk mörk choklad och lakrits. Här finns även lätta mineraltoner med dragning åt järn. Det finns också en viss beska som bryter av fint mot porterns lätt söta inslag (det är dock en relativt torr porter).

Ölet är medelfylligt till fylligt med en relativt hög kolsyrehalt. Bubblorna är medelstora och mjuka.

Mmm... det här var verkligen ett öl i min smak. Allt är i perfekt balans och det känns verkligen som att det är ett noggrant genomtänkt öl som man inte bara har vräkt i en massa i för sakens skull. Mer porters av den här karaktären, tack!

Betyg? 4,1 av 5. Riktigt bra!

Pris: 49:90 för 50 cl på Systembolaget.

Midtfyns Imperial Stout

Midtfyns Bryghus har jag aldrig tidigare provat något öl ifrån. Med tanke på de stora mängder öl som kom i november och december blev det inte heller något inköp av den här ölen (Midtfyns Imperial Stout) då heller - utan jag väntade faktiskt först till idag, då jag knep en av många kvarvarande flaskor i Karlstad. Mina förväntingar var dock knappast jättehöga, eftersom den fått lite halvt tveksamma omdömen på andra ölbloggar.

Hur var den då?

Ölet är närmast svart i glaset med en medelstor beige skumkrona. Det lämnas litet rester på glaset.

Doften är ganska inbjudande; det finns gott om kaffe, mjölkchoklad, knäck och vanilj. Den är förhållandevis mild för en imperial stout, men för all del trevlig utan att sticka ut.

Smaken är tämligen söt och chokladig (mjölkchoklad) med tydliga rostade kaffetoner, vanilj och knäck. Det finns också en lätt ton av saltlakrits samt en viss beska som dock inte tar över.

Munkänslan är framförallt len och kolsyran är mjuk. Kroppen känns stor och fyllig.

Ja, det här var minsann helt okej, men för stilen imperial stout framstår den som tämligen blek och det blir lite mycket mjölkchokladiga, nästan mjölkiga toner. Knappast det bästa öl vårt södra grannland har att erbjuda - och ni som inte har inhandlat det här ölet behöver knappast gråta floder. Trots att man verkar vara betydligt mer sparsam med humlen än exempelvis Amager övertyger inte Midtfyn helt.

Betyg? 3,5 av 5.