Visar inlägg med etikett klassisk IPA. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett klassisk IPA. Visa alla inlägg

söndag 11 januari 2009

En riktig IPA?

Läste runt lite på RateBeer och kom över en tråd där det stod om en nyhet från BrewDog; en India Pale Ale, bryggd med klassisk engelsk humle, som tappats på ekfat för att tillbringa två månader (januari och februari) på en trålare i Nordatlanten.

Det handlar om ett alkoholstarkt, maltigt och humlerikt öl på 8%, som ju alltså skall vara något helt annat än de brittiska/engelska svaga IPA:s som produceras numera. Eftersom det är engelsk humle så blir det ju även något helt annat än de vanliga amerikanska humlebomberna.

Mer går att läsa här (det finns även en video).