Duvel

Ett öl på Systembolagets hylla som lätt glöms bort är belgiska Duvel från Duvel Mortgaat. Eller ja, glöms bort och glöms bort, det är nog bara att man glömmer bort många goda öl på hyllan tack vare att Systembolaget under stora delar av året överöser oss med nyheter. Dock gjorde Darren på BeerSweden ett inlägg om den för ett tag sedan, och då slog det mig, vi har ju inte recenserat den på bloggen!

Därför passar det bra att januari är en ganska lugn månad när det kommer till nyheter. Hursomhelst, Duvel är en ljus belgian strong ale på 8,5%. Något som jag såg när jag tittade lite närmare på flaskan är att den är "bottle conditioned" vilket står tydligt på framsidan av etiketten. Detta är något som de förmodligen har lagt till relativt nyligen då jag inte finner texten på andra bilder av flaskan. Ölets histora sträcker sig så långt bak som 1918 då den första gången brygdes av Albert Mortgaat. Namnet kom när någon vid en provsmakning tyckte att ölet Albert hade bryggt var en riktigt djävul. Resten kan ni säkert lista ut själva!

Nåväl, dags för en recension!

Strålen som rinner ur glaset är ljust gyllengul och bildar ett massivt vitt skum när den landar i glaset. Ölet lämnar förövrigt en hel del skumrester på glaset.

Koriander, apelsinzest och typiska toner av örtig ädelhumle är det första som möter näsan. Det är en rejält kryddig doft, betydligt kryddigare än många andra ljusa belgian strong ales och triples.

Smaken är även den dominerad av kryddor men här finns även en rejäl beska och en fruktighet som nästan påminner om en lite mindre syrlig champagne. Ölet avslutar torrt och eftersmaken är rejält besk och kryddig.

Ölet är medelfylligt med en hög kolsyrehalt. Bubblorna är små och vassa.

Mmm... den här var faktiskt betydligt bättre än vad jag mindes den. Dessutom var det en väldigt trevlig överraskning att den var "bottle conditioned", något som jag tycker förhöjer intrycket och dessutom ofta gör ett öl vänligt för lagring. Jag skulle rekommendera detta öl till grillad fisk av den magrare sorten, men även andra maträtter som passar till vitt vin tror jag skulle fungera bra till denna.

Betyg? 4,1 av 5.

Pris: 25:40 för 33 cl på Systembolaget.

La Caracole Saxo Bio

En belgisk öl med en saxofonspelande snigel på? Ja, inte kan man väl undvika att stoppa ner en sådan i varukorgen tänkte jag när jag såg den på Systembolaget i Kristinehamn. Givetvis är det Saxo Bio, en belgian strong ale på 7,5% det handlar om, såhär var den:

Färgen är disig gul/orange med ett enormt stort och fint vitt skum som efter en stund lägger sig till ett rejält skumlock.

Doften är stor och trevlig av ananas, citrusfrukter, jäst och en lätt ton av humle. Den är sådär typiskt kryddig som man ofta väntar sig av en ljus belgisk ale.

Smaken är väldigt fruktig och jästig med toner av ananas det finns även en lätt beska från humlen. Det finns också toner av vanilj och koriander. Alkoholen är lätt värmande.

Munkänslan är mellanfyllig på gränsen till tunn med en ganska skarp kolsyra.

Ljus belgisk strong ale har börjat falla mig mer på läppen på sistone, varför vet jag inte. Detta tycker jag hursomhelst är en väldigt läskande och trevlig öl, betyg? 3,65 av 5!