Hallonlambic, eller framboise (det franska ordet för hallon) som det också kallas, är kanske inte lika vanligt som körsbärslambic. Bryggeriet Oud Beersel gör emellertid ett sådant öl, som dessutom kom på Systembolaget för ett par månader sedan: Oud Beersel Framboise.
Färgen är djupröd, det medelstora skummet är rosa. Inte så mycket rester på glaset.
Doften bjuder framförallt på hallon (inte helt oväntat). Det känns både fruktigt och "godisaktigt" på samma gång. Inte så mycket funk.
Smaken är syrlig, men samtidigt väldigt enkel och nästan småsöt med tydliga hallonsmaker. Det är långtifrån så sliskigt som exempelvis Timmermans Kriek och liknande kommersiella fruktlambics, men samtidigt är det inte heller så surt som vissa fruktlambics från till exempel Cantillon och någon "funk" kan jag inte påstå att jag känner heller.
I munnen känns ölet lätt med medelhög kolsyra. Bubblorna är små.
Hm, nja... det är inte dåligt, men samtidigt lite intetsägande. Allt är bra balanserat och passar säkert personer som är nya i lambicens värld, men för mig som är lite mer kräsen än så är det inte helt övertygande.
Betyg: 3,2 av 5.
Pris: 45:20 kr för 37,5 cl på Systembolaget. Det finns ett antal flaskor kvar ute i landet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar